วิธีการปรุงอาหารปลาคาร์พ: อาหารในชีวิตประจำวันและวันหยุด

ปลาน้ำจืด ปลาคาร์พที่พบในแม่น้ำและทะเลสาบของเรา แต่มันไม่ได้เป็นเรื่องธรรมดาที่จะเห็นบนชั้นวางเก็บ ดังนั้นแม่บ้านหลายคนไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารปลาคาร์พ และเขาก็เป็น - ญาติสนิทของปลาคาร์พ ใหญ่เดียวกันเขาดูเหมือนจะเป็นเนื้อฉ่ำและมีความหนาแน่น แต่ไม่มากของกระดูก เฉพาะที่แตกต่าง - ปลาคาร์พและไม่สามารถได้รับการเลี้ยงในบ่อและฟาร์มปลา ปลาคาร์พได้มากขึ้น "ในบ้าน" ดังนั้นถ้าคุณก็ซวยปลาคาร์พไม่ต้องกังวล สูตรทั้งหมดซึ่งปรากฏปลาคาร์พมีความเหมาะสมสำหรับปลา "ป่า"

แต่ที่นี่เราจะให้ไม่กี่สูตรของ วิธีการปรุงอาหารปลาคาร์พ ปลานี้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับการปรุงอาหารใด ๆ คุณสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับคู่ของนาทีเพียงแค่ไฟในลมหายใจแป้ง คุณสามารถทำให้ยัดไส้ปลาคาร์พการกรอกข้อมูลเป็นหลัก การตกแต่งของตารางเทศกาล นอกจากนี้คุณยังสามารถบดมันเนื้อสับและทอด fishcakes อร่อยหรือไส้ แต่แรกซากจะต้องทำความสะอาดจากเครื่องชั่งน้ำหนักเอาอวัยวะภายในและเหงือก นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าพอใจจะดองมันหนึ่งในสี่ชั่วโมงมีส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำมันพืชและเกลือ หลังจากนั้นม้วนในแป้งชิ้นส่วนของปลาและปลอดภัยแบ่งปันให้ในน้ำมันดอกทานตะวันร้อน

ตอนนี้ที่เราได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารปลาคาร์พในวิธีที่เร็วกระทะซับซ้อนงาน เราทำความสะอาดปลาหั่นเป็นชิ้น pripuskayut Passiruem หอมสับในเนยเทสามช้อนไวน์ขาวแห้งต้มห้านาที สามมะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดเอาออกจากผิวหั่นเป็นชิ้นและใส่ในกระทะที่มีไม่กี่ชิ้นของเห็ดสับ ต้มซอสประมาณ 3-5 นาทีแล้วเทกว่าปลา

วิธีการวิธีการเตรียมซอสปลาคาร์พอีก - นำมันออก เทลงในกระทะน้ำมันพืชเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างความร้อน เรากระจายหมักเบา ๆ ชิ้นปลาและทอดหนึ่งในสี่ของชั่วโมงผ่านความร้อนปานกลาง เทลงในกระทะ 100 กรัมคอนยัคและจุด นำออกจากเตารอจนกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะถูกเผา กลับกระทะบนเตาให้เพิ่มน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวปกคลุมเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นเทปลา 300 กรัมครีมไขมันโรยด้วยเครื่องเทศและเคี่ยวสำหรับครึ่งชั่วโมงความร้อนต่ำ

กับคำถามของวิธีการปรุงอาหารปลาคาร์พไม่ควรลดและวิธีการทำอาหารนี้จะอบในเตาอบ ปลาที่สามารถวางบนถาดอบ "โซโล" และมันก็เป็นไปได้และในคณะนักร้องประสานเสียงกับผัก - มันฝรั่ง, กะหล่ำ, ถั่ว, หัวหอม, ผักชนิดหนึ่งหรือแครอท เพื่อป้องกันปลาคาร์พแห้งในเตาอบที่คุณสามารถห่อในกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมหรือซ่อน "ผ้าห่ม" ของซอสใด ๆ ที่ง่ายที่สุดของพวกเขา - ผสม 150 กรัมครีม (หรือมายองเนส) และไข่แก้วนมไตรมาส

วิธีการปรุงอาหารปลาคาร์พในวันหยุดหรือไม่? ถอดหัวผิวหนังและสันเขาใส่ไว้ในการปรุงอาหารด้วยกันกับผักซุปและเครื่องเทศ หัวหอมและเห็ดเคี่ยวจนนุ่ม แล้วสับเห็ดสุกเนื้อปลาและขนมปังแช่ในนม สองไข่สายพันธุ์น้ำซุปคลุกกับเนื้อสับและเพิ่มช้อน semolina ซากส่วนผสมนี้อัดแน่นไปด้วยปลาคาร์พและปรุงอาหารในน้ำซุปเคี่ยวชั่วโมง จากเจลาตินช้อนสองถ้วยน้ำซุปสองไข่ขาวและเตรียมความพร้อมเยลลี่มะนาว กรอกพวกเขาปลาแช่เย็น