เค้กแยม: เรียนรู้กับมือของพวกเขาที่จะดำเนินการประเภทนี้ของเบเกอรี่ (สี่วิธีการปรุงอาหาร)

เค้กที่มีแยม - มันเป็นขนมอร่อยมากสร้างซึ่งต้องใช้เงินลงทุนที่น้อยที่สุดของเวลาและเงิน เตรียมอาหารอันโอชะนี้เป็น snap บทความนี้จะนำเสนอให้กับผู้อ่านมากที่สุดเท่าที่สี่สายพันธุ์ของการดำเนินงานรวมทั้งใน multivarka เราขอเชิญคุณที่จะอ่านพวกเขาและจะทราบ

เค้ก "ตอเน่า" กับแยม การจัดเตรียมตะกร้าอาหาร

ชื่อของประเภทของมัฟฟินนี้เป็นโครงสร้างหลวมสำหรับเค้กและสีเทาของพวกเขาในการตัด การอบชนิดของขนมชิ้นนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมที่ระบุไว้ในรายการต่อไปนี้:

• 2 ถ้วยใหญ่ของแป้งสาลี;
• 3 ชิ้น ไข่ไก่;
• 300 กรัมน้ำตาลสีขาว;
• 1 ช้อนเล็ก ๆ ของอาหารโซดา;
• 1 ถ้วยครีม (200 กรัม) ไขมัน 20%;
• 2 ช้อนชาผงโกโก้;
• 1 ถ้วยแยมหรือแยม;
• 5 ชิ้นขนมปัง;
• ตกแต่งหวาน

ขั้นตอนสำหรับการอบ "ตอเน่า"

เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเค้กกับแยมในรายละเอียดต่อไปนี้ ในชามตีไข่กับน้ำตาลลึก (ครึ่งแก้ว) นี้ยังใส่แยม, ครีม (1 ถ้วย) แล้วเทโซดา น้ำส้มสายชูดับของเธอไม่จำเป็นต้องเป็นปฏิกิริยาจะเกิดขึ้นตามธรรมชาติในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดของการทดสอบที่เกิดจากครีมและแยม

ถัดไปไปที่ชามกับทุกผลิตภัณฑ์เทแป้ง นวดแป้ง มันควรจะหนา แต่ไม่สูงชัน มันจะไม่อบหนึ่ง Korzh และสาม เทลงในแม่พิมพ์ 1/3 ของแป้งและใส่ในเตาอบ สภาพที่มีอุณหภูมิมันควรจะเป็น 180 องศา หนึ่งเตรียมเค้ก 18-20 นาที นำเข้าอบทั้งสามส่วนของเค้กและทิ้งไว้ให้เย็น ในชามตีสองถ้วยครีมกับน้ำตาลที่เหลือ นี้เค้กครีม recoat คุกกี้บิ่นและผสมกับโกโก้ โรยด้านบนและด้านข้างของอบของชิ้นงาน ตกแต่งเค้กด้วยแยมที่จะ: เบอร์รี่, ชิ้นผลไม้, ตกแต่งหวานพิเศษ

"นิโกร" - เค้กที่อุดมไปด้วยกับแยม วิธีการปรุงอาหาร?

องค์ประกอบของอาหารอันโอชะนี้มาแยมลูกเกด มันทำให้แป้งสีเข้ม นั่นคือเหตุผลที่ขนมและได้เช่นชื่อที่น่าสนใจ - "นิโกร" แต่เค้กนี้มีชื่ออื่น - "เจ้าชายดำ" การปรุงอาหารนั้นคุณต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 2 ไข่ไก่;
• 200 กรัม (1 สไลด์กระจกขนาดใหญ่) น้ำตาล
• 1 แยมกระจกขนาดใหญ่ของลูกเกด;
• 700 กรัมครีมเปรี้ยว;
• 2 ถ้วยแป้งชั้นประถมศึกษาปีที่สูงขึ้นหรือ 1 (ข้าวสาลี);
• 1 ช้อนเล็ก ๆ ของกกิ้งโซดา (ด้วยภาพนิ่ง);
• วอลนัทสับ - ครึ่งถ้วย;
• เนยอัดจาระบีแบบฟอร์ม

เค้ก "นิโกร" แยม: วิธีการปรุงอาหาร

100 กรัมผสมน้ำตาลทรายกับแยมครีม (200 กรัม) กกิ้งโซดาและถั่ว ตีผสมจนแล้วจนส่วนผสมจะเพิ่มขึ้นในปริมาณและไม่ได้ปรับความสว่าง ถัดไปนี่เราใส่แป้งและนวดเครื่องแบบแป้ง อบทาน้ำมัน มันเทแป้งและอบในเตาอบประมาณ 20 นาที อุณหภูมิจะต้องได้ 200 องศา ครีมที่เหลือ (500 กรัม) จังหวะน้ำตาล (100 กรัม) เค้กเย็นและตัดออกเป็นสองส่วน เค้กป้ายออกจากแยม (blackcurrant) ครีม ตกแต่งตามที่คุณต้องการ ฝากเค้กในที่เย็นไปแช่ไม่กี่ชั่วโมง

ขนมสั้น - พื้นฐานของขนมอบแสนอร่อย สิ่งที่คุณต้องทำมันได้หรือไม่

แจมในรูปแบบของขนมที่ไม่ได้รวมอยู่ในการทดสอบและใช้เป็นไส้ เค้กเปลี่ยนนุ่มและอร่อย "ละลายในปากของคุณ" - คุณลักษณะนี้เหมาะที่สุดแม่นยำเพื่ออาหารอันโอชะนี้ การอบ ทรายเค้ก ด้วยแยมผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายในรายการ:

• เนยหรือมาการีน - 200 กรัม;
• 2 ไข่;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• เปลือกครึ่งหนึ่งมะนาว
• 1/2 ช้อนเล็ก ๆ ของอบเชย;
• 150 กรัมของอัลมอนด์บด;
• 200 กรัมแป้งร่อนหรือแป้ง 100 กรัมและ 100 กรัมขนมปัง;
• ครึ่งถ้วยแยมหรือแยม;
• ไข่สำหรับการหล่อลื่น

คำแนะนำสำหรับการเตรียมความพร้อมขนม Shortcake กับแยม

เนยละลาย (เนยเทียม) น้ำตาลผัดไข่, อบเชย, อัลมอนด์บด ในแป้งมวลเพิ่ม ผัดแป้งและปล่อยทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 40 นาที นอกจากวาง 2/3 ส่วนในรูปร่าง ขอบของแป้งกดไปที่ด้านข้างของกระทะ เค้กนี้แพร่กระจายกับแยม ของแป้งที่เหลือดำเนินการ flagella บางและใส่ไว้ในถักเปียบนพื้นผิวของเค้ก ไข่ (หรือเฉพาะไข่แดงจากมัน) จังหวะ พวกเขาหล่อลื่นผิวขนม เตาอบมีความร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศาและอบมันเค้กแยม 45 นาที

เบเกอรี่, ทำในสูตรนี้มาเป็นเวลานานไม่ได้รับเก่าดังนั้นรุ่นของเค้กนี้สามารถเตรียมพร้อมสำหรับการใช้งานในอนาคตไม่กี่วัน

เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเค้กกับแยมใน multivarka: ขั้นตอนการเตรียม

ส่วนผสม:

• ไข่ - 3 ชิ้น.
• โยเกิร์ตโยเกิร์ตหรือบ้าน - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 1 แก้วขนาดใหญ่
• แยม (แยม) - 150 กรัม;
• เนยอัดจาระบีชาม;
• โซดา - 1 ช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• น้ำส้มสายชูเพื่อดับโซดา;
• หยิกเกลือ
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• บาร์ช็อคโกแลต - 50 กรัม;
• ครีมไขมัน 20% - 400 กรัม;
• ผงน้ำตาล

การดำเนินงานเทคโนโลยีของเค้กกับแยมใน multivarka

ตีไข่กับน้ำตาล แยกผสมโยเกิร์ตกับแยม ส่วนผสมที่ถูกเทลงไปที่ไข่ ดับโซดาและเกลือเข้าด้วยกันเพิ่มความจุให้ส่วนผสมที่เหลือ เราเทแป้งในส่วนเล็ก ๆ ที่นวดแป้ง เทลงในชาม multivarki หลังจากแปรงกับเนย เปิดเผยโหมด "เบเกอรี่" 50 นาทีตามด้วย "ความร้อน" เป็นเวลา 15 นาที พายพร้อมตัดออกเป็น 2 ส่วนและ recoat ครีมวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลผง โรยด้วยช็อคโกแลตขูด เค้กที่มีแยมพร้อม!

สี่สายพันธุ์ของอบแป้งกับแยมคุณได้เรียนรู้จากบทความนี้ เราหวังว่าข้อมูลนี้ได้กลายเป็นคุณได้อย่างแม่นยำ "ค้นพบ" ที่คุณกำลังมองหาอยู่ เราหวังว่าคุณพยายามทำอาหารที่พักที่ถูกใจและเค้กโฮมเมดอร่อย!