ปลาทรายแดงสีฟ้า วิธีการปรุงอาหาร Zope ปลา?

แฟน ๆ ของอาหารจากสัตว์น้ำไม่เคยมีที่จะชอบปลาทรายแดงสีฟ้า สูตรของการปรุงอาหารที่หลากหลายพิเศษที่ไม่สามารถโม้ตั้งแต่เช่นสมาชิกทั้งหมดของปลาชนิดหนึ่งจำพวกปลานี้มีการยกระดับกระดูก แต่ก็ยังมีข้อได้เปรียบมากกว่า "ญาติ" ของพวกเขาในตอนแรกที่ทรายแดงสีฟ้าอ้วนมากขึ้นและประการที่สองซากของมันมีขนาดใหญ่มากเนื่องจากการที่กระดูกไม่ได้มีขนาดเล็ก และที่สำคัญที่สุด: เนื้อปลาอร่อยและนุ่มมันเป็นผู้ที่สมควรที่จะใส่ใจกับมัน

อาหารอันโอชะเค็ม

เช่นเดียวกับอีกหลายสายพันธุ์ของปลาที่มีสูงกว่าดิบกระดูกอร่อยมากได้รับการหมักปลาทรายแดงสีฟ้า สูตรรับประกันผลที่ดีเยี่ยมแม้การเตรียมการและจะใช้เวลาบางส่วน กิโลกรัมซากครึ่งถึงสองชิ้นกลางตัด ในสองลิตรน้ำเทแก้วเกลือใส่ Lavrushka, พริกไทย, ถั่ว, พริกไทย (สีแดงและสีดำ) ที่ชื่นชอบของคุณเครื่องเทศ - รสทุกดุลยพินิจในการปรุงอาหาร น้ำเกลือต้ม (ไม่เกินกี่นาที) ลบออกจากแผ่น; เมื่อเย็นเล็กน้อยเทครึ่งถ้วยน้ำส้มสายชูที่แข็งแกร่งในนั้น ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือการใช้งานของแอปเปิ้ลไซเดอร์ ดองเย็นเทพับซูโดกุปลาทรายแดงสีฟ้าปิดและใส่ในเย็นสำหรับครึ่งวัน จากนั้นน้ำเกลือ decanted ชิ้นเทหัวหอม (ที่ไหนสักแห่งกิโลกรัมที่สาม) และถ้วยเต็มไปครึ่งยัน น้ำมันสาก สามารถมีได้ภายในไตรมาสของชั่วโมง แต่อร่อยมากขึ้น ปลาร้า ปลาทรายแดงสีฟ้าจะเป็นวันถัดไป

อัลมอนด์ Zope

ด้วยความร้อนปลานี้มีปัญหาบางอย่าง: กระดูกจะยากที่พวกเขาจะต้องคายก็ไม่ได้ปรับปรุงอารมณ์ของฉัน แต่คนคิดออก วิธีการปรุงอาหารปลา คั่วทรายแดงสีฟ้า แต่ด้วยความอ่อนของกระดูก สำหรับ polstakana นี้ zaparivat อัลมอนด์ไม่กี่นาทีในน้ำเดือดทำความสะอาดผิวและคั่วในกระทะแห้งผ่านแล้วผ่านเครื่องมือห้องครัวใด ๆ สำหรับการบด ถั่วเทลมหายใจและ เกลือทะเล (กะเทาะ - น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของถั่ว) นอกจากนี้สีฟ้าทรายแดงปลาทอดในขณะที่ปกติชุบเกล็ดขนมปังมาเก๊าในไข่แล้วในถั่ว - และกระทะ แต่เนื่องจาก "เปลือก" ที่หนาแน่นเป็นจานซื้อมากขึ้น

Zope ภายใต้ซอสทาร์ทา

วิธีการปรุงอาหารอีก ทรายแดงสีน้ำเงินส่วนปลาตัดและวางไว้ในชามหรือถัง เตรียมความพร้อม ซอสทาร์ทา ดังนี้เกลือร่วงประณีต (สามารถดอง) และแตงกวาผสมกับมายองเนสแสง อัตราส่วนที่พบออกมาจากประสบการณ์: ทุกคนชอบที่แตกต่างกัน ซอสพร้อมมีการผสมในช่วงครึ่งปีกับมัสตาร์ด ดองที่เกิดฉาบทรายแดงสีฟ้าและลบออกในเวลากลางคืนบนหิ้งด้านล่างของตู้เย็น เมื่อทอดชุบเกล็ดขนมปังในสิ่งที่ไม่จำเป็น กระทะต้องได้รับการแพร่กระจายโดยไม่ต้องเช็ดดอง รสเผ็ดและอร่อย!

