น้ำสลัดผักสำหรับฤดูหนาว สูตรสำหรับ

ผู้หญิงสมัยใหม่หลายคนพยายามที่จะรวมการทำงานและที่บ้าน เช่นในจังหวะในหลาย ๆ เพียงแค่ไม่มีเวลา หลังจากที่ทุกคนจะมาที่บ้านจากการทำงานปรุงอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยเล่นกับเด็ก ๆ และอ่านนิทานก่อนนอน ถ้าคุณโชคดีในช่วงเย็นคุณสามารถผ่อนคลายเล็ก ๆ น้อย ๆ ในจิตวิญญาณ

สำหรับผู้หญิงจำนวนมากกำลังบันทึกการจีบและชิ้นต่างๆ ผักเติมซุปและจานหลักจะแก้ปัญหาในช่วงเวลา มีหลายวิธีในการทำอาหาร นี่คือที่ง่ายที่สุด

สำหรับ Borscht

เพื่อให้ได้ผักอร่อย แต่งกายสำหรับ Borscht, คุณจะต้อง:

1. บีทรูท - สองกิโลกรัม
2. มะเขือเทศแครอทและแอปเปิ้ล - ใน½กิโลกรัม
3. สีเขียวและสีเหลืองพริกหยวก - กิโล½ของ
4. กระเทียม - 5 หัว
5. พริก - 1 ฝัก
6. น้ำมันพืช - 250 มิลลิลิตร
7. น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำส้มสายชู 9% โต๊ะ - ¼ถ้วย
9. เกลือ

ขั้นตอนการเตรียม

ผักกรอกฤดูหนาวสุกมากเพียง ครั้งแรกที่คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด แอปเปิ้ลและผักควรจะล้างได้ดี หลังจากนั้นสินค้าควรจะแห้ง แอปเปิ้ล, แครอทและหัวบีทควรทำความสะอาดแล้วสับเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบแยกต่างหาก กระเทียมเป็นสิ่งจำเป็นที่จะสับเป็นอย่างประณีตที่เป็นไปได้ ถ้าเป็นไปได้ผ่านมันผ่านสื่อมวลชน

พริกหวานและพริกควรจะทำความสะอาดโดยการลบในกระบวนการของเมล็ดพืชและก้าน ตอนนี้คุณสามารถสนใจพวกเขา พริก ควรตัดเป็นเส้นและคมชัด - ก้อนเล็ก

บนผิวของมะเขือเทศเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้แผลขนาดเล็กในรูปแบบของการข้าม หลังจากผักที่ควรหล่นลงไปในน้ำเดือดก่อนแล้วในน้ำเย็น นี้จะลบออกจากเปลือกมะเขือเทศ เนื้อของพวกเขามีความจำเป็นต้องตัดเป็นก้อน

ภาชนะทนไฟที่มีขนาดใหญ่ต้องเทน้ำมันพืชเล็กน้อยและความร้อน หลังจากที่คุณจำเป็นต้องใส่หัวผักกาดและแครอท ผักควรทอดเวลา 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

โดยหัวผักกาดและแครอทต้องเพิ่มน้ำตาล, พริกไทย, เกลือ, มะเขือเทศและแอปเปิ้ล ส่วนผสมที่ควรจะผสมอย่างละเอียดแล้วต้มสำหรับบางนาทีภายใต้ฝาครอบ 50

น้ำสลัดผักสำหรับฤดูหนาวเกือบจะพร้อม ในมวลผลคือการเพิ่มกระเทียมและพริกร้อน หลังจากเติมน้ำมันที่จำเป็นในการเคี่ยวอีก 15 นาทีในตอนท้ายของการปรุงอาหารคือการเพิ่มน้ำส้มสายชู

วิธีการจัดเก็บ

เมื่อผักแต่งกายสำหรับฤดูหนาวจะมีความพร้อมก็ควรจะขยายไปยังธนาคารและม้วน หลังจากนั้นภาชนะควรที่จะหันคว่ำและที่เหลืออยู่ในตำแหน่งนั้นจนกว่าจะเย็น

ธนาคารซึ่งจะถูกเก็บไว้สำหรับการกรอกซุปผักควรจะเตรียมล่วงหน้า ถังควรจะล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อแล้ว รวมทั้งการตกแต่งเสร็จแล้วสามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่สำหรับน้ำซุปปรุงอาหาร แต่สำหรับจานด้านจานเนื้อ

บรรจุของบีทรูท

เพื่อเตรียมความพร้อมไส้ผักต้องใช้:

