Golovach - เห็ดอร่อยและมีสุขภาพดี

Golovach - ครอบครัวเห็ดแชม เขาได้เช่นขอบคุณชื่อรวบรัดเพื่อรูปแบบพิเศษคล้ายกับที่มีขนาดใหญ่น้ำตาลก้อน เชื้อรานี้เป็นที่ยอมรับมากที่สุดสำหรับรสชาติ ประสบการณ์แจ่มเห็ดจัดให้มีการล่าสัตว์ที่เงียบสงบสำหรับ Golovach เกือบตลอดฤดูร้อนและจากนั้นจัดทำขึ้นจากการสกัดพิเศษที่แตกต่างกันที่มีความสุขที่จะกิน เห็ดและอร่อยจริงและเนื้อมีสีขาวกรอบและโครงสร้างหนาแน่น แต่แม้ในทั้งๆที่มีคุณภาพที่ดีของเขา เชื้อราชนิดนี้ ไม่สามารถเรียกว่ากัน จุดนี่ไม่ได้อยู่ในที่อยู่อาศัยก็เป็นเพียงสิ่งที่ค่อนข้างกว้างขวาง และความจริงที่เกี่ยวกับ Golovach เห็ดจำนวนมากยังไม่ได้ยินแม้แต่

แหล่งที่อยู่อาศัยและสัญญาณภายนอก

เห็ด Golovach, รูปภาพที่ถูกนำเสนอในบทความนี้คุณจะพบในป่าผลัดใบและป่าสน มันจะเติบโตในหลายประเทศที่มีทวีปภูมิอากาศหนาวรวมทั้งในรัสเซียและอดีตประเทศ CIS

Golovach - หนึ่งในครั้งแรกเกิดซึ่งเติบโตก่อนที่คู่ของป่าของพวกเขา ที่จะไปตามล่าหาเชื้อรานี้สามารถเป็นช่วงต้นปลายเดือนพฤษภาคม Golovach อร่อยที่สุดที่พบในป่าในเดือนสิงหาคม ด้วยเชื้อราแรกน้ำค้างแข็งสิ้นสุดผลไม้เส้นใย "ไปนอน" จนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิ

การกู้คืนในการค้นหา Golovach จำลักษณะที่ผิดปกติของพวกเขา เชื้อรามีขนาดค่อนข้างใหญ่ แต่ส่วนที่โดดเด่นที่สุดของมันคือ "หัว" ซึ่งก็คือหมวกในรูปทรงของลูกได้

พันธุ์และคู่ผสม Golovach

โทรหลายนี้ เห็ดเสื้อกันฝน ในความเป็นจริงพวกเขาเป็นจริงค่อนข้างคล้ายกันและประกอบด้วยในความสัมพันธ์ แต่เหล่านี้เป็นสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน ไม่มีอะไรเลวร้ายที่จะเกิดขึ้นถ้าคุณพิมพ์ raincoats ตะกร้าเรียกพวกเขา Golovach, natushite กับมันฝรั่งและ naedites มากมาย - ทั้งสองชนิดจะกินได้ แต่ก็ยังคงคุ้มค่าที่จะเข้าใจความแตกต่าง เสื้อกันฝน Golovach ขนาดเล็กพื้นผิวของมันอาจจะเป็นสีเบจและสีขาวไม่ก็เป็นหยาบไปสัมผัส

มีหลายชนิดย่อย Golovach พวกเขาสามารถอยู่ร่วมกันเคียงข้างและมักจะอาศัยอยู่ในป่าเดียวกัน ความแตกต่างที่เกี่ยวเนื่องกับการทำงานภายนอก ยกตัวอย่างเช่นเชื้อรา Golovach ขนาดยักษ์ สูงมักจะถึง 20 ซม. แต่มีบางกรณีที่การผลิตเห็ดเติบโต 50 copies santmetrovye! หนึ่งในเห็ดพอสำหรับหลายเสิร์ฟ

