Achmy สูตรอาหารนานาชาติหลากหลายของตัวเลือกที่มี

และสวยงาม achma คำสับสนเล็ก ๆ ที่เรียกชีสพายแสนอร่อยที่จะถูกจัดเตรียมในจอร์เจียหลายชั้นทดสอบ (ยิ่งดี) ปรุงสุกก่อนซึ่งเป็นยัดไส้ชีส - หรือ suluguni เซติหรือของผสมของพวกเขาเป็นที่น่าทึ่ง สิ่งที่สำคัญคือการเตรียมความพร้อม achmy เสร็จสิ้นการสร้างอาหารเผ็ดและเค็มด้านนอกด้านใน

การอบพายที่มีคุณภาพสูง, ไม่จำเป็นต้องมีความสามารถการทำอาหารพิเศษ นอกจากนี้ achma สะดวกมากเป็นอย่างสมบูรณ์สูญเสียคุณสมบัติที่ผิดปกติของมันได้แม้หลังจากที่ถูกเย็นลงและเริ่มที่จะแห้งออก - มันจะพอเพียงที่จะอุ่นเครื่องกับทั้ง "ช่อดอกไม้" ของรสชาติและกลิ่นหอมตื่นขึ้นมาและกลายเป็นเช่นเดียวกับการได้ทันที หลังจากอบ และแน่นอนอาหารนี้จะต้องจำเป็นต้องถูกส่งไปยังโต๊ะร้อนเพื่อให้สามารถประเมินความมันอย่างเต็มที่

ดังนั้นการเตรียมความพร้อมจานนี้ในบ้านเกิดของประวัติศาสตร์ - ในจอร์เจีย ที่จะทำให้มันเอาน้ำ (300 มล.) ไข่ (3 pcs.), แป้งและเกลือ สำหรับการกรอกข้อมูลคุณต้องใช้ชีส suluguni ยิ่ง (500-700 กรัม.) Vymeshivaya ของแป้งส่วนผสมที่จำเป็นก็ควรจะจำได้ว่าหลุมมันจำเป็นที่จะนำมากว่าน้ำหนักของหนาไม่ติดกับมือ แต่มันเป็นเรื่องง่ายที่จะคาย สูตร achmy เพิ่มเติมถือว่าแป้งพร้อมแบ่งออกเป็น 5 ส่วนเท่ากันและม้วนพวกเขาขึ้นสถานะของเค้กแบน เค้กแต่ละคนมีความจำเป็นที่จะละเว้นไม่กี่วินาทีในเกลือน้ำร้อนและจากนั้นส่งไปยังแผ่นอบสลับกับชั้นรสชาติชีสอร่อย - ทดสอบทุกชั้นจะต้องเนยละลาย promazyvat เมื่อทุกอย่างวางอยู่บนแผ่นอบด้านบนของเค้กที่คุณจะต้องครอบคลุมชั้นของแป้งดิบตัดมันเป็นส่วนเรียบร้อยและเทน้ำมันร้อน หลังจากนั้นเป็น achmy สูตรจานสามารถเป็นเวลา 20 นาทีในการอบและส่งไปที่โต๊ะ

ไม่เป็นความจริงก็เป็นคำพูดของคนที่บอกว่าเขารู้วิธีการปรุงอาหาร achmu ได้อย่างถูกต้อง เท่านั้นจริงไม่มีใบสั่งยาเช่นเดียวกับในภูมิภาคคอเคซัสทุกคนและในประเทศของเราจานนี้จะถูกจัดเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกัน นี่คือหนึ่งในสูตรเหล่านั้น - จะต้องใช้เวลาสำหรับเขาที่แป้ง (500 กรัม.) นมเปรี้ยว (175 มล.) และไข่ (3 pcs.) สำหรับการกรอกซึ่งจัดทำในสถานที่แรกที่มันเป็นชีสที่จำเป็น (500 กรัม.) ครีม (100 กรัม.) และเนย (200 กรัม.) ชีสขูดจำเป็นต้องใหญ่ "ชิป" ได้รับการผสมกับเนย (ส่วนครึ่ง) และครีมเปรี้ยว ถัดไปคือการทำแบบทดสอบ - และพาไปละลายในไข่นมกรดเกลือเล็กน้อยเพิ่มแป้งและนวดอย่างทั่วถึง เมื่อมวลที่เหมาะสม (นี้จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที) จะต้องมีการแบ่งออกเป็น 5 ส่วนเท่า ๆ กัน ในเวลาเดียวกันก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำไปน้ำเดือดใส่เกลือซึ่งจะถูกมองข้ามไม่กี่วินาทีบางแผ่แป้งชั้นก่อนที่จะถูกส่งไปยังกระทะ greased

สูตรนี้จะถือว่า achmy ชั้นอื่นของแป้งสุกด้วยชีสบรรจุและดีที่สุดของทั้งหมดถ้าชั้นจะไม่ได้ออกมาวางแบนจีบทำซ้ำผลของการ "เทือกเขาที่" เมื่อชั้นสุดท้ายของแป้งอยู่ในสถานที่เค้กสามารถ zaschipnut ที่ขอบและก่อนอบ - ตัดมันออกเป็น 4 ส่วน

อร่อยมากและเช่นการรักษาเป็น อัคมาลาวาช นี้จะต้องมีบาง ไฟลนก้นอาร์เมเนีย (3 pcs.), ชีส (500 กรัม.) ไข่ (6 pcs.) นมหรือครีม (60 มล.) และ ไส้กรอก (500 กรัม.) ชีสจะต้องลูบขนาดใหญ่แล้วก็สามารถนำมาผสมกับไส้กรอกหั่นประณีตไข่ดิบและนม (ครีม) เมื่อเติมพร้อม tortillas ขนมปังไฟลนก้นสามารถแพร่กระจายบนแผ่นอบก่อนทาน้ำมันด้านบนของมันเพื่อส่งไส้เล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วอีกครั้งและอีกครั้งไฟลนก้นขนมปังชีสกับสารเติมแต่ง มีวางเค้กสุดท้ายคุณสามารถโรยมันก็ยังคงรสชาติและครึ่งชั่วโมงจะส่งไปในเตาอบ ดังกล่าวเป็นสูตรที่ได้รับการพิจารณา achmy เร็วกว่าก่อนหน้านี้หนึ่งเนื่องจากประสิทธิภาพการทำงานไม่จำเป็นต้องรำคาญกับแป้งเพิ่มเติม