ความคิดสำหรับปิกนิก: มันฝรั่งบนตะแกรง หลายสูตร

มันฝรั่งบนตะแกรงเป็นยังดีที่บาร์บีคิวและผักสด นี่สูตรอาหารบางอย่างที่เหมาะสำหรับการปิกนิกมี เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จดีและนันทนาการกลางแจ้งการทำอาหาร!

มันฝรั่งกับเบคอนย่างบนเตา

รายการของผลิตภัณฑ์:

• 100 กรัมเห็ด (เห็ดกว่า);
• ผักชีฝรั่งเล็ก ๆ น้อย ๆ และผักชีฝรั่ง;
• 0.4 กก. ด้วยชั้นของไขมัน;
• กระเทียมหนุ่ม - ไม่กี่กลีบ;
• เครื่องเทศ (พริกไทย, เกลือ, สมุนไพรโปรวองซ์);
• ฟอยล์
• 1 กิโลกรัมของมันฝรั่งหนุ่ม

คำแนะนำสำหรับการเตรียมความพร้อม

จำนวนขั้นตอนที่ 1. เราแพร่กระจายในด้านหน้าของส่วนผสมที่ระบุไว้ข้างต้น ในการเริ่มต้นในการประมวลผลมันฝรั่งเงินให้กู้ยืม แต่ละหัวถูกล้างด้วยน้ำ มันไม่จำเป็นที่จะเอาเปลือก เพียงแค่เช็ดด้วยฟองน้ำเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกหรือดินชิ้น มันฝรั่งตัดครึ่ง

จำนวนขั้นตอนที่ 2. เห็ดควรจะล้างด้วยน้ำ แล้วฉีกจานของพวกเขา

จำนวนขั้นตอนที่ 3. ฉีกออกชิ้นส่วนของฟอยล์ เราคำนึงถึงจุดที่เราต้องใช้เวลาในการห่อมันฝรั่งของเธอ มีขั้นตอนอะไรต่อไปหรือไม่ ในส่วนต่อไปของฟอยล์ใส่ทั้งสองครึ่งของมันฝรั่ง ที่ไม่ทั้งหมด หนึ่งในสถานที่ครึ่งหนึ่งชิ้นของเบคอนในที่อื่น ๆ - กระเทียมเล็ก ๆ น้อย ๆ , ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (บนกิ่งไม้เล็ก) ไขมันยังวางอยู่บนจานของเห็ด ครึ่งหนึ่งของทั้งมันฝรั่งและโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ สิ่งที่สำคัญ - ไม่หักโหมมัน

จำนวนขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้เชื่อมต่อสองครึ่งของมันฝรั่งหนาแน่นกดพวกเขา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการบรรจุหลุดออกมา ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ต้องการทำเช่นนั้นกับมันฝรั่งอื่น ๆ เพิ่มพวกเขาลงในชาม

จำนวนขั้นตอนที่ 5. จุดบาร์บีคิว ส่งผลให้ความต้องการที่จะกวนถ่านหิน บิดของกระดาษฟอยล์พับเป็นร่อง โรยถ่านหินของพวกเขา หลังจากนั้นประมาณ 20-30 นาทีมันฝรั่งกับเบคอนย่างพร้อม หากคุณต้องการที่จะเร่งกระบวนการนี้ใช้ขนาดกลางขนาดหัว

จำนวนขั้นตอนที่ 6. เสิร์ฟที่โต๊ะกับมันฝรั่งปรุงแต่งของเรา แต่ละกลุ่มค่อยๆแผ่ออกไป ให้จานของเราน้อยเย็น ในขณะเดียวกันคุณสามารถจัดเตรียมเนื้อหรือปลาย่าง ในกรณีที่คุณและเพื่อนของคุณ (ญาติ) กำลังรออาหารที่ดีในตักของธรรมชาติ สิ่งที่อาจจะดีกว่า?!