ที่ใช้ในการปรุงอาหาร

รสชาติเนื้อสัมผัสรสชาติและความสะดวกในการใช้งาน - เหล่านี้เป็นคุณสมบัติที่พ่อครัวและเป็นที่เคารพเห็ด Golovach วิธีการปรุงอาหารจากมันสิ่งที่อร่อย? เคล็ดลับที่สามารถพบได้ในสูตรของเห็ดปรุงอาหาร เชื้อรานี้มีมากขึ้นที่พบบ่อยและคุ้นเคย ในจานใดสูตรซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้เห็ดได้อย่างปลอดภัยสามารถสับขึ้น Golovach

ในวันแรกเมื่อคุณกลับมาจากป่าที่มีการผลิตมาให้แน่ใจว่าได้ทำความสะอาดเห็ด วิธีที่จะทำให้มันใช้งานง่าย - ง่ายที่จะลบทั้งหมดของตัวเองส่วนเกิน ตัดเห็ดเป็นแท่งภาระในน้ำเดือดใส่เกลือและต้มประมาณ 40-50 นาที ท่อระบายน้ำน้ำในอ่างที่ใช้สำหรับซุปและเกรวี่ไม่ควรจะเป็น - มันอาจจะเป็นพิษและลิ้มรสมันเป็นเรื่องปกติที่น่ากลัว ล้างเห็ดและการใช้ดุลยพินิจของพวกเขา เลือกขนาดของความคิดที่จะช่วยให้คุณเลือก

• ทอดในเนย Golovach และเทลงในหม้อ เพิ่มมันฝรั่งดิบเทน้ำเดือดใส่เคี่ยว ทอดหัวหอมในกระทะโหลดลงในหม้อประมาณ 5 นาทีจนนุ่ม 2 กก. ของมันฝรั่งคุณจะต้อง 700-800 กรัมของเห็ดและคู่ของหลอดไฟ เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกโฮมเมดเบคอนรมควัน, กะหล่ำปลีดอง
• Perezharte ในการต้มเห็ดไขมัน, หัวหอม, แครอท หากต้องการเพิ่มจำนวนเล็กน้อยของมะเขือบวบหรือ เมื่อผักสุกสมบูรณ์และฆ่ามวลในเครื่องปั่น วางไข่เห็ด - ไม้กายสิทธิ์ที่ดีซึ่งสามารถให้บริการกับแซนวิชเพิ่มรสชาติสำหรับเค้กห่อในแพนเค้ก, ตุ๊กตาฉบับ au ระบาย
• Golovach - เห็ดซึ่งเหมาะสำหรับการดอง กรอกสุก Holovatch ดองสำหรับการปรุงอาหารที่ผสม 1 ลิตรน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 1-1,5 เซนต์ ล. น้ำตาลและหยิกของเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ปล่อยให้หมักเห็ดชั่วโมงในวันที่ 12-14 เสิร์ฟเป็นอาหารจานน้ำมันพืชรดน้ำโฮมเมด

ประโยชน์ Golovach

โภชนาการยืนยันว่าชนิดนี้อุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งจะดูดซึมได้ดี ถ้าคุณมีโอกาสที่จะรวมอยู่ใน Golovach อาหารให้แน่ใจว่าจะใช้มัน คุณทำให้สำรองของธาตุและวิตามิน Golovach - เชื้อราที่สามารถเปิดอย่างน้อยเมนูประจำวัน

ในขณะที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำ

แต่มีจำนวนของข้อห้าม ครั้งแรกที่ไปรอบ ๆ ทำ Golovach ผู้ใหญ่ เชื้อราซึ่งอาจ overripe ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ เขาสะสมในเนื้อของสารพิษจำนวนมากเพื่อให้แรงตายสามารถแข่งขันกับทุกประเภทของแมลงวันเห็ดและเห็ด

เห็ดหนุ่มสาวที่มีความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามแม้พวกเขาไม่สามารถจะรวมอยู่ในเมนูของเด็กได้ถึงแปดปี ข้อ จำกัด นี้นำไปใช้อย่างเห็ดทั้งหมดเพราะเด็กมีความบกพร่องของเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารและการดูดซึมของเห็ด

สำหรับส่วนที่เหลือไม่มีข้อห้าม เห็ดคุก Golovach เท่าที่คุณต้องการกินตัวเองและสร้างความบันเทิงให้แก่ผู้เข้าพัก