ด้วยเค้กโฮมเมดไม่มีร้านอาหารผลิตภัณฑ์ "Lac พิซซ่า" ไม่ได้เปรียบเทียบ!

วันนี้พิซซ่าพร้อมที่จะที่บ้านหรือที่ทำงานของคุณไม่ได้เป็นปัญหา หลายสิบร้านอาหารและร้านพิซซ่า vying ให้บริการของพวกเขารวมทั้ง "Lac พิซซ่า" แต่ถ้าคุณมีเวลาน้อยและจำนวนมากของความปรารถนาที่คุณสามารถปรุงอาหารพิซซ่าด้วยตัวคุณเอง ดังนั้นคุณจะพิสูจน์ตัวเองว่าคุณไม่ได้เลวร้ายยิ่งรับมือกับปัญหาที่เกิดขึ้นกว่าที่รู้จักกันดีสถาบันพ่อครัว

มีสาม "ปลาวาฬ" ที่วางอยู่พิซซ่าจริง: ซอสมะเขือเทศชีสและแป้ง ทั้งหมดส่วนที่เหลือ - เรื่องของรสชาติและจินตนาการ ถ้าค่อนข้างชีสไม่ได้เป็นปัญหา - คุณเพียงแค่ต้องซื้อที่เหมาะสมจากนั้นก็ให้แป้งและ วางมะเขือเทศ ต้องการที่เฉพาะเจาะจง พยายามที่จะทำให้ทุกกฎของอาหารอิตาเลียนทั้งของตัวเอง

นวดแป้งโดยไม่ต้องยีสต์พิซซ่า

ส่วนผสม:

• kefir - 0.5 ถ้วย;
• น้ำมันพืช (น้ำมันมะกอกดีกว่า) - หนึ่งในสามของแก้ว;
• แป้ง - 300 กรัม;
• น้ำตาล - 3 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• โซดา - ครึ่งช้อนชา

ในแก้ว kefir เทโซดาและรอ 10 นาทีจนดับ เราร่อนแป้ง Kefir เทลงใน posudinku ซึ่งจะเตรียมแป้งที่มีใส่เกลือน้ำตาลและเทน้ำมัน ผสมอย่างถูกต้องและค่อยๆเทแป้ง Mesim อย่างระมัดระวังจนส่วนผสมไม่ติดกับมือ แป้งสำเร็จรูปใกล้ลบภาพยนตร์และในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

การเตรียมแป้งยีสต์ในขณะที่ร้านอาหาร "พิซซ่า Lac" เท่านั้นที่ดีกว่า

ส่วนผสม:

• น้ำ - 1/2 ถ้วย;
• ยีสต์แห้ง - 1 แพ็คเก็ต;
• น้ำมันพืช (น้ำมันมะกอกดีกว่า) - 1 ตาราง ล.;
• แป้ง - 200 กรัม;
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา

ผสมส่วนผสมแห้ง น้ำร้อนถึง 38 องศาเพื่อเพิ่มความมันน้ำมันผสมอย่างทั่วถึง เทของเหลวที่เกิดขึ้นลงในชามที่มีแป้งยีสต์และเกลือ Mesim แป้งจนมือของพวกเขาไม่ติด แล้วกระชับกับฟิล์มและปล่อยให้เวลา 40 นาที

ซอสมะเขือเทศอร่อย

แน่นอนคุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศพร้อมทำ แต่เรากำลังเตรียมพิซซ่าจริงไม่ Shangu กับไส้กรอกและมะเขือเทศ Posorevnuemsya ในทักษะจากเชฟสถาบัน "วานิชพิซซ่า."

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสุก - 5 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - ตาราง 1-2 ล.
• สมุนไพร: ออริกาโน, โหระพา, ใบโหระพาหรือที่คุณชื่นชอบ - ไม่เสียใจ
• พริกไทยดำ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• น้ำมันพืช - 2-3 ตาราง ล.
• น้ำ - ครึ่งถ้วย
• น้ำตาล - 40 กรัม
• โซล - 1/2 ช้อนชา ..

ความร้อนน้ำมันในกระทะใส่มะเขือเทศสับเคี่ยวไฟปานกลางจนนุ่ม จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศทุกส่วนผสมที่เหลือผสมให้เข้ากันและยังคงดับกระบวนการประมาณ 10 นาทีลดความร้อน ผมมั่นใจว่าแม้ว่าคุณจะสั่งซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปใน "โชคดีพิซซ่า" ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและเปรียบเทียบกับสิ่งที่เกิดขึ้นในที่สุดคุณเปรียบเทียบไม่ได้อยู่ในความโปรดปรานของการซื้อผลิตภัณฑ์ ไม่เสียใจที่สูญเสียอำนาจและเวลา

การปรุงอาหารคลาสสิก "ค็อกเทล" ในที่มีชื่อเสียง "Lac พิซซ่า" เพียงรสชาติ

ส่วนผสม:

• ปรุงแป้งพิซซ่าของเราเอง
• ซอสมะเขือเทศของเรา
• มะเขือเทศสด: เชอร์รี่ - 7 ชิ้น หรือผู้ที่คุณรักมากขึ้น - 4 ชิ้น
• ชีส "Mozzarella" - 200 กรัม
• ชีส "Parmesan" - '70
• ใบโหระพาสด (สีเขียวกว่า) - 1 พวง

เราแผ่ออกแป้งบางเบามากเป็นวงกลม ในขณะเดียวกันเปิดเตาอบที่ 200 องศา รูปแบบของพิซซ่า จาระบีกับเนยหรือเรียงรายไป ด้วยกระดาษอบ ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์และไม่เห็นแก่ตัวหล่อลื่นซอสของเรา เราวางอยู่ด้านบนของหั่น มะเขือเทศ: เชอร์รี่ - ในช่วงครึ่งปีอื่น ๆ - เป็นชิ้น ชีส "Mozzarella" นอกจากนี้ยังตัดเป็นวงกลมและสถานที่ในมะเขือเทศ โรยด้านบนของทุก "Parmesan" ชีส ขูดประณีต "วานิชพิซซ่า" ประหม่าสูบบุหรี่บน sidelines เห็นผลงานชิ้นเอกที่เรามี เราใส่มันเป็นความมหัศจรรย์ในเตาอบและอบประมาณ 10 นาที ส่งสัญญาณความพร้อมที่จะทำหน้าที่เป็นลักษณะของเปลือกแดงก่ำบนขอบ พิซซ่าพร้อมตกแต่งใบโหระพาและให้บริการ

จวนมีร้านอาหารเครือข่าย "โชคดีพิซซ่า" ในทุกเมืองใหญ่ในประเทศรัสเซีย: Chelyabinsk Sterlitamak หรือเซนต์ปีเตอร์สหรือมอสโก - ทุกที่ที่มีความเป็นไปได้ที่จะสั่งซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่เพียงแค่คิดกลิ่นหอมของพระเจ้าอบพิซซ่าลอยรอบบ้าน - และข้อสงสัยทั้งหมดจะหายไป อบตัวเอง!