อาหารยอดนิยมจากปลาดุก

เนื้อปลาดุกนั้นมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรื่นรมย์ ในทางตรงกันข้ามไม่มีกระดูกขนาดเล็กที่มักทำให้เสียความประทับใจโดยทั่วไปของจานปลา เป็นที่น่าสังเกตว่าปริมาณไขมันของปลาตัวนี้ต่ำมาก แต่ก็ไม่ได้ป้องกันไม่ให้มันฉ่ำ

อาหารจากปลาดุกมีความหลากหลายมาก ในตำราอาหารใด ๆ มีพายซุปและ จานที่สองที่ ปรุงจากปลาทะเลตัวนี้ เนื้อสีขาวของเธอค่อยๆละลายลงในปากทำให้แต่ละจาน "ไฮไลต์"

ปลาดุกฟู จานอาหารเดนมาร์ก

สำหรับข้าวหรือมันฝรั่ง ปลาที่ปรุงแล้ว จะนำมา ใช้ สำหรับปลาดุกนี้ 5 มะเขือเทศ 2 ฟองครีมครีมเปรี้ยวเนื้อปลาดุก (ประมาณ 100 กรัม) 2 หัวหอมหนึ่งช้อนเต็มแป้ง 2 ช้อนโต๊ะเนย (เฉพาะครีม) ครึ่งมะนาวเกลือเกลือผักชีฝรั่งและขนมปัง

ปลาต้องโรยด้วยน้ำมะนาว ในขณะเดียวกันมะเขือเทศจะหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และวางไว้ในชั้นต่างๆในกระทะที่โรยด้วยขนมปัง (อย่าลืมเพิ่มแต่ละชั้น) ปลาดุกเองอยู่ด้านบน

ในไข่ภาชนะที่แยกต่างหากจะตีด้วยครีมเปรี้ยวแป้งและหัวหอมสับ ซอสนี้จะเทลงในปลาและส่งไปยังเตาอบก่อนราดด้วยเนยบด หลังจาก 10 นาทีจานพร้อม

ปลาดุกอบ จานสเปน

ในการเตรียมจานนี้จากปลาดุกคุณต้องใช้เวลาน้อยมาก และคุณต้องการเพียงแค่ เนื้อปลา (ครึ่งกิโลกรัม) และซอสผัก "ซัลซ่า" (พออย่างหนึ่ง) ก่อนเตาอบอุ่นขึ้น วางชิ้นเนื้อบนแผ่นอบที่มีราดด้วยซอส 10 นาทีและจานพร้อม ที่ดีที่สุดคือการให้บริการความงามนี้กับข้าวข้างเคียง

ปลาดุกทะเล

ปลาในแป้ง - นี่เป็นสูตรที่นิยมมาก เพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารและปลาดุกได้ ส่วนผสมจะต้องง่าย คุณต้องมีมะนาว 600 กรัมของเนื้อปลาเกลือและพริกไทยน้ำมันพืช (40-50 มิลลิลิตร) หนึ่งแก้วแป้ง 50 กรัมวอดก้าไข่และครึ่งถ้วยน้ำ เตรียมปลาก่อน มันถูกตัดเป็นชิ้นเค็มและพริกไทย ทันทีที่ปลาดุกควรโรยด้วยมะนาวและทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้มีหนองบึงเล็กน้อย

ในระหว่างนี้คุณสามารถทำม่วงแดงได้ โปรตีนถูกตีด้วยเครื่องผสมในโฟม และในถ้วยแยกต่างหากไข่แดงน้ำแป้งและวอดก้าผสม ทั้งหมดนี้เป็นเค็มแล้วนำไปผัดกับน้ำมันพืช นอกจากนี้คุณยังต้องเพิ่มวิปปิ้งโปรตีน

ชิ้นส่วนของปลาดุกจุ่มลงแป้งและใส่ในกระทะร้อน และเมื่อเสริฟ์ที่โต๊ะปลาจะตกแต่งด้วยกิ่งก้านอันเขียวขจี

ซุปจากปลาดุก

อาหารจากปลาดุกมีความหลากหลายมากจนเป็นไปได้ที่จะเชื่อมแม้กระทั่ง rassolnik จากปลาตัวนี้ สำหรับเขาคุณต้องใช้ 600 กรัมของปลาดุกผักชีฝรั่งหัวหอมผักชีฝรั่งสีน้ำตาล 150 กรัมของแตงกวาดอง 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันครีมเปรี้ยว 50 มิลลิลิตรพริกหวานลอเรลและเกลือ ปลาถูกใส่ในกระทะและต้มเพิ่มพริกไทยเกลือและลอเรลใบลงไปในน้ำ เมื่อปลาดุกพร้อมแล้วจะนำมันออกจากน้ำซุป

หัวหอมฉีกกระชับเพื่อทำอย่างไรกับผักชีฝรั่งและคื่นฉ่าย ทั้งหมดนี้ถูกทอดในน้ำมันและเพิ่มลงในน้ำซุป แยกโครเมี่ยมและแตงกวาซึ่งยังตกอยู่ในน้ำซุปที่ต้ม ซุปควรปรุงจากครึ่งชั่วโมง หากไม่มีน้ำซุป "เปรี้ยว" คุณสามารถเพิ่มน้ำเกลือจากแตงกวาไปได้ หลังจาก 10 นาทีจานพร้อม

ในจานเสิร์ฟปลาจะคลี่ออกและน้ำซุปจะเท เสิร์ฟพร้อมกับครีมและสมุนไพร

ทอด

ปลาทูน่าอร่อยมาก ๆ ทำมาจากปลาดุก พวกเขาต้องการเนื้อปลา (100 กรัม), ผักชีฝรั่ง, ช้อนเล็กครีม, ขิง, มะนาว, หนึ่งช้อนเต็มของมังงะ, หยิกของ tarun, หอมแดง (หัวหอม), 2 ช้อนโต๊ะแป้ง เนื้อสับปรุงสุกในเครื่องปั่น การทำเช่นนี้ปัดปลา, ผักชีฝรั่ง, ครีมและ semolina หลังจากนั้นให้ทำ cutlets ขนาดเล็กด้วยมือของคุณและทอดในน้ำมันพืช เมื่อเสริฟ์บนโต๊ะอาหารจะมีการตกแต่งด้วย tarragon ขิงเช่นเดียวกับหัวหอมและชิ้นมะนาว

สูตรอาหารจากปลาดุกมีความหลากหลายและหลากหลาย ดังนั้นปฏิคมใด ๆ สามารถเลือกสิ่งที่เธอชอบมากที่สุดในการปรุงอาหาร