คุกกี้ขนมปังขิงอบด้วยไอซิ่ง: สูตรที่มีรูปภาพ

บิสกิตขิง กับ น้ำตาลไอซิ่งสูตร ซึ่งจะกล่าวถึงต่อไปเหมาะสำหรับปีใหม่หรือตารางคริสมาสต์ มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าไม่มีอะไรที่ยากลำบากในการจัดทำเช่นอาหารอันโอชะไม่ คุณจำเป็นที่จะต้องนวดแป้งในรูปแบบผลิตภัณฑ์อบและตกแต่ง บังเอิญมันเป็นการกระทำที่ผ่านมาขึ้นอยู่กับว่ามันจะมีลักษณะขนมของคุณ ใช้เคลือบพิเศษสำหรับคุกกี้ขิงคุณสามารถทำให้อร่อยมากและการรักษาที่ดีจากการที่ไม่สามารถปฏิเสธค่าผู้ใหญ่หรือเด็ก

ดังนั้นในบทความนี้เราตัดสินใจที่จะแนะนำให้ท่านรู้จักวิธีการรายละเอียดหลายของการทำอาหารเบเกอรี่แสนอร่อยที่บ้าน นอกจากนี้เราจะบอกวิธีและการใช้สิ่งที่จะตกแต่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

คุกกี้ขิงกับสูตรน้ำตาลที่มีรูปถ่ายของสารพัดสำเร็จรูป

ก่อนที่คุณจะทำขนมนี้คุณต้องตัดสินใจว่าสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณต้องการเพิ่มให้กับมัน แน่นอนว่ามันเป็นหน้าที่ที่จะใช้ขิง ในฐานะที่เป็นเครื่องเทศอื่น ๆ ก็จะแนะนำให้เลือกพวกเขาที่จะและรสนิยมส่วนตัว

ดังนั้นวิธีการทำคุกกี้ขิงกับเปลือกน้ำฅา? สูตร (คลาสสิก) ปฏิบัตินี้ต้องใช้บังคับสารเติมแต่งกลิ่นหอมเช่นวานิล ขอขอบคุณที่เขาขนมอบของคุณจะเปิดออกอร่อยมาก โดยวิธีการที่ทินเนอร์ที่คุณแผ่ออกแป้ง crisper เป็นของหวาน

ดังนั้นเพื่อให้คุกกี้ขนมปังขิงสำหรับปีใหม่, องค์ประกอบต่อไปนี้จะต้องมีการสงวนไว้:

• น้ำผึ้งเหลวสดทุกชนิด - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• ทรายปรับน้ำตาล - ½ถ้วย;
• น้ำมันเนยไม่เหม็นหืน - ประมาณ 120 กรัม
• ร่อนแป้งสีขาว - 2 ถ้วยเต็ม
• ขิง (root) ข้าวสาร (ขัด) - ประมาณ 3 ช้อนขนม;
• ผงฟู - ช้อนชา;
• วานิลลารส - ช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• อบเชยผง - ช้อนขนาดเล็ก (ใช้ตัวเลือก);
• เกลือทะเลดี - เพื่อลิ้มรส;
• allspice บด - คู่ของบดทับใหญ่ (ใช้ตัวเลือก) นั้น
• กลีบบด - 3 ตา (ใช้ตัวเลือก)

นวดขิงแป้ง

เริ่มต้นการเตรียมความพร้อมคริสต์มาสคุกกี้ขนมปังขิงที่ควรจะเป็นแป้ง สำหรับวัตถุประสงค์แป้งสีขาวนี้จะต้องร่อนลงในชามโลหะแล้วเพิ่มไปผงอบวานิลลา, จิงเจอร์รูทขูดเกี่ยวกับกระต่ายขูดขนาดเล็กเกลือทะเล, อบเชย, allspice และตากานพลูผง ถ้ารสชาติของสามองค์ประกอบที่ผ่านมาคุณไม่พอใจที่พวกเขาไม่สามารถใช้

การเตรียมความพร้อมเป็นส่วนหนึ่งที่ฟรีไหลของการทดสอบคุณควรเริ่มต้นการเตรียมความพร้อมอีก สำหรับเรื่องนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้ผิวอ่อนนุ่มน้ำมันปรุงอาหารที่อุณหภูมิห้องแล้วนำไปใช้แป้งและมือให้สะอาดบดให้เศษปรับ สำหรับน้ำผึ้งและน้ำตาลเหลวพวกเขาควรจะเชื่อมต่อในชามโลหะและละลายที่อุณหภูมิต่ำ น้ำเชื่อมที่เกิดเป็นสิ่งจำเป็นเพียงเพื่อเพิ่มแป้งข้าวสาลีด้วยเนย

