เนื้อในกระดาษฟอยล์ - เตรียมอาหารจานอร่อยและน่ารับประทาน

คุณจำเป็นต้องปรุงอาหารเนื้อจนกว่าจะเปิดออกนุ่มและอ่อนนุ่ม การทำเช่นนี้ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณต้องเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม มันควรจะเป็นหนุ่มสาวและสด ปกติในช่วง เนื้อปรุงอาหาร นานกว่าตัวอย่างเช่นเนื้อหมู แต่รู้ว่าไม่กี่ความลับที่คุณจะช่วยลดความมัน

ยกตัวอย่างเช่นเนื้อในกระดาษฟอยล์เตรียมเร็วขึ้นเล็กน้อย ที่จะทำให้อาหารจานนี้คุณจะต้องใช้เวลาประมาณกิโลกรัมของเนื้อ เตรียมความพร้อมหลังจากซักผ้าและผ้าขนหนูแห้ง ถัดไปคุณต้องปอกเปลือกและหั่นแครอทและกระเทียม เราทำให้แผลเล็ก ๆ ในเนื้อสัตว์และวางกลีบกระเทียมมีและแครอทหั่นบาง ๆ แล้วคุณจะต้องโรยเนื้อด้วยเกลือและเครื่องเทศ ตอนนี้วางเนื้อในกระดาษฟอยล์ ในแต่ละด้านที่จะนำหอมสับและผักชีฝรั่ง เราห่อฟอยล์และส่งสำเร็จรูปในห้องลม

1,5-2 ชั่วโมงคุณสามารถดูได้ว่าเนื้อวัวที่เตรียมไว้ในกระดาษฟอยล์ การทำเช่นนี้เจาะชิ้นส่วนของไม้เนื้อ หากน้ำผลไม้ที่มีความชัดเจน, เนื้อวัวที่มีความพร้อม ภายในฟอยล์ควรจะเห็นจำนวนมากของน้ำเพื่อเปิดมันอย่างระมัดระวัง

ตอนนี้ผมจะบอกวิธีการเตรียมเนื้อในกระดาษฟอยล์กับมันฝรั่ง เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการของการอบก่อนอื่นคุณจะต้องนำส่วนผสมทั้งหมดจนครึ่ง ตัดตะเข็บเนื้อวัว จากนั้นขับไล่แต่ละชิ้นและโรยด้วยเครื่องเทศ ทอดสับในกระทะในทุกด้าน มันฝรั่งควรจะทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้น ต่อไปจะทอดในเนย ตอนนี้แพร่กระจายฟอยล์บนแผ่นอบและการแพร่กระจายของเธอสับ ด้านบนของเนื้อสัตว์ที่จะนำมันฝรั่ง ตอนนี้คุณต้องล้างและสับเห็ด ทอดพวกเขาในกระทะย่างและในตอนท้ายเพิ่มครีม ส่วนผสมนี้ถูกแพร่กระจายบนหม้อ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศใด ๆ ได้ถ้าต้องการ ปิดฟอยล์เพื่อหลีกเลี่ยงการเปิดช่องว่าง เราจะส่งอาหารของเราในห้องลม เนื้อในกระดาษฟอยล์เสิร์ฟพร้อมกับผักหรือสลัดผักสด

เมื่อปรุงอาหารเนื้อวัว, คุณสามารถใช้ปรุงรสใด ๆ พวกเขาจะให้รสชาติเนื้อและรสชาติใหม่ โรยหน้ายังสามารถส่งใด ๆ โดยปกติเมื่อเตรียมเนื้อในกระดาษฟอยล์จะผลิตจำนวนมากของน้ำ แต่ก็มีรสชาติเนื้อและกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่ใช้ เสิร์ฟเป็นน้ำเกรวี่หรือซอสทำจากมัน

เนื้อในกระดาษฟอยล์อบ ในชิ้นเดียวที่สมบูรณ์แบบสำหรับตารางวันหยุด อาหารมื้อต่อไปจะต้องเตรียมและทำหน้าที่แก่ผู้เข้าพัก ใช้ชิ้นส่วนของเนื้อและดองมัน ถ้าเนื้อกับกระดูกแล้วไม่ได้เอามันออกไป ตอนนี้เตรียมส่วนผสมสำหรับหมัก ผสมน้ำมันมะกอกสะระแหน่, มะนาว, เกลือและพริกไทยใด ๆ ส่วนผสมนี้ถูกวางลงบนเนื้อและหมักทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง คุณสามารถเลือกเครื่องเทศของตัวเองและเพิ่มใบอ่าว ลงไปในเนื้อเป็นรสชาติมันจะต้องแช่ในน้ำดอง

ตอนนี้เราจำเป็นที่จะต้อง อบเนื้อ เปิดเผยเตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศาและส่งเนื้อวัวเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิถึง 170 องศาและเนื้ออบอีก 1.5 ชั่วโมง แล้วคุณจะต้องตรวจสอบว่าเนื้อวัวที่เตรียมไว้ในกระดาษฟอยล์ เนื้อหั่นเป็นบางส่วนและให้บริการ คุณสามารถทำความสะอาดก่อนมันฝรั่งและต้มมันนิด ๆ หน่อย ๆ จากนั้นก็วางมันในรูปร่างเพียงจนเนื้อสุก มันจะเป็นไปด้วยดีในการรับประทานอาหารของเรา

ถ้าคุณชอบอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้นใช้หม้อไอน้ำสอง นี่คือวิธีการเตรียม เนื้อในหม้อไอน้ำสอง สูตรอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ตัดชั้นเนื้อและแต่ละของพวกเขาขับไล่ เพิ่มให้กับพวกเขาด้วยเกลือและพริกไทย สามแครอทในกระต่ายขูดและเพิ่มไปกระเทียม, พริกไทยและเกลือ ผสมกับมายองเนส ตอนนี้แพร่กระจายไส้ในชั้นของเนื้อและเปิดเป็นม้วน นำเข้าสู่ชั้นล่างของเรือกลไฟเนื้อ ในระดับต่อไปคุณสามารถใส่มันฝรั่งกับชิ้นของกระเทียม เราเตรียมความพร้อมประมาณ 40 นาที