สูตรชุบแป้งทอดตับและข้อเสนอแนะ

ชุบแป้งทอดตับ สำหรับผู้ที่รักตับก็เป็นเพียงด้านบนของความสุข แต่สำหรับคนอื่น ๆ - อร่อยมากและจานสุขภาพดีที่สำคัญที่สุด ตับมีวิตามินบางอย่างที่มีความจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์เพราะร่างกายของเราไม่สามารถสังเคราะห์วิตามินนี้จะต้องได้รับพวกเขาจากภายนอกที่เป็นอาหาร ตับ - เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต้องการ มีหลายทางเลือกสำหรับอาหารปรุงอาหารตับและตับ แต่วันนี้ฉันต้องการที่จะร่วมกับคุณหนึ่งในสูตรที่ง่ายและไม่ซับซ้อนจากตับ - ตับชุบแป้งทอด ฉันจะบอกคุณวิธีการปรุงอาหารแพนเค้กตับสำหรับผู้ที่เป็นครั้งแรกที่จะไปทำมันและไม่เพียง แต่

สูตรชุบแป้งทอดตับ

สำหรับการเตรียมการที่เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

- ตับ (300 กรัม) สามารถใด ๆ , ไก่, เนื้อวัว, เนื้อหมู;

- หนึ่งหลอด

- ไข่

- สองช้อนโต๊ะแป้ง

- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

ดังนั้นเราจึงดำเนินการโดยตรงกับการเตรียมการ

ผมทราบว่าก่อนที่คุณจะใช้ตับจะกินคุณจะต้องแช่ในนมหรือแม้กระทั่งน้ำทุกสารที่เป็นอันตรายออกมาจากมันเหลือเพียงองค์ประกอบที่มีประโยชน์ ลาฮัวนีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับอย่างน้อยสองชั่วโมง นมเป็นเนื้อแล้ว (ในกรณีใด ๆ ไม่ดื่มและไม่ได้ใช้ในการปรุงอาหารอื่น ๆ !) และคุณพร้อมที่จะปรุงอาหารแพนเค้กของเรา

ใช้ตับ, หัวหอม, ไข่วางไว้ในเครื่องปั่นและผสมจนเรียบ หากคุณไม่ได้มีเครื่องปั่น, คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อเก่า ในกรณีนี้มวลไม่ได้ทั้งหมดเหมือนกัน แต่เป็นตัวเลือกที่จะเกิดขึ้น

สิ่งที่เกิดขึ้นเทลงในชาม (มวลจะต้องเป็นของเหลว) และเพิ่มการเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสคุณสามารถใช้ความหลากหลายของเครื่องเทศหากคุณต้องการมีไหวพริบ นอกจากนี้ยังเพิ่มแป้ง ฉันจะเพิ่มให้มากที่สุดเท่าที่จะได้รับแป้งกึ่งของเหลวสอดคล้องคล้ายกับไขมันต่ำครีมเปรี้ยว

ตอนนี้เราไปชุบแป้งทอดทอดของเรา กระทะอบอุ่นว่ามันร้อนเทลงในน้ำมันดอกทานตะวันก็รอจนกว่าจะเริ่มเสียงแตก (มันเป็นสิ่งจำเป็นที่แป้งไม่ติดกระทะ) ตามด้วยช้อนโต๊ะของแป้งและเทพิมพ์บนกระทะร้อน แป้งก็ควรจะ "คว้า" และรูปแบบ oladushek รูปทรงกลม (ไม่ควรที่จะแผ่กระจายไปทั่วกระทะ) ถ้าแป้งจะถูกกระจายออกเพื่อให้คุณเพิ่มแป้งน้อยพยายามที่จะเพิ่มมากขึ้นและจะเทถัดไป

ดังนั้นคุณได้รับแพนเค้กตับคล้ายกับปกติ พวกเขาควรจะกินร้อนและเสิร์ฟพร้อมกับตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยว แม้ว่าพวกเขาจะมีความอร่อยและเย็นมันไม่ได้สำหรับทุกคน

หากคุณมีเด็กที่พวกเขาจะเป็นเช่นเดียวกับความสุข พวกเขาจะกินจุกจิกแม้ผู้ที่ไม่ชอบตับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะชุบแป้งทอดตับสำหรับเด็กที่มีประโยชน์มากและมีจำนวนมากของวิตามินที่จะพัฒนาและสุขภาพของพวกเขา

นอกจากนี้ตับ สูตรแพนเค้ก สามารถแตกต่างกันได้ด้วยการเพิ่มแป้งส่วนผสมรสชาติที่แตกต่าง

ตัวอย่างเช่นผมทำแพนเค้กกับเห็ด, ชีส, มะกอกเป็นต้นซึ่งมีอยู่ในตู้เย็นที่จุดนี้ คุณเพียงแค่ต้องทดลอง

สูตรชุบแป้งทอดตับกับเห็ด

การทำเช่นนี้คุณจะต้อง Champignons เพิ่มเติม (สามารถและอื่น ๆ ) และหลอดไฟอีก หัวหอมสับเห็ดยังตัดเป็นชิ้นบาง ๆ และทอดด้วยกันจนเป็นสีเหลืองทอง บรรจุพร้อม

แป้งที่จัดทำในลักษณะเดียวกับที่กล่าวไว้ข้างต้น ในขั้นตอนของการทำอาหารแพนเค้กเมื่อคุณเทแป้งลงในกระทะใส่ชั้นบนห้องรับประทานอาหารช้อนบรรจุ ผัดทั้งสองด้าน ปรากฎว่าในมือข้างหนึ่งไปยังแพนเค้ก pripecheny เห็ดอร่อยมาก

สูตรชุบแป้งทอดตับจะง่าย แต่ก็จะเปิดออกซื้อเพียงอร่อยอาหารจานอร่อยและมีสุขภาพดี ทานให้อร่อยนะ