เห็ดในซอสครีม

ใครยังไม่ได้พยายามเห็ดใน ซอสครีม, เขาสูญเสียจำนวนมาก! คำนี้ในภาษาฝรั่งเศสสำหรับเห็ด พวกเขาจะมีประโยชน์มากสำหรับระบบประสาทในการปรับปรุงการทำงานของหัวใจ, เสริมสร้างกล้ามเนื้อและมีประโยชน์สำหรับผิว

เห็ด - เป็นตู้เก็บอาหารธรรมชาติที่แท้จริง นี่คือที่มาของโปรตีนและกรดอินทรีย์แร่ธาตุและวิตามินฟอสฟอรัสและเหล็กโพแทสเซียมและสังกะสี แคลอรี่ต่ำทำให้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะเกือบพวกเขา สิ่งที่เป็นอาหารเท่านั้นไม่ได้ปรุงอาหารที่มีเชื้อราเหล่านี้ มันคือความหลากหลายของซุป, อาหารเรียกน้ำย่อย, สลัด, ซอสอร่อย ... โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะได้รับเห็ดในซอสครีม

ที่จะทำให้อาหารจานนี้คุณจะต้องใช้เวลาหนึ่งกิโลกรัมของเห็ด, หัวหอม, พวงของผักชีฝรั่ง, ไวน์ขาวเล็ก ๆ น้อย ๆ และครีม (สามช้อนโต๊ะ), ใบกระวาน, โหระพา, สดและแห้ง (หยิก) ช้อนโต๊ะแป้งเกลือเล็กน้อยและพริกไทย เพื่อเตรียมความพร้อมเห็ดในซอสครีมก็เป็นสิ่งจำเป็นในการทำความสะอาดเห็ดล้างและตัด ผักชีฝรั่งล้างแล้วแห้งและสับ ประณีตสับหัวหอม

ความร้อนน้ำมันในกระทะและเคี่ยวจนหอมมันจะกลายเป็นความโปร่งใส แล้วเพิ่มผักชีฝรั่ง, ฝาครอบและน้อยใส่ออก เพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของแป้งและความปั่นป่วนเพิ่มเห็ดลงไปผัดอีกครั้งและปรุงอาหารสำหรับสามนาทีตื่นเต้นตลอดเวลา เพิ่มพริกไทยและเกลือ, ไวน์ ใบกระวาน และโหระพา จานจะต้องครอบคลุมและเคี่ยวแปดนาที จากนั้นให้เพิ่มครีมและกวนอย่างรวดเร็ว เร็วที่สุดเท่าที่ซอสมาต้ม - กระทะจากความร้อนจะต้องออก

เมื่อตาราง จานตกแต่งด้วย โหระพาสด จากชุดของผลิตภัณฑ์นี้จะได้รับสี่ส่วน ซอสครีมแชมอาจจะจัดจากม้วนหรือปรุงแต่งใด ๆ และมันสามารถนำมาใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลักเช่นไก่

คุณสามารถปรุงอาหารเห็ดในครีม การทำเช่นนี้คุณจะต้องซื้อในร้าน อาหารแช่แข็ง (1 แพ็ค), ละลายพวกเขาและวางบนกระทะอุ่น ทอดเห็ดไม่จำเป็นต้องระเหยจนเกือบทั้งหมดของเหลว แล้วตัดหัวหอมและทอดในน้ำมันเดือดลงไปในกระทะอีก

เมื่อเห็ดพร้อมเพิ่มเข้าไปในหัวหอมทอด 100 กรัมครีม (คุณสามารถใช้ครีมหรือมายองเนส), ลูกจันทน์เทศโรยด้วยพริกไทยและเกลือ ส่วนผสมควรต้ม, กวนอย่างต่อเนื่องจนข้น แทนของอาหารแช่แข็งคุณสามารถใช้เวลาและความสดใหม่ แต่ในกรณีนี้เวลาสำหรับการเตรียมอาหารที่จะเพิ่มขึ้น

คุณสามารถจัดเตรียมอาหารจานนี้ใน multivarka ใส่ในน้ำมันในกระทะและหยาบหอมสับและเปิดโหมด "อบ" เมื่อหัวหอมสีน้ำตาลเล็กน้อยเพิ่มเห็ดหั่นบาง ๆ และยังคงทอดอีกสิบห้านาที แล้วเพิ่มครีมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยและใส่ในโหมด multivarku "ดับ" สำหรับครึ่งชั่วโมง เราได้รับความอร่อยมาก ซอสพาสต้า สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องใช้เวลา 500 กรัมของเห็ดสด, หัวหอม, สองหัว, น้ำมันพืช, 100 มล. ครีมเพื่อลิ้มรสเกลือและพริกไทย

คุณสามารถปรุงอาหารเห็ดทั้งหมดและครีม ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เห็ดสดทั้งหมด - 500 กรัมครีมนมไขมัน - 100 กรัมสองหัวหอมเนย - ในสายตา (คุณสามารถใช้ใด ๆ ), ผักชีฝรั่งและเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทย เห็ดโยนลงไปในน้ำเดือดและปรุงอาหารสำหรับสามนาทีความร้อนต่ำ แล้วเทน้ำมันในกระทะและใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเห็ด ห้านาทีต่อมาคุณจะต้องเทครีม แต่เพื่อให้พวกเขาได้รับความคุ้มครองอย่างสมบูรณ์กับเห็ด ปรุงอาหารจนครีมระเหยเกือบสมบูรณ์ (ต้องยังคงเป็นเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่อยู่ด้านล่าง) และครอบคลุมด้านบนด้วยชีสขูด เมื่อชีสจะละลายคุณสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งและวางบนโต๊ะ

คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยอื่น ๆ อีกมากมายกับเห็ด Bon Appetit!