Pyanse: สูตร

ในโลกมีหลายสูตรที่ไม่สามารถเรียกว่าแบบดั้งเดิมและเป็นเพียงสัญชาติหนึ่งโดยเฉพาะ นี้เช่น pyanse สูตรที่เกิดขึ้นในหนึ่งในเมืองของภาคเหนือของรัสเซียและนักพัฒนาของอาหารจานนี้เป็นที่ยอมรับว่ามีต้นกำเนิดจากประเทศเกาหลีที่มีชีวิตอยู่นานในซาคาลิน

อาหารคำอธิบาย

Pyanse (สูตร ขึ้นอยู่กับห้องครัวแบบดั้งเดิมเกาหลี) ได้รับมอบหมายให้หนึ่งในประเภทของอาหารอย่างรวดเร็ว มันเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายในวลาแม้เปิดเครือข่ายสำหรับการขายเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังมี pyanse ในยุค 80 ของศตวรรษที่ผ่านมาบนพื้นฐานของอาหาร phensu ที่ - ตารางเสื้อคลุม

อาหารที่เดียวกันมากเป็นพายนึ่ง แป้งยีสต์และการบรรจุของเนื้อดินและกะหล่ำปลีกับเครื่องเทศที่แตกต่างกัน - นั่นคือ pyanse พื้นฐาน สูตรสำหรับ แม้ว่าวันห้องครัวกลับไปที่เกาหลีเป็นต้นฉบับที่เป็นดินแดนของรัฐที่ยังไม่พร้อม ขอเริ่มต้น

pyanse การเตรียมการ

สูตรค่อนข้างง่าย การทำเช่นนี้เป็นที่กล่าวถึงข้างต้นเพื่อเตรียมแป้งยีสต์และการบรรจุ ในกรณีนี้คุณอาจต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้งสาลี (0.5 กิโลกรัม)
• ไข่และเนย (0.2 กิโลกรัม)
• นม (300 มล.) และยีสต์ (1,5 ช้อนเล็ก)
• เนื้อสับ (0.5 กิโลกรัม)
• กะหล่ำปลี (0.25 กก.) ซึ่งเป็นกระเทียมและหัวหอม
• เครื่องเทศ (พริกไทย, เกลือ, ซอสถั่วเหลือง) เพื่อลิ้มรส

pyanse สูตรที่บ้านที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. นวดแป้ง ในนมอุ่นละลายยีสต์แห้งนอกจากนี้ยังใส่น้ำตาลและแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ (2 ช้อนขนาดใหญ่) ค่อยๆกวนและใส่ในสถานที่อบอุ่นสำหรับ 20-30 นาทีจนพวกเขาลุกขึ้นหมวกที่แปลกประหลาด ถัดไปแยกแบ่งไข่ในชามใส่เกลือและเนยละลายผสมกันเพิ่มยีสต์กำลังจะมาถึงและจำนวนเงินที่เหลือของแป้ง คลุกแป้งเบา ๆ ในกรณีนี้คุณควรจะได้รับมวลนุ่มยืดหยุ่นที่จำเป็นต้องได้รับการคุ้มครองและการตั้งค่าที่จะเพิ่มขึ้น

2. เตรียมการบรรจุ สับทอดในน้ำมันพืช, พริกไทยและเกลือ สับกะหล่ำปลีและบดดีที่จะยืนออกน้ำผลไม้ ผสมมวลกับหอมสับและกระเทียมเพิ่มพริกไทยและซอสถั่วเหลือง เพิ่มเนื้อสับและปล่อยให้หมักไว้ประมาณ 30 นาที

3. การสร้างแบบจำลองของพาย นวดแป้งสายรัดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่จะต้องมีทั้งสองด้านของม้วนในแป้ง จากนั้นพวกเขาต้องคายเค้กเป็นบางมากในใจกลางของแต่ละคนใส่บรรจุพร้อม ยึดปลายของสองวิธี ตามหนึ่งในวิธีการหนึ่งต้องสองครั้งแรกปลายตาบอดตรงข้ามแล้วเชื่อมต่อไปยังอีกสองขอบตรงข้าม ต่อไปจนกว่าทั้งเค้กจะไม่กลายเป็นถุงที่มีการขี่ม้าเป็นเวลานาน อีกวิธีหนึ่ง - เพื่อใช้ขอบและแนบกับแต่ละอื่น ๆ ในทบ zaschipyvaya (จะมีลักษณะเช่นชีสเค้กหรือตาดเปิดด้านบน) จากนั้นเพียงแค่เชื่อมต่อหลุมในหนึ่ง

pyanse 4. การทำอาหาร เปิดใช้งานเรือกลไฟ (สามารถใช้ง่ายและ mantovarke) แต่ละขนมพายจุ่มปลายล่างของน้ำมันพืชและสถานที่ในภาชนะ Pyanse จำเป็นต้องใส่ในเรือกลไฟเมื่อน้ำในบ่อมีต้มดี เครื่องดื่มมีการเตรียมความพร้อมสำหรับประมาณ 40 นาทีคนที่ไม่ควรยกฝาครอบเพื่อตั้งระบอบการปกครองของอุณหภูมิไม่ได้ถูกละเมิด

pyanse พร้อมที่ดีที่สุดกินร้อนเป็นกลิ่นหอมและรสชาติของสินค้าตามที่ระบุไว้จะดีกว่ามาก มันเป็นไปได้ที่จะใช้ซอสปรุงรสต่างๆ (ซอสมะเขือเทศถั่วเหลือง ซอสแกง ฯลฯ ) นอกจากนี้ยังสามารถเลี้ยงด้วยสลัด pyanse และอาหาร