การทำอาหารมาร์มาเลดที่บ้าน

การดื่มชาเป็นเต็มไปด้วยความมีเสน่ห์เป็นพิเศษผ่อนคลายและส่งเสริมการสนทนาทางจิต ไม่ว่าจะเป็นฤดูหนาวหรือฤดูร้อนในบ้านมีอยู่เสมอเวลาชาในความสับสนของวันที่ และแน่นอนมันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการพิธีชงชาจริงโดยไม่ต้องขนมหวาน ในสภาพอากาศที่หนาวเย็นก็เป็นสารพัดสูงแคลอรี่ - ช็อคโกแลตบิสกิตเค้ก แต่ในความร้อนอย่างสมบูรณ์ ไม่ต้องการอะไร หนัก สดชื่นรสชาติของแยมผลไม้และความเป็นกรดที่น่ารื่นรมย์ - สิ่งที่คุณต้องการสำหรับงานปาร์ตี้น้ำชายามบ่าย ลืมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ซึ่งดาษดื่นในชั้นวาง ทำให้แยมดีกว่าที่บ้านและที่เราสามารถช่วยให้คุณมีนี้

สุขภาพทางเลือกในการจัดเก็บแยมซื้อ

แยม - เคี้ยวหวานจากวัยเด็ก สดใสนี้มีสีสันและมากอร่อยมากที่มือและเอื้อมมือไปหยิบชิ้นอื่น บางทีในวัยเด็กของเราและมันก็เป็นธรรมชาติมากขึ้น แต่ตอนนี้มันเป็นเรื่องยากที่จะหาได้ในการขายของอาหารอันโอชะนี้โดยไม่ต้องทุกประเภทของสีและรสชาติ ดีมีทางออกเสมอ ในกรณีของเราก็คือการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่บ้านแยม ขอเริ่มต้น!

แยมกับวุ้น: พร้อมตามกฎ

หนึ่งในองค์ประกอบหลักเนื่องจากการที่แยมและแร่สอดคล้องลักษณะ - วุ้นวุ้น หากคุณจัดการจะได้รับมันใช้สูตรดังต่อไปนี้ แก้วน้ำเดือดและเพิ่มการขออนุญาตสตรอเบอร์รี่ (150 กรัม) ล้างปอกเปลือกก่อนหน้านี้และหาง ต้มเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเอาผลเบอร์รี่และเทลงไปในน้ำ 4 ช้อนขนาดใหญ่ของน้ำตาล ต้มหวาน น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ เป็นเวลา 5 นาทีเอาออกจากความร้อนและเย็น ในหนึ่งช้อนเต็มของน้ำละลายวุ้นและเพิ่มเข้าไปในน้ำเชื่อม ต้มกว่าความร้อนสูงเป็นเวลา 2 นาทีแล้วเย็นเล็กน้อยเทลงใน formochkam Marmalade มีที่จะยืนอยู่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วคุณสามารถทดสอบความพร้อมและเพื่อให้ได้ออกจากรูปร่าง เนื่องจากวุ้นมันจะไม่ละลายที่ อุณหภูมิห้อง และจะให้ลักษณะที่สมบูรณ์แบบ

เจลาติน - ไม่ได้เป็นเพียงเยลลี่และมาร์มาเลด แต่

Marmalade ที่บ้านสามารถปรุงบนพื้นฐานของเจลาติน สำหรับวันนี้เราต้องน้ำส้ม (2 ถ้วย) น้ำ (50 กรัม) เจลาติน (4 ช้อนโต๊ะ) และน้ำตาล (2 ถ้วย) เหมาะจะรักษาความสดชื่นมาร์มาเลดส้ม ดังนั้นมันเปิดออกหวานและเปรี้ยวในน้ำผลไม้สีส้มเพิ่ม 50 กรัมน้ำมะนาว เจลาตินเทน้ำร้อนและปล่อยให้มันบวมเป็นเวลา 15 นาที ในกระทะผสมน้ำผลไม้ของผลไม้ส้ม, น้ำตาล, เทเจลาตินและความร้อนจนน้ำตาลละลายตื่นเต้นตลอดเวลา แล้วลบจากความร้อนและเทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ เอาไว้ในตู้เย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในชั่วข้ามคืน แยมพร้อมตามที่ต้องการคุณสามารถม้วนน้ำตาลหรือผง

ผลไม้แยมธรรมชาติ

คุณจะแปลกใจ แต่คุณสามารถทำให้แยมที่บ้านและโดยไม่ต้องใช้เจลาตินหรือวุ้นวุ้น สิ่งที่คุณต้อง - ผลไม้และน้ำตาล ที่ประสบความสำเร็จรวมกัน - แอปเปิ้ลหวานอมเปรี้ยวกับพลัมสุก ผลไม้จะปอกเปลือกและหลุมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และอบในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา แล้วบดให้พวกเขาซ้ำแล้วซ้ำเล่าผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นเป็นเนื้อเดียวกัน เราเปลี่ยนเป็นกระทะใส่น้ำตาลและปรุงอาหารจนมันละลายมากกว่าไฟช้า เราย่อยสลายส่วนผสมที่เกิดในแม่พิมพ์ซิลิโคนและได้รับอนุญาตให้เทที่อุณหภูมิห้องนาน 2-3 วัน ได้รับการรักษาหวานและมีสุขภาพดีสำหรับผู้หญิงคนนี้ Marmalade โดยไม่ต้องวุ้นเจลาตินและเป็นธรรมชาติอย่างไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลขและกระเพาะอาหาร ให้แน่ใจว่าการรักษานี้รักษาที่ยอดเยี่ยมแฟนของพวกเขา