Souffléฟักทอง - สูตร Souffle ฟักทองสำหรับเด็ก

ฟักทอง - ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และอร่อยซึ่งจะช่วยให้จานไม่ได้เป็นเพียงกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ร่วงสุก แต่เป็นสีแดดรื่นรมย์ ผักนี้ไปได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมายก็สามารถนำมาใช้สำหรับการปรุงอาหาร casseroles ผักต้มด้านอาหารสำหรับเนื้อสัตว์และปลาซุปและสลัด ไม่น้อยพอดีฟักทองอินทรีย์เข้าไปในความหลากหลายของขนม มันถูกใช้สำหรับการกรอกสำหรับพายแยมและแยม, พุดดิ้งหวาน soufflés, มูสและอื่น ๆ มันเป็นเรื่องยากที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่จะเป็นอร่อยเผ็ดเค็มและหวานที่สุดเท่าที่เป็นฟักทองอีก

กุมารแพทย์อ้างว่าผักนี้เป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับเมนูของเด็ก souffléฟักทองจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณแม่ที่ยอดเยี่ยมของนักชิมเล็ก ๆ น้อย ๆ เพลิดเพลินไปกับอาหารจานนี้และเด็กโตและผู้ใหญ่ ตัวเลือกตามใบสั่งแพทย์ดาษดื่น ลองที่ง่ายที่สุดของพวกเขาและคุณจะสามารถที่จะเติมเต็มดุลยพินิจของพวกเขา

วิธีการเลือกฟักทอง

สุกมากฟักทองกลิ่นหอมมากและสวยงามสำหรับการขายในตลาดของเกษตรกรในเดือนกันยายนและตุลาคม - ในระหว่างการเก็บเกี่ยว แต่นี้ไม่โอ้อวดผักเก็บไว้อย่างสวยงามเพื่อให้คุณสามารถหาเขาได้อย่างง่ายดายบนชั้นวางและในช่วงฤดูหนาว นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ต้น - ผักสุกในช่วงฤดูร้อน

การปรุงอาหารsouffléอร่อย สูตรฟักทอง ไม่ได้มีน้ำตาลผักเลือกสีเหลืองสดใส ออเรนจ์และพันธุ์สีเหลืองอ่อนรสหวานน้อย

ให้ความสนใจกับสภาพของเปลือก พื้นที่นิ่มอาจบ่งบอกถึงการเสื่อมสภาพของสินค้า ที่ร้านค้าบางอย่างที่คุณสามารถซื้อฟักทองที่จะตัดเป็นชิ้น เพื่อให้คุณสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อเป็น บริษัท และไม่เสียหาย

การอบรม

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นในการปรุงอาหารsouffléฟักทองคุณจะตัดผักเป็นชิ้นขนาดใหญ่หลายแห่ง ตัดผิว - ก็สามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปอกผัก ช้อนขูดเบา ๆ ทุกแกนเส้นใยอ่อนที่มีเมล็ด โดยวิธีการที่ถ้าคุณล้างพวกเขาทันทีและการแพร่กระจายออกให้แห้งแล้วมันจะเป็นไปได้ที่จะนำไปทอด เมล็ดฟักทองยังมีประโยชน์และอร่อยมาก

สูตรที่ง่ายสำหรับการตีให้เป็นฟองฟักทอง

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารรักษาที่ละเอียดอ่อนและงดงามสูตรต่อไปนี้ หั่นเป็นชิ้น 100 กรัม ฟักทองอบในเตาอบ จนนิ่ม 40 กรัม podtopilo เนยยีและเพิ่มช้อนโต๊ะคู่ของแป้ง ในขณะที่กวนเพิ่ม 150 มลส่วนของนม ในตอนท้ายจะได้ลิ้มรสหวาน (มักจะเพียงพอ 2 ช้อนโต๊ะ. L)

