พาย "น้ำตานางฟ้า" - ขนมชีสเค้กแสนอร่อย

พาย "น้ำตานางฟ้า" คือที่สวยงามมากนุ่มและ ขนมแสนอร่อย ที่สามารถจัดทำที่บ้านได้โง่เขลาที่สุดในเรื่องการทำอาหารปฏิคม มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าชื่อแปลกที่นี้คือการรักษาไม่ได้เป็นเพียง ในความเป็นจริงหลังจากการก่อตัวและการทำความเย็นที่ตามมาที่อุณหภูมิห้องพื้นผิวทั้งหมดถูกปกคลุมไปด้วยหยดเค้กนมเปรี้ยวหลายตัวที่มีการเทียบเคียงยกเว้นว่าทูตสวรรค์กับหยาด

ในการนี้ได้รับขนมที่อร่อยที่สุดและสวยงามก็ควรจะมีการเตรียมการอย่างเคร่งครัดตามสูตร นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สอดคล้องกับสัดส่วนทั้งหมดของส่วนผสมมิฉะนั้นคุณมีความเสี่ยงได้รับขนมประจำบ้านซึ่งไม่แตกต่างจากส่วนที่เหลือ

ชีสเค้ก "น้ำตานางฟ้า": ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร

ถ้าคุณได้ตัดสินใจด้วยตัวเองการทำขนมแล้วคุณควรเริ่มต้นด้วยแป้งซึ่งจะใช้เป็นพื้นฐานสำหรับทุกมื้อ นี้จะต้องมีก่อนเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• น้ำมันเนยสด - 80 กรัม
• แสงแป้งสาลี - เต็ม แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย ;
• ไก่ไข่ขนาดเล็ก - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• น้ำตาลทรายขาว - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ผงฟูโซดาและห้องรับประทานอาหารไฮเดรทที่ดีกว่า - ช้อนขนม

ขั้นตอนของการเตรียมฐานราก

พาย "น้ำตาแองเจิล" และการทดสอบที่ถูกต้องสำหรับเขาขั้นตอนการเตรียมความพร้อม ขั้นตอนแรกคือการทำลายไข่ลงในชามแล้วผสมกับน้ำตาลและโซดาห้องรับประทานอาหาร slaked (ผงฟู) ในขณะที่กลุ่มส่วนผสมละลายควรดำเนินการด้วยการเตรียมความพร้อมของส่วนที่สองของฐาน นี้ต้องใช้แสงร่อนแป้งลงในชามของเครื่องปั่นแล้วตัดเนยเดียวกันและชนะที่ความเร็วสูงสุดจนเศษปรับเป็นเนื้อเดียวกัน นอกจากนี้ทั้งสองผสมฐานจะต้องมีผลที่คุณควรเป็นแป้งเรียบออกมาดีด้วยมือ หากจำเป็นต้องเพิ่มน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นสามารถแป้งสาลี

เพื่อชีสเค้ก "น้ำตานางฟ้า" หันสูงสุดรากฐานสำเร็จรูปที่สวยงามควรจะห่อในพลาสติกบาง ๆ (ภาพยนตร์) และวางไว้ 60 นาทีในห้องระบายความร้อน ดังนั้นแป้งจะกลายเป็นตึงมากขึ้นและยืดหยุ่นซึ่งง่ายมากขั้นตอนของการกลิ้งออกในคณะกรรมการตัดที่

ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการบรรจุ

พาย "แองเจิลน้ำตา" จะเปิดออกอย่างไม่น่าเชื่ออร่อยและอ่อนโยนเนื่องจากความจริงที่ว่ามันอยู่บนพื้นฐานเช่นผลิตภัณฑ์นมเป็นชีสกระท่อมไขมันดี (500 กรัม) นอกจากนี้ในการทำขนมของเขาและรวมถึงส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำตาลทรายขาว - ½ถ้วยของการตัด;
• ครีมมันหนาหรือครีม 40% - 100 มล.;
• ไข่แดง - ใช้เวลาจาก 3 ฟอง (โปรตีนที่จะใช้สำหรับตีให้เป็นฟองก);
• semolina - 1 ช้อนขนาดใหญ่ที่มี gorochkoy;
• น้ำตาลวานิลลา - ถุงมาตรฐาน

วิธีการอย่างรวดเร็วและง่ายดายทำให้ไส้ขนม?

"น้ำตาของทูตสวรรค์" - ชีสเค้ก ที่มีชื่อที่แสนโรแมนติกที่จะไม่ให้ขึ้นไม่มีแขกรับเชิญ หลังจากที่เป็นอาหารอันโอชะโฮมเมดเปลี่ยนเพื่อให้อร่อยและอ่อนโยนที่มันอย่างแท้จริงละลายในปากของคุณ เป็นส่วนหนึ่งของขนมทรัพย์สินที่ได้รับเนื่องจากรสชาติที่ผิดปกติของ สำหรับการเตรียมการของคุณจะต้องเพียงไม่กี่นาทีและฟรี

ดังนั้นจึงมีความจำเป็นที่จะบดไข่แดงจนสีขาวทำจาก 3 ไข่กับน้ำตาลแล้วค่อยๆเพิ่มให้กับพวกเขา vanillin และ semolina หากต้องการองค์ประกอบสุดท้ายของ vzbuh เล็ก ๆ น้อย ๆ มวลผลเป็นที่แนะนำสำหรับเวลาที่จะใส่กัน นอกจากนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเริ่มต้นเตรียมความพร้อมของส่วนที่สองของการบรรจุที่ นี้ต้องใช้นมเปรี้ยวไขมันดีใส่ในภาชนะเครื่องปั่นให้เพิ่มครีมข้นหรือครีม 40% และจากนั้นเขย่าที่ความเร็วสูงสุดจนกว่าจะนุ่มและ มวลอากาศ หลังจากที่การกระทำดังกล่าวทั้งในส่วนของครีมควรจะเชื่อมต่อในหนึ่งชามผสมอย่างทั่วถึง บรรจุพร้อม!