1. บีทรูท - 1 กิโลกรัม
2. มะเขือเทศ - 1 กก.
3. กะหล่ำปลี - สองกิโลกรัม
4. หอมหัวใหญ่ - 800 กรัม
5. แครอท - 500 กรัม
6. น้ำมันดอกทานตะวัน - 600 มิลลิลิตร
7. เกลือ - 20 ช้อนชา
8. น้ำตาล - 16 ช้อนขนาดใหญ่
9. เอสเซ้นอะซิติก - 1.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหาร

สูตรสำหรับบรรจุผักในช่วงฤดูหนาวที่มีประโยชน์ปฏิคมใด ๆ หลังจากที่ทุกคนเช่นส่วนผสมอาจช่วยออกในเวลาใดก็ได้ เพื่อเตรียมความพร้อม ไส้ซุป, คุณจะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ผักก่อนการใช้งานจะต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึงและแห้ง หากมีความจำเป็นที่พวกเขาควรจะทำความสะอาด แครอทและหัวบีทต้องเสียดสีและผักที่เหลือ - ตัดเป็นก้อน ส่วนประกอบทั้งหมดที่จำเป็นในการวางลงในกระทะลึกและเพิ่มน้ำมัน, เกลือ, น้ำตาล ความจุที่มีผักผสมควรใส่ลงบนกองไฟ เนื้อหาควรจะนำไปต้ม หลังจากที่ไฟไหม้ที่เป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้มีขนาดเล็กและนำออกส่วนผสมผักประมาณหนึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายของการเตรียมความพร้อมเป็นสิ่งที่จำเป็นในการเพิ่ม อะซิติกสาระสำคัญ

ในขณะที่การเตรียมความพร้อมสำหรับการกรอกฤดูหนาวผักก็เป็นไปได้เพื่อเตรียมความพร้อมของธนาคาร บรรจุภัณฑ์แก้วที่สินค้าจะถูกเก็บไว้ก็เป็นสิ่งจำเป็นในการล้างหน้าให้สะอาดและฆ่าเชื้อ รวมทั้งการตกแต่งสำเร็จรูปขยายตัวในธนาคารต้องการและม้วนขึ้น หลังจากนั้นภาชนะควรที่จะหันคว่ำและทิ้งไว้ให้เย็น ให้ผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่าในเย็น

สีเขียวและแครอท

ผักเหมาะกรอกซุปและอาหารจานหลัก สำหรับการเตรียมการที่จำเป็น:

1. แครอท - 1 กก.
2. เขียว - 300 กรัม
3. พริกหวานขนาดกลาง - ถึง 6 ฝัก
4. เกลือโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีขนาดใหญ่ - 1 กิโลกรัม

วิธีการเตรียมความพร้อมการเติมแครอท

แครอทควรล้างทำความสะอาดแล้วตะแกรง พริกไทยควรจะทำความสะอาดจากก้านและเมล็ดแล้วสับ สีเขียวต้องสับละเอียด ส่วนประกอบทั้งหมดที่จะต้องนำมาผสมในภาชนะที่ลึก ในส่วนผสมผักที่คุณจำเป็นต้องเพิ่มเกลือขนาดใหญ่และจากนั้นทำลายมันในขวดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและบดอัด ปิดภาชนะที่มีฝาปิด kapron สินค้า เก็บไว้สำหรับฤดูหนาวไส้ผักในตู้เย็น ใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่สามารถสำหรับความหลากหลายของซุปและซอส

สูตรสำหรับไส้ผักฤดูหนาวเดือด

สำหรับการเตรียมการเติมน้ำมันเชื้อเพลิงดังกล่าวจะต้อง:

1. กะหล่ำปลี - สามกิโลกรัม
2. พริกหวานสีแดงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - ถึง 15 ฝัก
3. น้ำมะเขือเทศ - สามลิตร
4. ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส
5. allspice - 8 ถั่ว
6. ใบเบย์ - 6 ชิ้น

ขั้นตอนการปรุงอาหาร

ในการเริ่มต้นคุณจะต้องเทน้ำมะเขือเทศในกระทะลึกและวางบนกองไฟ Liquid สิ่งสำคัญที่จะนำไปต้ม ในขณะที่น้ำมะเขือเทศจะมีความร้อนก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมส่วนผสมที่เหลือ สีเขียว, พริกและกะหล่ำปลีควรบดสับละเอียด ผักควรผสมแล้วเทลงในน้ำเดือดมะเขือเทศ ต้มส่วนผสมที่ควรจะเป็นประมาณห้านาที ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรจะย่อยสลายเป็นขวดฆ่าเชื้อแล้วรีดขึ้น ถังควรใส่คว่ำลงและปล่อยจนเย็น ใช้เติมน้ำมันเชื้อเพลิงเป็นไปได้ไม่เพียง แต่เพื่อเตรียมความพร้อมน้ำซุป แต่ยังเป็นผักกาดหอม

