อาหารจานร้อน: เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสกับเห็ดเนื้อในลักษณะของพ่อค้ามันฝรั่งในฝรั่งเศสกับเห็ด

อาหารกลางวันหรือมื้อเย็นจะมีค่าใช้จ่ายหากไม่มีเนื้อไม่ต้องพูดถึงโต๊ะเทศกาล เนื้ออบ กับเปลือกชีส - สิ่งที่สามารถอร่อยมากขึ้น? เนื้อในภาษาฝรั่งเศสได้รับการรับรองจากตารางของเราแล้ว และไม่ใช่เรื่องลับสำหรับทุกคนที่แม่บ้านแต่ละคนทำ สูตร ดั้งเดิม ในการปรุงอาหารการ เปลี่ยนแปลงตามรสนิยมของคุณเช่นเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสที่มีเห็ดหรือสับปะรด มีตัวเลือกมากมายสำหรับจานนี้ นอกจากนี้การเตรียมอาหารอบ - ไม่ใช่สิ่งที่ลำบาก มีความจำเป็นต้องหยิบส่วนผสมที่ถูกต้องตัดและจัดเตรียมส่งให้อบในเตาอบ

ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับอาหารอบที่คุณสามารถเตรียมตัวสำหรับวันหยุดได้

เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสที่มีเห็ด

ส่วนผสมต่อไปนี้จำเป็น สำหรับการเตรียมเนื้อสัตว์ :

• 500gr เนื้อ
• 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 4 มะเขือเทศ
• 3 หัวหอม
• 300 กรัม เห็ดเห็ด
• แพนของมายองเนส
• 300gr ชีส
• เครื่องเทศ

สูตรสำหรับการทำอาหาร:

เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสที่มีเห็ดทำดังนี้ ล้างและเช็ดเนื้อและหั่นเป็นชิ้น ชิ้นส่วนของเนื้อโรยด้วยเครื่องเทศเกลือและทิ้งไว้ให้แช่ในขณะที่

หล่อลื่นจานอบด้วยเนยเล็กน้อย ล้างมันฝรั่งเปลือกและชิ้นที่มีชิ้นหนาไม่มาก เทชิ้นมันฝรั่งลงในราและเกลือ ด้านบนมีเนื้อแช่ในเครื่องเทศ ต่อไปให้ปอกหัวหอมตัดเป็นวงแหวนและวางไว้บนเนื้อสัตว์ ล้างเห็ดสดให้เข้ากันสับละเอียดและทอดให้เล็กลงในน้ำมันพืช ทอดเห็ด ให้เท่ากันบนชั้นหนึ่งของหัวหอม มะเขือเทศของฉันหั่นเป็นแผ่นบางและวางไว้ด้านบนของเห็ด เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสที่มีเห็ดมีไขมันมากและมายองเนสเราจะถูกนำไปอบในเตาร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เราเอาจานโรยด้วยชีสขูดและใส่ลงในเตาอบอีกครั้ง อบควรเป็นเพื่อให้เปลือกชีสปรากฏขึ้น

บูด appetit

เนื้อสัตว์ในลักษณะพ่อค้าที่มีเห็ด

สำหรับการปรุงอาหารเนื้อคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ในปริมาณ:

• 1.2 กก. เนื้อวัว
• มะเขือเทศ (3 ชิ้น)
• Champignons (250gr.)
• 200gr ชีส
• พริกไทยผสม
• มัสตาร์ด
• เกลือ

สูตรสำหรับการทำอาหาร:

เนื้อวัวที่เราตัดผ่านเส้นใยในชั้นบาง ๆ (หนา 1 เซนติเมตร) หลังจากนั้นเราเอาชนะเนื้อสัตว์และนำไปวางบนแผ่นอบซึ่งก่อนนำมาทาด้วยน้ำมัน เติมพริกไทยเนื้อพริกไทยมัสตาร์ดและเกลือเล็กน้อย ขอแนะนำให้ทิ้งเนื้อไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อหมัก มะเขือเทศของฉันและตัดให้เป็นวงกลมที่มีขนาดเท่ากัน เราแบ่งชิ้นเนื้อมะเขือเทศหนึ่งชิ้นสำหรับเนื้อแต่ละชิ้น จากนั้นค่อยๆตัดแผ่นของเห็ดและวางไว้ด้านบนของมะเขือเทศ เกลือเล็กน้อยและโรยหน้าด้วยชีสขูด

เนื้ออบใน 40 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบ 190 องศา

บูด appetit

มันฝรั่งในฝรั่งเศสกับเห็ด

มันฝรั่งอบสามารถจัดเตรียมได้จากส่วนผสมต่อไปนี้

• เนื้อดิน 400 กรัม
• 200 gr ของชีสรัสเซีย
• เห็ดขาวสด (150gr.)
• 2 หลอดไฟขนาดเล็ก
• โถขาวถั่วในซอสมะเขือเทศ
• กระเป๋ามายองเนส
• เครื่องปรุงรสเนื้อ
• พริกไทยและเกลือ

สูตรสำหรับการทำอาหาร:

ล้างทำความสะอาดได้ดีในน้ำและลอกมันฝรั่ง มันฝรั่งปอกเปลือกตัดเป็นเส้นเพิ่มพริกไทยและเกลือ ล้างเห็ดแชมเปญและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปอกเปลือกหอมและสับละเอียด ในกระทะทอดเห็ดและหัวหอม รูปแบบหล่อลื่นด้วยน้ำมันเพื่อให้จานไม่ได้ถูกเผาไหม้เราแพร่กระจายตรงฟางมันฝรั่งบน - ถั่วกระป๋องและเห็ดทอดกับหัวหอมและด้านบนมีเนื้อสับ หล่อลื่นจานด้วยมายองเนสและโรยด้วยชีส (ขูดก่อนหน้านี้) เราอบ มันฝรั่งในฝรั่งเศส ประมาณ 60 นาทีถ้าอุณหภูมิในเตาอบเป็น 180 องศา

จานที่เตรียมไว้ได้รับการตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะรับประทานอาหาร

บูด appetit!