มันฝรั่งในเกาหลี: สูตรสำหรับการเตรียมรายละเอียด

มันฝรั่งในเกาหลีสูตรที่เราจะพิจารณาด้านล่างมันจะเปิดออกรสเผ็ดมากและอร่อย เช่นจานผิดปกติและผิดปกติสามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะไม่เพียง แต่เป็น สลัดของว่าง เท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานหลักแสนอร่อย นอกจากนี้ควรสังเกตว่ามันฝรั่งในเกาหลีไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมเพิ่มเติมและมีราคาแพง นอกจากนี้ในการจัดเตรียมของคุณคุณจะต้องมีเวลาว่างเพียงหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น

มันฝรั่งในเกาหลี: สูตรสำหรับการปรุงอาหารแบบคลาสสิก

ในขั้นแรกแขกของคุณจะไม่เข้าใจว่าอาหารจานนี้เป็นอย่างไร แม้ว่ามันฝรั่งในเกาหลีจะคล้ายสลัดธรรมดาเช่น "แครอท" เนื่องจากความจริงที่ว่าในระหว่างการจัดเตรียมเครื่องขูดเดียวกันใช้โดยวิธีการที่ผักจะหั่นได้ง่ายในแถบบางและยาว

ดังนั้นสิ่งที่ผลิตภัณฑ์มีความจำเป็นที่จะทำให้มันฝรั่งในเกาหลี? สูตรสำหรับเครื่องปรุงที่ผิดปกตินี้ต้องใช้ส่วนผสมเช่น:

• มันฝรั่งเฉลี่ยหนุ่ม - ประมาณ 500 กรัม;
• เกลือเม็ดทรายละเอียดและน้ำตาลทรายปานกลาง - นำไปใช้กับรสชาติ
• น้ำส้มสายชูต่ำเข้มข้น - เพิ่มขึ้นตามดุลพินิจ;
• ผักชีพื้น - ช้อนใหญ่เต็ม;
• แยมกระเทียม - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอมหอมหวานแดง - หัวใหญ่;
• พริกแดงสับ - ใช้เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา
• งา - ช้อนขนม;
• น้ำมันดับกลิ่นใด ๆ - ½ถ้วย

การแปรรูปผัก

มันฝรั่งในเกาหลีสูตรที่เราอธิบายเตรียมไว้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่ก่อนที่จะดำเนินการทำความร้อนจานนี้ส่วนผสมหลักจะต้องเตรียมอย่างระมัดระวัง เมื่อต้องการทำเช่นนี้มันฝรั่งเฉลี่ยจะต้องปอกบาง ๆ ออกแล้วขูดกับเครื่องขูดเกาหลี ถัดไปแผ่นยาวและบางควรวางไว้ในน้ำเย็นธรรมดาและเก็บไว้เป็นเวลาหลายนาที นี้เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่จะสูญเสียบางส่วนของแป้งและยังไม่ดำคล้ำ

การทำอาหารบนเตา

ในขณะที่มันฝรั่งแช่คุณควรเทน้ำดื่มลงในกระทะขนาดใหญ่และใส่ไว้ในไฟที่แรง เมื่อของเหลวเดือดจะต้องวางผักแปรรูปทั้งหมด ปรุงอาหารพวกเขาแนะนำเป็นเวลา 3 นาที ในกรณีนี้เนื้อหาของอาหารควรจะขยับอย่างสม่ำเสมอด้วยช้อนขนาดใหญ่

หลังจากผ่านการอบความร้อนแล้วมันฝรั่งควรทิ้งลงในกระชอนและล้างออกด้วยน้ำเย็น

ขั้นตอนสุดท้าย

สิ่งที่ต้องทำเพื่อให้คุณได้รับมันอร่อยมากและเผ็ดมันฝรั่งในเกาหลี? สูตรสำหรับจานนี้ต้องใช้เครื่องเทศหอมและเครื่องปรุงรส หลังจากที่มันฝรั่งจะขาดความชุ่มชื้นทั้งหมดจะต้องวางบนจานแล้วปรุงด้วยน้ำตาลน้ำส้มสายชูตารางและเกลือ หลังจากผสมจานแล้วก็ต้องเพิ่มผักชีงาแดงสับพริกไทยกระเทียมขูดและหอมหวานสับละเอียด