ผสมอย่างเข้มข้นขึ้นส่วนผสมทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องได้รับมวลนุ่มและยืดหยุ่นซึ่งจะแนะนำให้ใส่ในครึ่งชั่วโมงในตู้เย็นช่อง

การขึ้นรูปผลิตภัณฑ์

ก่อนที่คุณจะอบคุกกี้ขนมปังขิงคริสมาสต์ก็ควรสร้างอย่างถูกต้อง สำหรับเรื่องนี้แป้งนวดก่อนหน้านี้จะต้องเอาม้วนจากตู้เย็นและความหนา 5 มิลลิเมตร ชั้นส่งผลให้ต้องมีการตัดเป็นตัวเลข (บ้านต้นคริสต์มาส, กระต่าย, ผู้ชาย, และอื่น ๆ .) ใช้มีดขนม หากอุปกรณ์ดังกล่าวที่คุณไม่ได้คุณสามารถใช้ถ้วยสามัญหรือแก้ว

ขั้นตอนการอบในเตาอบ

วิธีการอบคุกกี้ขนมปังขิงสำหรับปีใหม่? การทำเช่นนี้จะใช้กระทะแปรงกับน้ำมันหรือซัลซ่าและจากนั้นค่อยๆวางมันทั้งหมดผลิตภัณฑ์แกะสลัก เช่นในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปต้องส่งในเตาอบอุ่นสำหรับ 7-12 นาที มันควรจะตั้งข้อสังเกต: หนาสินค้าจะเป็นอีกต่อไปพวกเขาควรจะอบ อย่างไรก็ตามคุกกี้ overdry นี้ยังไม่แนะนำ มันควรจะเป็นสีน้ำตาลเพียงเล็กน้อยกลายเป็นกลิ่นหอมและอร่อยมาก

แนวทางที่ถูกต้องให้กับตาราง

ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหารคริสต์มาสคุกกี้ขนมปังขิง หลังจากที่พวกเขาอาจมีการรักษาความร้อนพวกเขาควรจะลบออกอย่างระมัดระวังจากกระทะและใส่ไว้ในแผ่นที่พบบ่อย ผลิตภัณฑ์ Cool บนอากาศเย็นมันมีความปลอดภัยที่จะดำเนินการด้วยการตกแต่งของพวกเขา เสิร์ฟคุกกี้พร้อมสำหรับตารางปีใหม่ควรจะมีชาหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ

คุกกี้ขิงกับเปลือกน้ำฅา: สูตรที่มีไข่

มีหลายทางเลือกสำหรับการเตรียมอาหารดังกล่าว คลาสสิกได้รับการเสนอข้างต้น หากคุณต้องการที่จะทำขนมมากขึ้นเราขอแนะนำให้ใช้ลักษณะเฉพาะต่อไปนี้ โดยวิธีการที่ไอซิ่งสำหรับคุกกี้ขิงนอกจากนี้ยังมีไม่กี่สูตร เราอธิบายให้พวกเขาเพียงเล็กน้อยต่อไป

ดังนั้นเราจำเป็นต้องใช้:

• ร่อนแป้งสีขาว - ประมาณ 400 กรัม;
• น้ำมันเนยไม่เหม็นหืน (คุณสามารถใช้มาการีนที่มีคุณภาพสูง) - รอบ;
• ไข่ไก่สด - 2 ชิ้น.
• ทรายปรับน้ำตาล - ประมาณ 180 กรัม
• ปริมาณไขมันนมสูง - 10 มล.;
• แป้งข้าวโพด - ช้อนขนาดใหญ่
• ขิงผง - 1.5 ขนมช้อน ;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนขนม;
• อบเชย, สับ - ไม่กี่บดทับ (ไม่สามารถเพิ่ม)

การทำแป้ง

คุกกี้ขนมปังขิงกับน้ำตาลไอซิ่งสูตรที่เรากำลังพิจารณาเป็นเขียวชอุ่มมากขึ้นและความพึงพอใจกว่าสิ่งที่ได้รับการเสนอข้างต้น เพราะนี่คือความจริงที่ว่าไข่จะใช้ในการเตรียมแป้ง

ดังนั้นสำหรับฐานผสมที่จำเป็นในการทำให้ผิวอ่อนนุ่มน้ำมันปรุงอาหารที่อุณหภูมิห้องเพิ่มไปทรายน้ำตาลและพากันได้ดีกับมิกเซอร์ นอกจากนี้มวลผลต้องเพิ่มหนึ่งไข่ไก่และทำซ้ำขั้นตอนการผสม ในตอนท้ายไปยังฐานต้องค่อยๆใส่ส่วนผสมฟรีไหลของแป้งร่อนข้าวสาลีแป้งข้าวโพดขิงบดบนกระต่ายขูด, แตกตัวและอบเชย ในฐานะที่เป็นผลมาจากการผสมยาวและการใช้งานที่คุณควรจะได้รับมวลยืดหยุ่น

ขั้นตอนการขึ้นรูปของบทความ

คุกกี้ขิงกับน้ำตาลจะเปิดออกอร่อยและสวยงามไม่ว่าสิ่งที่ส่วนผสมที่คุณใช้สำหรับการทดสอบ แต่ก่อนที่จะเริ่มต้นการอบและการตกแต่งของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็ควรจะดีขึ้น แป้งนวดนี้เป็นสิ่งจำเป็นที่จะแผ่ออกความหนาของชั้น 5-8 ซม. แล้วตัดเป็นรูปใด ๆ ถ้าเช่นการรักษาที่คุณทำเพื่อตารางปีใหม่ก็เป็นสิ่งที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารบิสกิตในรูปแบบของต้นคริสต์มาสหิมะ, ผู้ชาย, บ้านและอื่น ๆ ถ้าคุณตัดสินใจที่จะเพียงเพื่อโปรดแขกของพวกเขาขนมหวานแสนอร่อยก็เป็นไปได้ที่จะตัดสินค้าในรูปแบบของวงกลมหรือสี่เหลี่ยม

วิธีการอบ?

ตอนนี้คุณรู้ว่าสวยง่ายในรูปแบบขนมปังขิงของตัวเอง คุกกี้ วิธีการปรุงอาหาร ในเตาอบ? ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์แกะสลักทุกคนควรจะถูกย้ายไปยังแผ่นอบ greased ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นแล้วที่จะส่งในเตาอบ อบขนมแนะนำสำหรับ¼ชั่วโมงที่ 204 องศา ในช่วงเวลานี้คุกกี้จะเพิ่มขึ้นและสีน้ำตาลเล็กน้อย

มันจะถูกเสิร์ฟพร้อมโต๊ะขนมโฮมเมด

หลังจาก vypechetsya ขนมปังขิงอาหารอันโอชะในเตาอบก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบและวางบนจาน เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้เย็นสนิทคุณสามารถเริ่มต้นการตกแต่งพวกเขา วิธีการและโดยที่มันจะทำเราจะอธิบายเพิ่มเติมเล็กน้อย

เสิร์ฟพร้อมสำหรับการรักษาตารางเทศกาลยิ่งกับชาร้อน เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!

ชนิดของการเคลือบสามารถนำมาใช้ในการตกแต่งคุกกี้หรือไม่

ไอซิ่งใดสามารถที่จะให้อบรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ การเตรียมความพร้อมการตกแต่งที่ค่อนข้างรวดเร็วและง่ายดาย เราไม่สามารถพูดได้ว่าไอซิ่งสำหรับคุกกี้ขนมปังขิงอาจจะแตกต่างกัน: ช็อคโกแลต, น้ำตาล, น้ำผึ้ง, มิ้นท์และอื่น ๆ วิธีการบางอย่างสำหรับการเตรียมการของขนมกล่าวว่าเรานำเสนอในขณะนี้

การทำไอซิ่ง

ก่อนที่คุณจะตกแต่งขนมปังขิงถูกต้องควรเตรียมความพร้อมเคลือบ สำหรับวันนี้เราจำเป็นต้องใช้:

• นมที่มีไขมันสูง - ช้อนขนม;
• ผงน้ำตาล - ½ถ้วย;
• เกลือทะเล - schepotochka;
• น้ำมันไม่ได้เป็นเนยหืน - ช้อนขนม;
• วานิลลารส - ใช้เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม

ตามกฎการตกแต่งของคุกกี้ขิงจะไม่ใช้เวลามากเวลา แต่ก่อนที่จะเริ่มต้นกระบวนการนี้ก็ควรจะต้องทำให้เปลือกน้ำฅาล สำหรับเรื่องนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะละลายน้ำมันปรุงอาหารในชามโลหะขนาดเล็กและจากนั้นค่อยๆเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ การขออนุญาต (น้ำตาลไอซิ่งนมสดและเกลือทะเล) ต่อจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการผสมเบา ๆ ปัดจนมวลครีม ในตอนท้ายในเคลือบที่เกิดขึ้นควรจะนำไปลิ้มรสและวานิลลา

