คุณรู้วิธีการดอง krasnogoloviki?

แน่นอน เห็ดหมัก เป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของคนจำนวนมาก และบ่อยครั้งมากบนโต๊ะวันหยุดที่คุณสามารถดูได้ จานนี้ค่อนข้างน่าพอใจและอร่อยมากและเฉพาะในกรณีที่หายากก็สามารถคนที่ไม่เป็นที่ชื่นชอบของพวกเขา

เล็กน้อยด้านล่างผู้อ่านจะนำเสนอสูตรง่ายๆ วิธีการหมักเห็ด krasnogoloviki

สูตรดองคลาสสิก

เพื่อที่จะทำให้อาหารจานนี้อร่อยปรุงอาหารจำเป็นต้องใช้:

• ประมาณหนึ่ง krasnogolovikov กิโลกรัม บ่อยครั้งมากที่คนเหล่านี้จะเรียกว่าเห็ดแอสเพน
• เกี่ยวกับสองช้อนโต๊ะเกลือ
• ที่ไหนสัก 40-50 มิลลิกรัมของกรดซิตริก
• สิ่งถั่วหลายพริกไทยดำ
• ประมาณสามสิบมิลลิลิตรของน้ำส้มสายชู
• น้ำ

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นดอง krasnogoloviki พวกเขาควรจะเตรียมความพร้อมสำหรับมัน ในเชื้อราจำเป็นต้องใช้ในการตัดออกจากปลายลำต้นเปลือกและล้างออกให้สะอาด

หลังจาก krasnogoloviki เตรียมที่ทุกคนต้องการที่จะใส่ลงไปในหม้อและอ่าวจำนวนเล็ก ๆ ของพวกเขาจากน้ำ วางบนกองไฟเล็ก ๆ น้อย ๆ และสำหรับ 5-7 นาทีที่จำเป็นในการปรุงอาหารในเวลาเดียวกันค่อยๆเพิ่มน้ำส้มสายชู, ถั่ว, กรดซิตริก เมื่อมีการเดือดโฟมที่ปรากฏข้างต้นเห็ดให้แน่ใจว่าการทำความสะอาดเป็นสิ่งจำเป็น มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะส่งเสริมน้ำซุปเป็นโปร่งใส

พร้อมกับขั้นตอนการปรุงอาหารของเห็ดยังต้องจัดหาและธนาคารที่พวกเขาจะเกิดขึ้น ไปยังธนาคารสะอาดพวกเขาควรจะล้างโดยใช้โซดาและฆ่าเชื้อ

วิธีการตรวจสอบ krasnogolovikov ความพร้อมหรือไม่

เพื่อตรวจสอบเห็ดมีความพร้อมหรือไม่คุณต้องสังเกตตำแหน่งงานโดยเชื้อรา เมื่อปรุงอาหารพบว่า krasnogoloviki ทั้งหมดจมลงไปด้านล่างและน้ำซุปกลายเป็นโปร่งใสจานพร้อม หลังจากหลายคำถาม: "แล้ววิธีการดอง krasnogoloviki?"

เห็ดทั้งหมดจะถูกวางไว้ในขวดและมีอยู่แล้วนอกจากนี้ยังมีการฆ่าเชื้อ ดำเนินการเองใช้เวลาไม่เกินสี่สิบนาที - แต่มันเป็นขวดหนึ่งลิตร และหากธนาคารมีปริมาณของครึ่งลิตรแล้วฆ่าเชื้อจะไม่ได้นานกว่ายี่สิบนาที จำเป็นต้องคำนึงว่าน้ำซึ่งการทดสอบเรือฆ่าเชื้อต้องมีอุณหภูมิเดียวกับน้ำเกลือ

หลังจากการฆ่าเชื้อเสร็จเรียบร้อยแล้วธนาคารจะต้องม้วนและเปิดด้วยการลาจนกว่าจะถึงเวลาดังกล่าวจนกว่าพวกเขาจะเย็นสนิท

ทุกอย่างอยู่ในขณะนี้พนักงานต้อนรับที่จะได้รู้ว่าสูตรที่ง่ายที่สุดในการหมัก krasnogoloviki

วิธีสามารถเหล่านี้ดี เห็ดหมัก ในช่วงฤดูหนาว?

หากคุณต้องเตรียมความพร้อมดองแล้ว krasnogoloviki เหมาะเป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางในช่วงฤดูหนาว

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้เป็นคนที่จะต้องมีส่วนผสมบางอย่าง ทั้งหมดคำนวณต่อลิตรของน้ำดอง:

• หนึ่งลิตรของน้ำ
• แน่นอนทำ krasnogoloviki ที่ดีที่สุดคือการเลือกเห็ดที่เป็นไปได้ขนาดที่มีอายุน้อยกว่าและขนาดเล็ก
• สองช้อนของเกลือที่ดีที่สุดคือจะทำให้มันใหญ่
• ประมาณเจ็ดชิ้นส่วนของใบกระวาน
• ประมาณสิบสิ่งพริกไทยพริกไทยดำ
• น้ำมันพืช - ประมาณสองช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูเก้าเปอร์เซ็นต์ - สองหรือสามช้อนโต๊ะ

วิธีการหมัก krasnogoloviki สูตรนี้?

เห็ดก่อนการปรุงอาหารควรล้างและทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยี่สิบนาทีเห็ดควรเคี่ยวแล้วเย็น สำหรับ krasnogolovikov เตรียมดอง ที่จะทำน้ำที่จำเป็นในการวางใบกระวาน, เกลือและพริกไทย ทั้งหมดเข้าด้วยกันและนำไปต้มอีกเจ็ดถึงสิบนาทีเคี่ยว หลังจากที่เดือดปุด ๆ น้ำจะถูกเพิ่มน้ำส้มสายชูซึ่งล่วงหน้าจะต้องมีการผสมกันกับหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำ ดองทันทีปิดลงและเหลือจนจนเย็น การเคลื่อนไหวทั้งหมดลงในขวดฆ่าเชื้อและเต็มไปด้วยน้ำมัน ทั้งหมด krasnogoloviki หมักพร้อม การเตรียมสูตร ในกรณีนี้ยังเป็นเรื่องง่ายมาก เรียกใช้มันทุกคนสามารถปรุงอาหาร

ตอนนี้แม่บ้านหลายคนจะทราบวิธีการดอง krasnogoloviki อย่างถูกต้อง