วิธีการปรุงอาหารกับเห็ด zhuleny

จานนี้มาให้เราจาก อาหารฝรั่งเศส Julien เป็นอาหารว่างร้อนซึ่งอาจจะจัดที่สอง สิ่งที่เป็นส่วนผสมเพียง แต่มันไม่สามารถพบได้ในตารางของเราด้วยอาหารทะเลและเนื้อสัตว์และเนื้อไก่และผัก แต่ส่วนมากของปฏิคมเตรียม zhuleny กับเห็ด บทความนี้จะนำเสนอหลายตัวเลือกสำหรับอาหารจานนี้ ขอเริ่มต้น การปรุงอาหาร zhuleny กับเห็ด

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิก

ส่วนผสมสำคัญ:

• เห็ด (100 กรัม);
• เนย;
• เกลือ
• หัวหอม;
• ชีส (10 กรัม);
• พริกไทยสด;
• น้ำ (30 มล.);
• 5% ครีม (30 กรัม);
• กานพลูของกระเทียม

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

เห็ดที่ดีที่สุดในการเลือกสีขาว พวกเขาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แล้วสับหัวหอม ละลายในเนย scorodite ลึก นำกลับมาหอมและเห็ดและทอดมันทั้งหมด แล้วเทน้ำเย็นและเคี่ยวเป็นเวลายี่สิบนาที เมื่อเวลาเพิ่มครีมเปรี้ยว ยังคงออกมาวางในสิบนาที อย่าลืมที่จะเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ ถัดไปถูชีสและกระเทียมสับและเพิ่ม Julienne ของเรา ทั้งหมดผสม ใส่มวลในรูปแบบพิเศษ โรยชีสด้านบนอีกครั้งและใส่ในเตาอบ นำเข้าอบที่ 220 องศาสำหรับเจ็ดนาที ในฐานะที่เป็นเวลาที่จะขึ้นเราจะออก Julienne ของเรา จานสามารถโรยด้วยสมุนไพร

ตัวเลือกที่ 2: Julienne กุ้งและเห็ด

ส่วนผสมสำคัญ:

• กุ้ง (200 กรัม);
• ครีม 10%;
• น้ำมันมะกอก;
• เนยแข็ง;
• Champignons (200 กรัม);
• เนย;
• แป้ง;
• ลูกจันทน์เทศ;
• เกลือ
• หนึ่งหัวหอม;
• พริกไทย

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

กุ้งแช่แข็งละลาย กรอกพวกเขาด้วยน้ำเดือดเป็นเวลาสามนาทีแล้วบริสุทธิ์จากลำไส้และเปลือก เราได้รับการเลื่อนออกไป ถัดไปประณีตสับหัวหอม ในกระทะขนาดเล็กอุ่นเครื่องน้ำมันมะกอก หัวหอมทอดจนโปร่งใสห้านาทีความร้อนต่ำ ให้ความสนใจ! อย่าให้มันเริ่มที่จะขึ้นไปยังขอบทองมิฉะนั้นก็จะได้ลิ้มรสขมใน Julienne เห็ดล้างหั่นเป็นชิ้นและเพิ่มหัวหอม ทอดทั้งหมดหกนาที หลังจากที่เวลาลบจากความร้อน เตรียมซอส ทอดแป้งสาลีกระทะแห้งประมาณหนึ่งนาที ใส่เนยและคนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาสองนาที เทครีม อีกครั้งผสมอย่างทั่วถึงเพื่อหลีกเลี่ยงก้อนได้จัดตั้ง นำไปต้มและลบจากความร้อน ซอสเพิ่มเห็ด, หัวหอม, เกลือ, ลูกจันทน์เทศ และพริกไทยสดพื้นดิน คน กุ้งแพร่กระจายเตรียมไว้แล้วก่อนหน้านี้ในส่วนของแม่พิมพ์ซึ่งจะต้องมีการทาน้ำมัน ที่จะแพร่กระจายออกไปในซอสอาหารทะเล ถูชีสและโรยจาน นำเข้าอบประมาณสิบนาทีในเตาอบที่ 200 องศา เห็ด Zhuleny สามารถปรุงสุกดีในไมโครเวฟ ขอให้เราพิจารณาในรายละเอียดขั้นตอนของการปรุงอาหาร

ตัวเลือกที่ 3: Julienne กับเห็ดในเตาอบไมโครเวฟ

ส่วนผสมสำคัญ:

• ไก่ (300 กรัม);
• 20% ครีม (175 มล.);
• มายองเนส (50 กรัม);
• เห็ดสด (300 กรัม);
• ชีสดัตช์ ;
• น้ำ
• สีเขียว;
• เกลือ

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ล้างไก่และแห้ง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราแพร่กระจายในอีตัว เพิ่มน้ำเล็กน้อย ครอบคลุมที่มีฝาปิด ใส่ ในเตาอบ เป็นเวลาสิบนาทีกำลังจะนำไป 700 วัตต์ ในขณะที่ล้างเห็ดและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มลงไปในเนื้อผสมมันทั้งหมดอีกครั้งและใส่ในไมโครเวฟสำหรับเจ็ดนาทีที่อำนาจเดียวกัน ถัดไปเตรียมความพร้อมซอส ผสมครีมและมายองเนส เพิ่มเกลือ ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, ล้างและแห้ง สับพวกเขาและเพิ่มซอส แล้วถูชีสและผสมทั้งหมด หม้อจะนำออกน้ำระบายและกรอกซอสที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ อีกครั้งหนึ่งที่โรยด้วยชีสและใส่ในไมโครเวฟห้านาที เสิร์ฟทันที

ตัวเลือกใด ๆ ดังกล่าวข้างต้นที่นำเสนอมีคุณค่าของตารางเทศกาล Zhuleny กับเห็ด - มันเสมออร่อยและความพึงพอใจ ทดสอบกับอาหารและเรียกแขกของคุณ!