สลัด "ฤดูร้อน" อาหาร

สำหรับการเตรียมการเติมน้ำมันเชื้อเพลิงดังกล่าวจะต้อง:

1. Peppers, แครอท, มะเขือเทศ - หนึ่งกิโลกรัม
2. สีเขียวเช่นผักชี, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 150 กรัม
3. เกลือ - ½กิโลกรัม

วิธีการเตรียมความพร้อมการเติมน้ำมันเชื้อเพลิง "ฤดูร้อน"

เพื่อเริ่มต้นกับผักควรล้างและแห้ง หากมีความจำเป็นที่พวกเขาควรจะทำความสะอาด พริกหวานควรจะตัดเป็นเส้นแครอท - สับบนกระต่ายขูดและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น สีเขียวสับดีกว่า ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องเชื่อมต่อ ทำมันได้ดีในเคลือบฟันหรือช้อนส้อมพลาสติก ส่วนผสมที่ควรเพิ่มเกลือและผสมให้เข้ากัน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องมีการขยายตัวในขวดที่แห้งและสะอาดแล้วปิดผนึกฝา kapron เก็บไว้ว่างเปล่าดังกล่าวเฉพาะในเย็น

กับถั่ว

Barshchou การแต่งกาย สำหรับฤดูหนาวกับถั่วอนุญาตให้มีการปรุงน้ำซุปอร่อยมากและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้การเตรียมการเก็บเกี่ยวเช่นนี้มันเป็นเรื่องง่ายมาก สำหรับการเตรียมการที่จำเป็น:

1. มะเขือเทศ - ห้ากิโลกรัม
2. ถั่ว - กิโลกรัมและครึ่งหนึ่ง
3. บีทรูท - สองและครึ่งกิโลกรัม
4. แครอท - กิโลกรัมและครึ่งหนึ่ง
5. หัวหอม - หนึ่งกิโลกรัม
6. พริกหวาน - หนึ่งกิโลกรัม
7. เกลือ - ประมาณห้าช้อนขนาดใหญ่
8. น้ำมันพืช - 400 กรัม
9. ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
10. น้ำส้มสายชู 9% - 250 กรัม

วิธีการเตรียมไส้ด้วยถั่ว

Barshchou การแต่งกายสำหรับฤดูหนาวกับถั่ว - เป็นการเตรียมการที่ไม่ซ้ำกันซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก ผักทั้งหมดควรล้างและอบแห้งแล้ว มะเขือเทศสับที่ดีที่สุด แครอทและหัวบีทควรตะแกรง หัวหอมจะต้องถูกตัดเป็นวงครึ่งพริกหวาน - Julienne ถั่วดีกว่าที่จะเปิดจนเกือบสุก ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นกระทะลึก ส่วนผสมผัก ควรใส่เกลือน้ำมัน สมุนไพรและน้ำส้มสายชูจะดีกว่าที่จะเพิ่มในตอนท้ายของการปรุงอาหาร

ส่วนผสมสตูว์ผักควรจะประมาณ 50 นาทีหลังจากที่มันได้ต้ม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องมีการขยายตัวในขวดฆ่าเชื้อและฝาปิดสนิท กำลังการผลิตเหล็กแผ่นรีดควรอยู่ภายใต้ "เสื้อ" และปล่อยจนเย็น

มันเป็นไปได้ที่จะหยุด?

หากมีพื้นที่ในการจัดเก็บกระป๋องของชิ้นงานที่ไม่เป็นที่เหมาะสำหรับการกรอกผักแช่แข็ง เตรียมความพร้อมมันง่ายยิ่งขึ้น ต้องใช้:

1. พริกบัลแกเรีย
2. แครอท
3. ผักชีฝรั่ง

วิธีการเตรียมความพร้อม

พริกไทยบัลแกเรียควรล้างและปอกเปลือกมีเมล็ดทั้งหมดและก้าน หลังจากผักที่ควรจะตัดเป็นเส้น แครอทยังต้องทำความสะอาดและล้างหน้าให้สะอาด แล้วมันควรจะบดขยี้ มันจะดีกว่าที่จะใช้กระต่ายขูดขนาดใหญ่

สีเขียวควรล้างแห้งและสับละเอียด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องเชื่อมต่อในภาชนะที่ลึกผสมอย่างทั่วถึง ผสมทำให้ต้องมีการขยายตัวในถุงพลาสติกแล้ววางไว้ในช่องแช่แข็ง แต่งตัวนี้เหมาะสำหรับการเตรียมความพร้อมของผักโขม Borscht ซุปกะหล่ำปลีและซุปแบบดั้งเดิม หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนชุดของผัก