เต้าหู้คืออะไร?

เต้าหู้คืออะไร? คำถามดังกล่าวมักถูกถามโดยคนที่อาศัยอยู่ในดินแดนแห่งพื้นที่หลังการโพสต์ของสหภาพโซเวียต หลังจากที่ทุกคนไม่เสียกับอาหารและมักจะไม่ทราบว่าอร่อยและมีประโยชน์ในต่างประเทศบางผลิตภัณฑ์ เต้าหู้คืออะไร? นี่คือนมเปรี้ยวที่ทำจากถั่วเหลืองด้วยการเติมสารให้ความหนาซึ่งใส่ใน นมถั่วเหลือง ร้อน ผลิตภัณฑ์นี้ปรากฏตัวขึ้นในประเทศจีนย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช มันนานแค่ไหน? ทำไมคุณไม่เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้กับศตวรรษของประวัติศาสตร์?

เต้าหู้คืออะไรรู้ทุกๆภาษาญี่ปุ่นหรือภาษาจีน ในประเทศเหล่านี้ผลิตภัณฑ์นี้ถูกใช้โดยไม่มีข้อยกเว้น ในประเทศจีน ถั่วเหลือง อยู่ในรายชื่อของธัญพืชศักดิ์สิทธิ์ และทั่วทั้งเอเชียผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม เต้าหู้มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้อยดูดซึมได้ง่ายและรวดเร็วโดยร่างกายมนุษย์ดังนั้นจึงใช้ในอาหารของผู้ใหญ่ไม่เพียง แต่ยังเด็ก

ชีสกระท่อมอ่อนโยนนี้ถูกใช้ในการทำ อาหารสำหรับมังสวิรัติ มันขายตามกฎในชุดสูญญากาศที่เต็มไปด้วยน้ำ โดยปกติแล้วผลิตภัณฑ์จะผ่านการพาสเจอร์ไรส์ที่โรงงานดังนั้นจึงไม่ต้องเย็นเมื่อปิด แต่เต้าหู้ที่ไม่ผ่านการพาสเจอไรซ์จะถูกเก็บไว้ที่ที่เย็นที่สุด ถ้าเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่คุณไม่ได้ใช้ต้องล้างแล้วเทอีกครั้งด้วยน้ำ ควรเปลี่ยนทุกวัน โดยทั่วไปแล้วควรทานเต้าหู้ภายในหนึ่งสัปดาห์ นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็งและเก็บไว้ในแบบฟอร์มนี้ได้นานถึงห้าเดือน

บรรดาผู้ที่รู้ว่าสิ่งที่เต้าหู้ในหลักสูตร - ผลิตภัณฑ์ที่สามารถมีความสอดคล้องที่แตกต่างกัน: จะแข็งหรืออ่อน เป็นเพราะเหตุนี้ว่ามีความสับสนกับชื่อของมัน: บางคนเรียกว่าชีสอื่น ๆ เรียกว่าชีสกระท่อม

อาหารจากเต้าหู้จะทำให้คุณคุ้นเคยกับตารางของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นผู้สนับสนุน ด้านโภชนาการที่มีเหตุผล ต่อไปนี้เป็นสูตรบางอย่างที่จะช่วยในการกระจายอาหารที่ถูกต้องของคุณ:

เต้าหู้สำหรับอาหารเช้า

นำ 360 กรัม แกงเผ็ด อ่อนบดด้วยส้อมใส่น้ำส้มสายชูแดงไวน์ (ไม่เกิน 100 มิลลิลิตร) และทิ้งไว้ให้หมักไว้ครึ่งชั่วโมง ตอนนี้ระบายส่วนเกินของน้ำส้มสายชูให้ใช้เครื่องปั่นและรวมเต้าหู้กับกระป๋องของปลาแซลมอนกระป๋อง (หรือปลาทูน่า) ในส่วนที่เป็นผลให้ใส่ผักชีฝรั่งที่สับละเอียด (ประมาณหนึ่งอัน) รวมทั้งแครอทสองแฉกหลอดไฟและกานพลูกระเทียม การเสิร์ฟอาหารว่างดังกล่าวเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับขนมปังปิ้งสีม่วง

เต้าหู้กับข้าว

จานนี้เป็นของเดิม แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ใช้ชีสกระท่อมถั่วเหลือง 230 กรัมและ 300 กรัมข้าวทอดเข้าด้วยกันในน้ำมันพืชแล้วเทลงในกระทะประมาณ 200 กรัมซอสมะเขือเทศและเกลือในภาชนะ ทั้งหมดนี้จะนำไปต้มกับความร้อนสูงและตุ๋นกว่าความร้อนต่ำประมาณ 20 นาทีภายใต้ฝาปิด

สำหรับฟันหวาน

นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงขนมอบชีสกระท่อม การทำเช่นนี้คุณต้อง 200 กรัมของเต้าหู้เพื่อเพิ่ม 150 กรัมของเนยสับ, ช้อนชาน้ำตาลวานิลลา, ช้อนโต๊ะโซดา, กรดซิตรัสสต็อกและ 250 กรัมของแป้งราดมันค่อยๆ ตอนนี้นวดแป้ง คุณควรม้วนไว้บนโต๊ะให้มีความหนาอย่างน้อย 5 มิลลิเมตรตัดเป็นวงกลม (คุณสามารถใช้แม่พิมพ์หรือแก้วธรรมดา) จุ่มลงในน้ำตาลแล้วบนแผ่นอบ greased ส่งคุกกี้ในอนาคตไปยังเตาอบ เวลาอบ - ไม่เกิน 20 นาทีดังนั้นอุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 170 องศา คุณสามารถให้บริการได้ด้วยน้ำผึ้งและชา

เต้าหู้ทอดอบเพิ่มลงในสลัดและอาหารอื่น ๆ อีกมากมายจะไม่ทำให้คุณไม่แยแส ลองทำดูสิ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นเรื่องง่ายที่จะหาในร้านค้าและราคาสำหรับมันไม่สามารถเรียกว่านิยาย รสชาติที่น่ารื่นรมย์ของมันจะทำให้ประหลาดใจไม่เพียง แต่คุณ แต่ยังครอบครัวของคุณเช่นเดียวกับแขกที่คุณจะเชิญชิม