การปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่าย: แป้งในเบียร์

เบียร์แม้จะมีความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ที่มีจำนวนมากของสารที่มีประโยชน์และการประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหารสามารถให้ผลที่น่าแปลกใจ เครื่องดื่มนี้จะมีการเพิ่มเมื่อทอดและ stewing เนื้อปลาและผัก แต่ก็สามารถเปิดดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับการออกแป้งเบียร์ แป้งที่ได้จึงไม่จำเป็นที่จะเพิ่มไข่และมันสามารถนำมาใช้สำหรับการทำ เบเกิล, คุกกี้, พาย chebureks และอื่น ๆ

แป้งเบียร์สามารถเตรียมได้ดังต่อไปนี้ จะต้องมีการแพ็ค (200 กรัม) เนย 400 กรัมแป้งและแก้วเบียร์ ครึ่งหนึ่งของแป้งเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะเทลงในชามใส่เนยขูด (ก่อนว่ามันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะถือไว้ในช่องแช่แข็ง) และเทแป้งที่เหลือ มวลผลจะค่อยๆกวนเพิ่มเบียร์เล็ก ๆ น้อย ๆ แป้งสำเร็จรูปไม่ควรยึดติดกับมือถ้ามันเกิดขึ้นมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มแป้ง สำหรับการผลิตของแป้งขนมที่ได้รับควรจะแผ่ออกบาง ๆ ที่ตัดออกมาจากความหลากหลายของตัวเลขโรยด้วยเมล็ดงาดำขนม (น้ำตาลหรือสิ่งอื่นที่จะลิ้มรส) และอบในเตาอบบนไฟร้อนปานกลาง

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถจัดเตรียมแป้งพิซซ่าเบียร์ ทางเลือกที่ดีของการบรรจุสำหรับอาหารจานนี้จะช่วยให้การกระจายเมนู โดยการเพิ่มแป้งเบียร์กลายเป็นอ่อนโยนมากขึ้นและรสชาติเหมือนพัฟ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นและเมื่อเดินทางมาถึงของผู้เข้าพักที่ไม่คาดคิดที่จะได้รับเพิ่มรสชาติ (พิซซ่าที่ผิดพลาดเกือบทุกอย่าง: ไส้กรอก, เห็ด, ไก่, ชีสและอื่น ๆ อีกมากมาย) และอาหารอร่อยพร้อมใน 20 นาที

ถ้าเราพูดคุยเกี่ยวกับแป้งสำหรับ chebureks เบียร์ก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่ามันควรจะเป็นน้ำเย็นเพื่อที่ว่าในระหว่างการปรุงอาหารจะโดดเด่นจากการกรอกข้อมูลไม่รั่วไหลออก เพื่อให้การทดสอบนี้มีความจำเป็นต้องใช้เวลาครึ่งขวดเบียร์แสงหยิกของโซดา, เกลือ, สองถ้วยแป้ง เบียร์ควรจะอุ่นเล็กน้อยจะใส่ลงไปมันทั้งหมดส่วนที่เหลือของส่วนผสมและเนยเล็ก ๆ น้อย ๆ ถ้าอาหารไม่เพียงพอคุณจะต้องเพิ่ม ผลที่ควรจะเป็นแป้งที่มีความยืดหยุ่น ปกคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าให้แป้งที่จะยืนประมาณสี่สิบนาทีแล้วมันเป็นไปได้ที่จะเริ่มทำแบบจำลอง สำหรับการกรอก chebureks โดยปกติจะเป็นเนื้อวัวหรือหมูสับเจือจางเล็กน้อยนม (ความสอดคล้องของครีม) แต่ก็สามารถนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ตุ๋นกะหล่ำปลีหรือมันฝรั่งกับเห็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนรักอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์ นักหนาแม่พิมพ์รูปทรงครึ่งวงกลมคล้ายกับปลากระเบนราหูขนาดใหญ่ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะแน่นหยิกขอบจะดีกว่าที่จะทำให้มันเป็นอุปกรณ์พิเศษแล้วพวกเขาก็จะเปิดออกฉ่ำ

สำหรับ แป้งพาย ที่สามารถทำในลักษณะเดียวกันในเวลาเดียวกันเพิ่มแป้งน้อยเล็ก ๆ น้อย ๆ ว่ามันนุ่มและอุดมสมบูรณ์มากขึ้น

ขนม Choux เบียร์สามารถนำมาใช้สำหรับการทำขนมเค้กและขนมอบ การทำเช่นนี้แพ็คของเนยเทียมสับด้วยมีดแป้งร่อนจนถึงช่วงเวลาที่พวกเขาได้รับก้อนเล็ก ๆ เท 170 กรัมของเบียร์แป้งผสมและใส่ในตู้เย็นให้เย็น รสชาติจะคล้ายกับแป้งพัฟประสงค์ ที่ประสบความสำเร็จคือการใช้งานในการผลิตขนมเค้กเป็นที่รู้จักของนโปเลียนกับครีมคัสตาร์หรือครีมเช่นเดียวกับซองจดหมายที่เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลสับด้วยน้ำตาลหรือผลไม้อื่น ๆ

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าทั้งหมดของสูตรซึ่งจะทำให้แป้งเบียร์ที่สวยเรียบง่าย ผลที่ได้รับเป็นผลให้สามารถนำมาใช้ในการผลิตแทบอาหารทั้งหมดจากพายและสิ้นสุด ขนม ในฐานะที่เป็นเครื่องดื่มที่เป็นที่นิยมที่จะใช้มันพันธุ์เบาและราคาไม่แพงเนื่องจากพวกเขามีจำนวนมากของยีสต์ แป้งเสร็จสามารถในตู้เย็นเป็นเวลานานมันมาใช้ตามความจำเป็น