วิธีการปรุงอาหารแยมของแครนเบอร์รี่มีลูกแพร์หรือไม่ สองสูตรที่แตกต่างกัน

แยมหนาหรือเหมาะแยมหลักผลไม้เช่นแอปเปิ้ลและลูกแพร์ เมื่อพวกเขาอย่างมีนัยสำคัญเป็นเวลานานเดือดต้มกลายเป็นมวลที่เป็นของแข็งซึ่งสามารถใช้เป็นไส้อบ และสิ่งที่จะเป็นขนมผลไม้ถ้าคุณลดเวลาให้น้อยที่สุดหรือไม่ พยายามที่จะนำมาใช้ผลไม้ลูกแพร์เตรียมแยมจาก "5 นาที" ในวิธีการนี้ผลไม้สับก่อนบิต "ตุ๋น" ในน้ำต้มน้ำเชื่อมและทันทีที่กลิ้งลงในขวด แต่ที่อร่อยที่สุด แยมของลูกแพร์ จะได้รับโดยรวมพวกเขากับผลเบอร์รี่ทาร์ตเช่นบลูเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่หรือโร อาหารหวานครบครันด้วยความเปรี้ยวและจะเปลี่ยนเป็นสีแดง ในบทความนี้เราจะได้รับสูตรวิธีการปรุงอาหารแยมจากแครนเบอร์รี่มีลูกแพร์ในสองวิธีที่แตกต่างกัน เสนออาหารกระป๋องอร่อยสำหรับความหลากหลายในช่วงฤดูหนาวในตารางของคุณมีสีสดใสและเฉดสีที่ผิดปกติของชุดรส

แยมแครนเบอร์รี่ มีลูกแพร์ สูตรแรก

ส่วนผสม:

- กิโลกรัมของผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่;

- กิโลกรัมของลูกแพร์สุก

- ครึ่งกิโลกรัมของน้ำตาล

การจัดเตรียม

1. ลูกแพร์ที่ควรจะเป็นขี้ผึ้งสุก แต่แน่นพอดังนั้นจึงเป็นผลไม้ของกลางและปลายสายพันธุ์ที่เหมาะที่สุด ล้างพวกเขาอย่างทั่วถึงทำความสะอาดจากผิวและลบหลัก ลิตเติ้ลลูกแพร์ลดลงครึ่งหนึ่งกลางและขนาดใหญ่ - ในไตรมาส
2. ชิ้นส่วนที่เกิดจากน้ำตาลจุ่มลงในน้ำเดือด (1 ลิตร 0.5 กก.) สิบนาที หลังจากนั้นเทน้ำเชื่อมลงในภาชนะอื่นสำหรับการใช้งานในอนาคตเมื่อสุกผลเบอร์รี่
3. แครนเบอร์รี่รวมกันอีกครั้งเพื่อเอาเศษ แล้วเทลงไปในหม้อต้มน้ำ หลังจากที่สองหรือสามนาทีเอาออกด้วยช้อน slotted น้ำหนักกระชอน
4. ส่วนที่เหลือหลังจากการปรุงอาหารน้ำเชื่อมลูกแพร์เทกิโลกรัมของน้ำตาลและผสม กรอกพวกเขาแครนเบอร์รี่ ส่วนผสมที่นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง จะต้องมีการปรุงอาหารสำหรับประมาณหนึ่งชั่วโมง นำโฟมจากพื้นผิวและไม่ลืมที่จะกวนเป็นระยะ ๆ
5. ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมการคือการผสมผลไม้และผลไม้เล็กน้ำหนัก เติมชิ้นแยมของลูกแพร์และให้เคี่ยวเป็นเวลาสิบห้านาที เมื่อชิ้น prosaharennye เริ่มต้นที่จะได้รับสีสีชมพูเล็กน้อยกระจายน้ำหนักในขวด ม้วนขึ้นปกและเปลี่ยนห่อ

แยมแครนเบอร์รี่มีลูกแพร์ สูตรที่สอง

วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการเตรียมความพร้อมของเทคโนโลยีอื่น ๆ อีกหลาย สัดส่วนของผลิตภัณฑ์ที่เป็นเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้

1. lingonberries ล้างเทในกระทะและสถานที่ในเตาอบความร้อนช้าที่อุณหภูมิ 100 องศา
2. ในเวลานี้สับแถบลูกแพร์ปอกเปลือกและลวกในน้ำเดือด 7-10 นาที หลังจากนั้นพับพวกเขาในกระชอนและเย็นใต้ก๊อกน้ำเย็น
3. ประมาณหนึ่งชั่วโมงต่อมาเบอร์รี่เริ่มต้นขึ้นน้ำที่จะระบายน้ำและผสมกับน้ำตาลครึ่งหนึ่ง ได้รับการเติมน้ำเชื่อมที่มีชิ้นส่วนของลูกแพร์และปล่อยทิ้งไว้สองหรือสามชั่วโมง
4. ส่วนที่เหลืออีกแครนเบอร์รี่ตุ๋น ssypte ลงในถ้วยผสมกับอีกครึ่งหนึ่งของน้ำตาล ขอเบอร์รี่ยืนขึ้นเพื่อประมาณแปดชั่วโมง
5. ชิ้นผลไม้ต้มและการเชื่อมต่อที่มีน้ำหนักผลไม้เล็ก ๆ แครนเบอร์รี่แยมมีลูกแพร์ต้องต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง แล้ววางไว้ในขวดและม้วนขึ้น อาหารอันโอชะหอมพร้อม!