ป้อนข้อมูลในตารางครอบครัวอย่างถูกต้อง

หลังจากการกระทำที่อธิบายไว้ในกระทะมันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่ออุ่นไขมันพืชแล้วไม่เห็นแก่ตัวเพื่อเทเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ทั้งหมด หลังจากผสมส่วนผสมด้วยช้อนแล้วจะต้องมีฝาปิดและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากนั้นคุณจะได้รับมันฝรั่งแสนอร่อยในเกาหลี เนื้อนี้เป็นอาหารที่ผสมผสานกันเป็นอย่างดี อาหารมื้อเย็นนี้สามารถอิ่มตัวไม่เพียง แต่ในครัวเรือน แต่แขกรับเชิญทั้งหมด

ตัวเลือกการเตรียมอาหารอื่น ๆ

การใช้ส่วนประกอบเหล่านี้และส่วนประกอบอื่น ๆ คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของมันฝรั่งเกาหลีได้อย่างเห็นได้ชัด ด้านล่างเราจะบอกวิธีแต่งแต้มรสชาติและอร่อยขึ้น สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• มันฝรั่งเฉลี่ย - ประมาณ 500 กรัม;
• แครอทเป็นฉ่ำ - 1 ชิ้น;
• หัวหอมหวานสลัด - 1 หัว;
• กระเทียมสด 2 ฟัน
• พริกเผาแดง - ใช้ดุลพินิจ;
• งา - 3 ช้อนขนาดใหญ่;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่;
• น้ำส้มสายชูห้องอาหาร 9% - 3 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่;
• น้ำมันกลั่น - 4 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่
• สมุนไพรสดใด ๆ - นำไปใช้กับรสชาติ

กำลังเตรียมส่วนประกอบ

หากต้องการทำสลัดเครื่องปรุงหรือของว่างคุณควรล้างผักอย่างละเอียดแล้วจึงแปรงและตะแกรงลงบนเครื่องขูดเกาหลี ในกรณีนี้แครอทและมันฝรั่งต้องเก็บไว้ในโถแยกต่างหาก ส่วนที่สองคุณสามารถเทน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ทำให้เป็นสีดำ สำหรับแครอทควรเพิ่มให้หอมหวานสลัดตัดเป็นครึ่งวงกลมเช่นเดียวกับกระเทียมขูดหรือบด

การทำอาหารบนเตา

หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณควรต้มน้ำตามปกติในกระทะขนาดใหญ่ใส่เกลือและน้ำส้มสายชูลงไป ต่อไปในของเหลวจะต้องลดมันฝรั่งบดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นผักควรจะทิ้งในกระชอนล้างสะอาดปราศจากของเหลวและผสมกับแครอทหัวหอมและกระเทียมเช่นเดียวกับน้ำส้มสายชูตารางเกลือและผักสับ

การเตรียมการเติม

เพื่อให้มันฝรั่งเกาหลีหันเผ็ดและฉ่ำมันควรจะเต็มไปด้วยการบรรจุหอม เพื่อเตรียมความพร้อมของมันจะต้องร้อนขึ้น น้ำมันกลั่น เพิ่มให้กับมัน งา และพริกร้อน หลังจากที่ส่วนผสมเริ่มบวมทั้งน้ำสลัดจะต้องเทลงในผักและผสมให้ละเอียด

เราให้บริการมันฝรั่งเกาหลีรสเผ็ด

หลังจากทำทุกอย่างที่อธิบายแล้วสลัดของว่างหรือจานด้านข้างจะต้องปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที เสิร์ฟจานแช่เย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเนื้อสัตว์และขนมปัง