ตีด้วยความเร็วสูง 2 โปรตีนในปริมาณที่น้อยของกรดซิตริก

เปิดน้ำซุปข้นฟักทอง มันเทส่วนผสมนมแล้วโขลกไข่แดงและผสม แล้วอย่างระมัดระวังเพิ่มมวลโปรตีนกวัดแกว่งไม้พายจากบนลงล่าง จาระบีแม่พิมพ์กับเนยและโรยด้วยอบเชย เทกับพวกเขาจำนวนมากของแม่พิมพ์และส่งในเตาอบที่อบอุ่น souffles อบต้องประมาณ 20 นาที อุณหภูมิที่เพียงพอของ 175 องศาเซลเซียส ก่อนเสิร์ฟsouffléฟักทองสามารถ pripylit น้ำตาลผงอบเชยและโกโก้ ในฐานะที่เป็นส่วนเติมเต็มให้มันครีมเหมาะเยี่ยมยอดหรือคัสตาร์โฮมเมด

souffléฟักทองกับแอปเปิ้ล

รสฟักทองสุกผสมกับแอปเปิ้ล ดังนั้นในหลายสูตรที่เราพบนี้ควบคู่ยอดเยี่ยม วิธีการปรุงอาหารsouffléฟักทองกับแอปเปิ้ล?

เราจำเป็นต้องใช้:

• ฟักทองบริสุทธิ์ - 200 กรัม;
• เนย - 20 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น ขนาดกลางหรือขนาดใหญ่หนึ่ง;
• อบเชย - ช้อนกาแฟครึ่ง;
• น้ำตาล - 1-1,5 เซนต์ ช้อน;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - ขนาด 100 มล;
• เจลาติน - 5 กรัม;
• น้ำ - 10 มล.

แอปเปิ้ลทำความสะอาดชิ้นตัดหรือก้อน ฟักทองและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะละลายเนยส่งแอปเปิ้ลสตูว์ หลังจาก 5 นาทีเมื่อน้ำแอปเปิ้จะเริ่มต้นขึ้นและกลายเป็นนุ่มเพิ่มอบเชยและน้ำตาล ในกระทะกับแอปเปิ้ลและโหลดฟักทอง ครอบคลุมและเคี่ยวไฟอ่อนจนนุ่ม เวลาขึ้นอยู่กับพันธุ์ของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นที่แตกต่างหลากหลาย

จากนั้นปิดความร้อนและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แล้วโหลดส่วนประกอบลงในเครื่องปั่น ขั้นแรกให้เพิ่มประมาณ 30 มิลลิลิตรของโยเกิร์ตและตีจนเครื่องแบบแล้วค่อยๆเพิ่มส่วนที่เหลือของโยเกิร์ตโดยไม่หยุดตี

ในชามขนาดเล็กผสมวุ้นกับน้ำทิ้งไว้ 5-7 นาที แล้วทำเครื่องหมายภาชนะในอ่างน้ำที่อบอุ่นตื่นเต้นบางครั้ง มวลน้ำมูกเร็ว ๆ นี้จะกลายเป็นของเหลว ค่อยๆเทลงในซอสตีอย่างต่อเนื่องอย่างรอบคอบ จุดสำคัญที่เก็บไว้ในใจ: เนื้อหาของเครื่องปั่นจะต้องอบอุ่นมิฉะนั้นการก่อตัวของธัญพืชหลีกเลี่ยงไม่ได้ พวกเขาไม่เพียงทำให้เสียมุมมอง - Souffle ของฟักทองและแอปเปิ้ลไม่ดีแข็ง มวลผลซ้ายไปเท kremanki และใส่ลงในตู้เย็น 2 ชั่วโมงต่อมา Souffle อากาศมีความพร้อมและสามารถให้บริการได้

multivarka ที่จะช่วยให้

เครื่องใช้ในสมาร์ทจะช่วยเตรียมความพร้อมsouffléฟักทองซื้อได้อย่างรวดเร็ว และที่สำคัญที่สุด - ง่าย เตรียมส่วนผสมเหล่านี้:

• ฟักทอง - 200 กรัม;
• semolina - L 2 ชม.
• ไข่;
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง;
• น้ำตาล - ขึ้นอยู่กับการตั้งค่าประมาณหนึ่งช้อน;
• นม - 115 มล.