สีขาวและสีช็อคโกแลตไอซิ่งสำหรับคุกกี้

นี้อาจจะเป็นวิธีที่เร็วและง่ายเคลือบซึ่งเป็นที่นิยมมากกับฟันหวาน สำหรับการเตรียมการของเราต้อง:

• นมที่มีไขมันสูง - ช้อนขนาดใหญ่
• ทรายน้ำตาล - ช้อนขนาดใหญ่
• ช็อคโกแลตสีขาว หรือสีเข้ม - 2 กระเบื้อง;
• น้ำมันไม่ได้เป็นเนยหืน - ช้อนขนม;
• วานิลลารส - ใช้เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

คุกกี้ขิงกับ ช็อคโกแลตเปลือกน้ำฅาล จะเปิดออกที่อร่อยที่สุดและมีกลิ่นหอม เพื่อตรวจสอบนี้เรานำเสนอที่จะทำมันด้วยตัวคุณเอง สำหรับเรื่องนี้กระเบื้องสารพัดสีขาวหรือสีเข้ม (ขึ้นอยู่กับชนิดของการเคลือบที่คุณต้องการ) จะแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในชามโลหะ ถัดจากนมช็อคโกแลตที่คุณต้องการที่จะเพิ่มไขมันสูงน้ำมันน้ำตาลทรายและเนย ในองค์ประกอบนี้อาหารจะต้องใส่ในอ่างน้ำและความร้อนช้า ประจำผัดมวลคุณจะต้องได้รับความหนาสีน้ำตาลเคลือบเครื่องแบบหรือสีขาว

การปรุงอาหารเคลือบสีส้ม

หากคุณต้องการที่จะได้รับการตกแต่งสีส้มสดใสสำหรับคุกกี้ขิงเราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารบนพื้นฐานของผลไม้ส้ม สำหรับวันนี้เราจำเป็นต้องใช้:

• น้ำส้มคั้นสด - เต็มแก้ว;
• ผงน้ำตาล - 4 ช้อนขนาดใหญ่

วิธีการปรุงอาหารจานด่วน

ได้ดำเนินการเคลือบนี้ค่อนข้างรวดเร็ว ครั้งแรกที่คุณจะต้องผสมน้ำตาลไอซิ่งด้วยน้ำส้มคั้นสดแล้ววางไว้บนกองไฟเล็ก ๆ และอุ่นเล็กน้อย อันเป็นผลมาจากขั้นตอนเหล่านี้คุณควรจะได้รับเครื่องแบบสีส้มสดใสเคลือบสอดคล้องของเหลว

ตกแต่งสีขนมเคลือบ

วิธีการตกแต่งขนมปังขิงหรือไม่? สำหรับนี้คุณต้องไอซิ่งและ ขนมเข็มฉีดยา และแปรง

การใช้สีผสมอาหารระหว่างการปรุงอาหารสารพัดกล่าวคุณสามารถทำขนมคริสมาสต์ที่ดีมาก ถ้าคุณตัดออกคุกกี้ในรูปแบบของต้นคริสต์มาสก็เป็นสิ่งจำเป็นในการหล่อลื่นเคลือบสีเขียวและรอเวลาจนกว่าความหวานจะไม่แข็ง ถัดไปสินค้าที่มีความจำเป็นในการตกแต่ง "ลูก" โดยใช้สีแดง, สีส้มหรือสีเหลืองน้ำเชื่อม ในตอนท้ายของคุกกี้ทั้งหมดควรจะวางไว้ในตู้เย็นช่องแล้วปัจจุบันทันทีที่โต๊ะ

ตามหลักการนี้สามารถตกแต่งด้วยทุกอบขนมปังขิงรูปร่างใด ๆ อย่างไรก็ตามเพื่อเริ่มต้นกระบวนการนี้ควรหลังจากที่ผลิตภัณฑ์จะเย็นอย่างสมบูรณ์หลังจากการรักษาความร้อน มิฉะนั้นเคลือบจะได้รับการแพร่กระจายและของหวานจะไม่เปิดออกมาเป็นที่สวยงามที่สุดเท่าที่ฉันต้องการ

โดยวิธีการที่ถ้าขนมขิงทำสำหรับวันหยุดฤดูหนาวก็สามารถเพิ่มเติมตกแต่งและน้ำตาลผงธรรมดา ความหวานในผลิตภัณฑ์นี้จะมีลักษณะเช่นหิมะใหม่ลดลงปีใหม่