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับsoufflés

"น้ำตาของทูตสวรรค์" - ชีสเค้กซึ่งเป็นลักษณะรสชาติอ่อนโยนและไม่มีใครเทียบไม่เพียง แต่ยังมีลักษณะสวยงามแปลกใจ

ดังกล่าวข้างต้นขนมชิ้นนี้มีชื่อมาจากหยดน้ำที่ยื่นออกมาหลาย ๆ บนพื้นผิว มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าพายผลกระทบนี้จะได้รับผ่านการใช้ Souffle โปรตีน เพื่อให้เราต้ององค์ประกอบต่อไปนี้:

• ไข่ขาว - ที่จะใช้ 3 ฟอง (ไข่แดงมีส่วนร่วมในการสร้างบรรจุ);
• ผงน้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะเต็มรูปแบบของขนาดใหญ่

การทำอาหารร่วมกันตีให้เป็นฟองโปรตีน

พาย "น้ำตานางฟ้า" สูตรแห่งซึ่งรวมถึงการใช้งานของขนมสั้นและ ไส้เต้าหู้ ควรจะทำในหลายขั้นตอน สองคนแรกที่เราได้เสร็จสิ้นเรียบร้อยแล้ว มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเตรียมความพร้อมที่อ่อนนุ่มและโปร่งสบายsoufflé การทำเช่นนี้ต้องมีการระบายความร้อน ไข่ขาว, และจากนั้นเขย่ามั่นในโฟมแข็งของพวกเขาค่อยๆ vsyp น้ำตาลผง มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าการดำเนินการตามขั้นตอนนี้คุณต้องทำก่อนการก่อตัวของขนมที่ มิฉะนั้น Souffle "settles" ที่ส่งผลกระทบต่อการปรากฏตัวของสารพัดโฮมเมด

เบเกอรี่เค้กในเตาอบ

"น้ำตานางฟ้า" - ชีสเค้กซึ่งเป็นรูปแบบที่ใช้เค้กเดียว สำหรับการอบก็ควรจะแช่เย็นฐานม้วนในความหนาของชั้น netolstym ถึง 1 ซม. แล้วใส่ลงในรูปร่างกลมแยกและจะทำลูกปัดสูงมาก (20-30 มิลลิเมตร) อนึ่งที่ใช้สำหรับการประมวลผลความร้อนสามารถ greased ครีมชาม (หรือผัก) น้ำมันหรือ vystelit อบกระดาษ หลังจากนั้นคุณต้องการที่จะส่งแป้งในเตาอบที่มีความจำเป็นเพื่อให้ไม่เกิน 10 นาที ขั้นตอนนี้เป็นสิ่งจำเป็นในการสั่งซื้อเพื่อต่อ propeklos แป้งได้ดีกับการบรรจุและตีให้เป็นฟองและยังคงชื้น

กระบวนการของการขึ้นรูปและการอบขนม

หลังจากเวลาที่กำหนด Shortcake ต้องนำออกจากเตาอบและการขออนุญาตแล้วเทนมเปรี้ยวทั้งสอดคล้องพื้นผิวด้วยมีดที่มีปลายทื่อหรือช้อนโต๊ะ ในตอนท้ายของเค้กที่ควรจะปกคลุมด้วยต้นไม้เขียวชอุ่มและโปร่งสบายsoufflé รูปแบบการรักษาที่จะใส่อีกครั้งในเตาอบที่จะแนะนำให้อบเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เป็นพื้นฐานของขนมจะสุกอย่างสมบูรณ์และเต็มไปด้วยการเติมโปรตีนที่จะคว้าและใช้รูปแบบที่มีความเสถียร

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าหลังจากปิดเค้กเตาอบ "น้ำตาแองเจิล" กับชีสกระท่อมไม่สามารถลบได้ทันทีและให้บริการ ก็เพื่อให้คุณไม่ได้รับหยดบนพื้นผิวของสารพัดโฮมเมด ดังนั้นประตูเตาอบควรเปิดเล็กน้อยและหลังจาก 40 นาทีรูปแบบลบออกด้วยขนมและสมบูรณ์แล้วให้เย็น ในตอนท้ายของจานด้านที่คุณต้องการที่จะลบและย้ายบนเค้ก tortnitsu กับใบมีดยาว

อุปทานที่เหมาะสมของขนมหวานแสนอร่อยและสวยงามให้กับตาราง

พาย "น้ำตาของนางฟ้า" ควรทำหน้าที่ผู้เข้าพักเฉพาะในรัฐเย็นลงเมื่อหยดหลายปรากฏบนพื้นผิวของมัน ของหวานจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมวางบนจานรองอาหารตามสั่งและจะนำเสนอให้ตารางที่มีชาที่แข็งแกร่งและร้อน เชื่อฉันด้วยแสงนี้โปร่งสบายและโฮมเมดขนมที่ละเอียดอ่อนไม่สามารถปฏิเสธบุคคลหนึ่งบุคคลใด หลังจากที่ทุกคนก็จะเปิดออกไม่เพียง แต่ลักษณะอร่อยและปากรดน้ำ แต่ยังสวยงามน่าทึ่ง เค้กนี้จะแนะนำให้เตรียมความพร้อมสำหรับวันเกิดของสาวหรือผู้หญิง