ซอสกุ้งในการปรุงอาหารคืออะไร?

กุ้ง - อาหารทะเลแสนอร่อยและถ้าคุณทำซอสสำหรับพวกเขาเช่นการรักษาแม้จะตอบสนองนักชิมความต้องการมากที่สุด นี่คือบางส่วนสูตรที่น่าสนใจ

กุ้งกับซอสถั่วเหลือง

ปรุงอาหารกุ้งใน ซอสถั่วเหลือง การทำเช่นนี้:

• กิโลกรัมของกุ้ง (สามารถแทนที่เดิม);
• น้ำผึ้ง - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ;
• สองสามกลีบกระเทียม;
• ถั่วเหลืองปริมาณซอส 20-30ml;
• น้ำผลไม้หนึ่งมะนาว;
• เกลือและพริกไทย (คนรักเฉียบพลันสามารถเพิ่มพริกสีแดง)

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

กุ้งละลายน้ำแข็งให้น้ำเพื่อระบายน้ำออก หลังจากที่วางอาหารทะเลลงในกระทะที่ทอดจนจนของเหลวเดือดออกไป (กุ้งควรจะแห้ง) ใส่น้ำผึ้งค้างไว้บนกองไฟอีกห้านาที เทซอสถั่วเหลืองกระเทียมสับเกลือและพริกไทย บีบน้ำจากมะนาว ปรุงอาหารกุ้งอีกสิบนาที แล้วอาหารทะเลบนจานเทซอสเข้ากับเต้าเสียบและให้บริการไปที่โต๊ะ

ซอสร้อนกุ้ง

เบียร์เป็นทาปาสที่ดี เตรียม ซอสสำหรับกุ้ง สามารถเป็นสูตรดังต่อไปนี้

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศขนาดใหญ่
• ไม่กี่กลีบกระเทียม;
• น้ำมันพืช (เพื่อลิ้มรส - หรือน้ำมันมะกอกหรือไม่มีกลิ่นดอกทานตะวัน);
• พริกร้อน (สดและแห้ง);
• พริกไทยผงยี่หร่าพริกไทยดำเกลือ
• น้ำ - 200 มล. (1 ถ้วย)

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

กับมะเขือเทศเอาเปลือก หากคุณน้ำร้อนลวกด้วยน้ำเดือดก็จะทำให้มันง่ายขึ้น สับมะเขือเทศเป็นก้อนและทอดในน้ำมันสำหรับสามนาที กระเทียมในครกต้องบดกับผงยี่หร่า, พริกขี้หนู, เกลือ ส่วนผสมที่ควรจะเพิ่มมะเขือเทศและทอดอีกไม่กี่นาที เทซอสกว่าร้านที่จะให้บริการต้มหรือ ผัดกุ้ง หรืออาจจะบริสุทธิ์ในซอสซีฟู้ดสตูว์นี้กับพริกขี้หนูและน้ำ คุณจะเปิดออกซอสกุ้งที่ยอดเยี่ยม เลือกวิธีการปรุงอาหาร

ซอสขาว กุ้ง

สำหรับสูตรนี้คุณจำเป็นต้องมีในสถานที่:

• 150 กรัมครีม
• มายองเนสประมาณ 150 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย;
• พวงของผักชีฝรั่ง

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

มายองเนสผสมกับครีมเปรี้ยว, podsolite เพื่อลิ้มรสใส่พริก วางส่วนผสมในความร้อนต่ำ (โดยเฉพาะในอ่างน้ำ) แล้วเป็นเวลา 10 นาที สำหรับความคมชัดและเครื่องเทศคุณสามารถเพิ่มกระเทียมบด สุกและปอกเปลือกกุ้งกับซอสหรือแพร่กระจายในจานแยกต่างหากและจุ่มลงไปในส่วนผสม

ซอสสำหรับเทมปุระกุ้ง

หากคุณปรุงอาหาร กุ้งในแป้งที่ แล้วให้แน่ใจว่าจะโพสต์ให้ซอส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มายองเนส (คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์โฮมเมด) - ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ;
• สองสามกลีบกระเทียม;
• ขนาดใหญ่สีส้ม;
• ช้อนน้ำมัน (คุณสามารถใช้ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก);
• ไตรมาสน้ำมะนาว;
• ผักดอง;
• ผักชีฝรั่งสับ

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

สับกระเทียมในทางใดทางหนึ่ง ตัดแตงกวาเข้าไปในก้อน ในชามผสมกระเทียมมายองเนส, น้ำมันมะกอก, แตงกวา ผัด ซอส สีส้ม ตัดออกเป็นสองส่วนและบีบน้ำ ทำซ้ำกับมะนาว เทน้ำผลไม้ลงในชาม เพิ่มผักชีฝรั่งสับผัดและใส่ส่วนผสมให้เย็น เสิร์ฟพร้อมกับกุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด มันเป็นที่น่าสังเกตว่าซอสนี้ไปได้ดีกับอาหารปลาอื่น ๆ Bon Appetit!