ต้มฟักทองในโหมดของ "ผัก" หรืออะนาล็อกดังกล่าว (ขึ้นอยู่กับรุ่น multivarki) แต่ไม่ได้ขึ้นกับความพร้อมเต็มรูปแบบและประมาณครึ่งหนึ่ง คุณจะต้องการเพียงหยุดกระบวนการข้างหน้าของการตั้งค่าเวลา

ปัดปั่นให้น้ำซุปข้นเป็นเนื้อเดียวกัน มวลผลเทนม, vsypte semolina ผัด ใส่ลงบนกองไฟและกวนนำไปต้ม คุณสามารถทำขั้นตอนนี้บนเตาและในถ้วย multivarki ถ้าเช่นโหมดมีให้

ลบจากความร้อนเพิ่มแอปเปิ้ลขูด ทำลายไข่เบา ๆ ด้วยมีดคมแยกไข่ขาวและไข่แดง

ปัดโปรตีนในโฟมที่เป็นของแข็ง ไข่แดงบดกับน้ำตาล ใส่มวล vitelline น้ำตาลในฐานแอปเปิ้ลฟักทอง, กวน แล้วเพิ่มมวลโปรตีน

ผัดอย่างระมัดระวังไม่ปั่นหรือผสมและขนมพาย

แม่พิมพ์ซิลิโคนที่ได้รับมวลกรอกข้อมูลลงในชาม multivarki ชุด การปรุงอาหาร Souffle ฟักทองในความต้องการ multivarka ใน "สำหรับคู่ของ" ประมาณครึ่งชั่วโมง

อาหารอันโอชะกับชีสกระท่อมสำหรับเมนูของเด็ก

Souffle ฟักทองสูตรซึ่งรวมถึงชีสที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรับประทานอาหารเด็กวัยหัดเดิน คุณสามารถใช้ย่างลวกหรือดิบฟักทอง นี้ไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ แต่เนื้อสัมผัสของอาหาร หากทารกเป็นเพียงการใช้ในอาหารที่ไม่สม่ำเสมอผักที่ดีที่สุดก่อนอบจนสุกเกือบก็จะให้โครงสร้างที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น

อบบดฟักทองด้วยส้อมและถ้าคุณกำลังใช้ดิบ - ตะแกรง เพิ่มชีสมากที่สุดเท่าที่ ตัวอย่างเช่นใช้ 150 กรัมของส่วนผสมเหล่านี้ เทลงในมวลของ 1 ไข่แดงบดของไข่ที่มีขนาดใหญ่ อย่างทั่วถึงปัดปั่นแผ่กระจายไปทั่วถ้วยและส่งในไมโครเวฟ 5-7 นาที и в духовке. คุณสามารถอบฟักทอง Souffle สำหรับเด็กและในเตาอบ ถ้าลูกน้อยของคุณจะชื่นชมรสชาติของอาหารจานนี้คุณสามารถจัดเตรียมรูปแบบของมันเพิ่มเบอร์รี่, ลูกเกด, ชิ้นส่วนของแอปริคอตแห้ง

เพิ่มรสชาติ

souffléฟักทองสามารถปรุงสุกด้วยการเพิ่มความหลากหลายขององค์ประกอบ เพื่อให้ได้ขนมที่ผิดปกติสดใสเพิ่มจำนวนมากของลูกพรุนสับ Drops ช็อคโกแลต, มะพร้าว ก่อนเสิร์ฟราด Souffle สามารถติดขัดน้ำเชื่อมแยมช็อคโกแลตไอซิ่งและตกแต่งด้วยชิ้นส่วนของลูกอมผลไม้หรือถั่ว