Zope ตุ๋นกับบีทรูท

braising - วิธีที่ดีในการปรุงอาหารนุ่มฉ่ำและปลาที่มีประโยชน์ ในเวลาเดียวกันทำให้ผิวอ่อนนุ่มกระดูก พอจะจำได้ ปลาคาร์พในครีม อย่างไรก็ตามปลาสูตรนี้ทรายแดงสีฟ้าปรุงด้วยผัก ซากเสียใจมากน้ำหนักประมาณกิโลกรัมตัดหยาบลูบด้วยเกลือทะเลและพริกไทยและตั้งสำรองในสี่ของชั่วโมง ตัดขนาดใหญ่หอมพลแครอทขนาดใหญ่และหนึ่งในสามของกิโลกรัมของหัวผักกาดถู - มันเป็นไปในกระต่ายขูดเกาหลี ผักจะเกิดขึ้นในกระทะโรยด้วยเกลือและพริกไทยน้ำมันพืชและเทผัดจนนุ่ม ครึ่งหนึ่งของผักจะถูกนำออกมาวางชิ้นส่วนที่ถูกปกคลุมไปด้วยทรายแดงสีฟ้าและผักออกมาวาง เทครึ่งถ้วยน้ำปกคลุมฝากระทะและจานดับประมาณสี่สิบนาที (ขึ้นอยู่กับว่าปลาที่ถูกตัดหยาบ)

ทรายแดงสีฟ้าในน้ำผลไม้ของตัวเองกับเห็ด

สำหรับอาหารที่พอดีกับเห็ดปกติ นกสีฟ้า Dvuhkilogrammovy ทรายแดง, แยก, ล้างและเบา obsushennaya ลูบด้วยเกลือเครื่องเทศและอายุอย่างน้อยสิบนาที ปอนด์ของเห็ดย้ายและทำความสะอาด หากพวกเขามีขนาดเล็กเข้าไปทำธุรกิจเป็นทั้งการตัดชิ้นขนาดใหญ่ ภาชนะผนังหนาในน้ำมันพืชเป็นเห็ด pripuskayut แรก เมื่อพวกเขาให้น้ำผลไม้ที่มีขนาดใหญ่เทหัวหอมไตรมาส ห้านาทีต่อมาปลาจะวางหูแดงสีฟ้า, เพิ่มน้ำ (ไม่เกินครึ่งหนึ่งของความสูงที่ถูกครอบครองโดยทรายแดงสีฟ้า) หลังจากเดือดไฟลดลงไปต่ำสุดที่ครอบคลุมปิดฝาให้แน่น - และปล่อยให้เดือดจนซื้อ หากเห็ดบางชนิดสำหรับปรุงแต่งพอสำหรับคุณทำให้น้ำซุปข้นหรือปรุงอาหารบัควีท

ทรายแดงสีน้ำเงินกับมันฝรั่งในเตาอบ

สำหรับอาหารอันโอชะนี้จะดีกว่าที่จะใช้ซากขนาดเล็กเพื่อให้คุณสามารถใช้พวกเขาเป็นภาพรวมมากกว่าชิ้น ปลาทำความสะอาดเสียใจมากถูด้วยเกลือและพริกไทย, แผลจะทำซี่โครงขวางที่ใส่สลับชิ้นของมะนาวและหัวหอม ตัดมันฝรั่งหรือชิ้นหรือชิ้น แผ่นอบเรียงรายไปด้วยฟอยล์ซึ่งควรจะหล่อลื่นเล็กน้อย ที่มันถูกวางปลารอบ - ชิ้นของรากโรยเครื่องเทศที่เหมาะสม ศพต้องโรยน้ำมันเล็กน้อย เบเกอรี่ห่ออย่างรอบคอบด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในเตาอบ 40 นาที ทรายแดงสีน้ำเงินอบกับมันฝรั่งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ และถ้าคุณนำไปใช้กับมันผักที่มีรสเค็มหรือสด - และอร่อยทั้งหมด

ทอดจาก Zope

ของปลาใด ๆ (และ Zope ปลา - ไม่มีข้อยกเว้น) จะได้รับเบอร์เกอร์ยอดเยี่ยมลูกชิ้นและเบอร์เกอร์ ปรุงอาหารทุก - ลับของพวกเขา ในสูตรนี้จะนำเสนอวิธีที่ค่อนข้างผิดปกติของการเตรียมเนื้อ Zope เสียใจมากเข้าใจออกเครื่องชั่งน้ำหนัก, ตัดครีบหัวและหาง ตัดเป็นเนื้อไม่จำเป็น ปลาที่ถูกตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่และเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยกระจังหน้าขนาดใหญ่ จากนั้นมีการเปลี่ยนแปลงสุทธิปลีกย่อยและเนื้อวัวมีการประมวลผลอีกครั้งในขณะนี้ร่วมกับหัวหอม, กระเทียมสามชิ้นมันฝรั่งและมัธยมศึกษา (ในปอนด์ปลา) มวลเป็นแรงผลักดันไข่และเครื่องเทศที่มีการเพิ่มไส้แม่พิมพ์และทอดลักษณะเดิมได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสามารถม้วนพวกเขาในแป้งหรือสวดมนต์ แต่นี้เป็นตัวเลือกด้วยไส้มันฝรั่งไม่ตกออกจากกันและไม่ติด นอกจากนี้รากมากกีดกันจิตวิญญาณของปลาซึ่งจะเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคนที่เขาไม่ชอบ