มันฝรั่งบนตะแกรงในกระดาษฟอยล์ในชนบท

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กรีนเนอรี่เล็ก ๆ น้อย ๆ ;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 10-12 ชิ้น.
• พวงของหัวหอมสีเขียว;
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ;
• สองหลอดเล็ก ๆ น้อย ๆ
• กระเทียม - คู่ของกลีบ;
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

ส่วนการปฏิบัติ:

1. บนตะแกรงที่มีด้านสูงในการที่จะเตรียมความพร้อมมันฝรั่งบนตะแกรงกระจายชั้นฟอยล์ 2 ตอนนี้เราดำเนินการตรวจสอบภาพ ฟอยล์ควรจะไม่มีหลุมหรือรอยแตก ให้แน่ใจว่าจะสูงหุ้นที่จะตัดขอบ (มันฝรั่งห่อเต็ม)
2. บาร์บีคิวในขณะที่เหลือเพียงอย่างเดียว หัวมันฝรั่งล้างแปรงโดยไม่ต้องถอดเปลือก แล้วตัดออกเป็นสองส่วน
3. ตั้งอยู่ในฟอยล์ตารางเคลือบด้วยน้ำมัน ตอนนี้แพร่กระจายครึ่งมันฝรั่ง (ปิด แต่ไม่ได้กับแต่ละอื่น ๆ ) โรยด้วยหอมใหญ่
4. ให้แต่งตัวสำหรับมื้ออาหารของเรา ใส่ไวน์น้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทย กวนด้วยช้อน ธัญพืชของเกลือจะต้องละลายไปจนหมด ดังกล่าวถูกบันทึกและสับน้ำมันกระเทียม (6 ช้อนโต๊ะ. L. ) คน สองในสามของการบรรจุผลเทมันฝรั่ง ด้านบนใส่คู่ของก้อนน้ำแข็ง ทั้งหมดของปกนี้กับฟอยล์ปิดผนึกแน่นขอบ
5. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเตรียมความพร้อมล่วงหน้าถ่านในเตาอั้งโล่ อบมันฝรั่งเป็น 30-40 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของหัว เราตรวจสอบการเตรียมความพร้อมโดยการใช้ไหมขัดฟันธรรมดา ค่อยๆดึงออกฟอยล์ที่มีเนื้อหาและวางบนจาน ถอดชั้นบนสุด เทมันฝรั่งกรอกจำนวนเงินที่เหลือ โรยด้วยต้นหอมสับ

มันฝรั่งสุกบนตะแกรงที่เป็นอาหารร่วมกับผักสด, ปลาหรือเนื้อสัตว์ เหมาะสำหรับเครื่องดื่มของเธอคือน้ำผลไม้ kvass, เบียร์ดำและไวน์แดง

อีกตัวเลือกหนึ่ง

ชุดอาหาร:

• กระเทียม - 6 กลีบ;
• ครึ่งมะนาว
• 1 กิโลกรัมมันฝรั่ง;
• เครื่องเทศ
• 150 มล. ของน้ำมันกลั่น

เตรียม:

1. เมอร์ฟี่ล้างและทำความสะอาดจากสิ่งสกปรก ผิวไม่ควรจะถูกลบออก จะแนะนำให้ใช้หัวเล็ก ๆ พวกเขาได้อย่างรวดเร็ว propekutsya
2. มันฝรั่งซ้อนในชามแยกต่างหาก นอกจากนี้ยังมีเทน้ำมันและน้ำผลไม้ที่ได้รับจากครึ่งมะนาว คน
3. สีเขียวล้าง นี้สามารถผักชีผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ฉีกพวกเขา เรือในชามกับมันฝรั่ง
4. นำแกลบจากกระเทียม ชิ้นฉีก เพิ่มมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผัดอีกครั้ง
5. มันฝรั่งหงุดหงิดเสียบไม้ ส่งให้บาร์บีคิว นำเข้าอบโดยใช้จำนวนมากของถ่านหิน ดองที่เหลือสามารถรดน้ำค่อยๆหัว ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณจะรักมันฝรั่งรสชาติบนตะแกรง สูตรเป็นเรื่องง่ายในการดำเนินการ เวลาต่ำสุดและสินค้าขั้นต่ำ และผลที่ได้เป็นที่น่าทึ่งเพียง - จานแสนอร่อยและอร่อย

สรุป

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งบนตะแกรง บทความให้ไม่กี่สูตรที่มีส่วนผสมที่แตกต่างกัน เลือกตัวเลือกใด ๆ และปิกนิก