การทำอาหารซุปผักแสนอร่อย สูตรน้ำซุปผัก

ซุปผัก - จานที่ขาดไม่ได้ในอาหารที่เรียบง่ายและมังสวิรัติ แต่แน่นอนเนื้อ น้ำซุปผัก ซุปจะไม่เสีย วิธีการปรุงอาหารซุปผัก? และสิ่งที่ผลิตภัณฑ์ควรจะรวมในน้ำซุปผักหรือไม่? พยายามที่จะเข้าใจ ตัวอย่างเช่นพิจารณาสูตรซุปผักบาง

ซุปผักปกติ (กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ผักกาดและฟักทอง) จะรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยน้ำซุปเนื้อซุปถั่วจะรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเบคอนหรือหมูรมควันและซุปสีเขียว (ตำแย, สีน้ำตาล, quinoa สะระแหน่ยี่หร่า) ชุดสูท น้ำซุปบาง ๆ ของสัตว์ปีก ผักซุปสับ มากมักจะปรุงอาหารซุปผักหลากหลายของธัญพืช, พาสต้า, เกี๊ยวและบิสกิตด้วย ซุปผักปรุงรสด้วยครีมหรือน้ำมันมะกอก ซุปผักที่จะนำเสียงรสชาติที่ถูกใจที่เป็นไปได้โดยนอกเหนือจากมะเขือเทศถั่วหรือมะกอก

สูตรสำหรับซุปผักของสีน้ำตาล

ส่วนผสม:

สีน้ำตาล - 250 กรัม

มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น

ไข่ - 1 ชิ้น

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

น้ำ - 1 ลิตร

ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

หั่นมันฝรั่งและปรุงอาหารนั้นประมาณ 5 นาที. แล้วเพิ่มสีน้ำตาลอย่างต่อเนื่องในการปรุงอาหาร หลังจากเดือดใส่ไข่แดงและครีม ซุปพร้อมเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ

ซุปผักกะหล่ำปลีในภาษาสเปน

     ส่วนผสม:

กะหล่ำปลี - 500 กรัม

แฮม - 200 กรัม

หัวหอม - 2 ชิ้น

มะเขือเทศ - 200 กรัม

กระเทียม - 1 กานพลู

ขนมปังสีดำเก่า - 4 ชิ้น

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

หัวหอมและกระเทียม passaged ในน้ำมันเพิ่มมะเขือเทศดับเล็ก ๆ น้อย ๆ

หลังจากนั้นเพิ่มกะหล่ำปลีหั่นฝอยละเอียดน้ำเล็กน้อยเกลือและพริกไทย การปรุงอาหารผักเพิ่มทอดแฮมก่อนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ น้อย ๆ ซุปแผดเสียง, Bon Appetit

สูตรสำหรับ ซุปผัก ข้าวโพด

     ส่วนผสม:

ข้าวโพดในซัง - 4 ชิ้น

มันฝรั่ง - 6 ชิ้น

นม - 0.5 ลิตร

แครอท - 1 ชิ้น

เนย - 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอดก่อนหน้านี้ ต้มและข้าวโพด vyshelushit น้ำซุปที่เกิดเทนมแล้วเพิ่มมันฝรั่งและแครอทปรุงอาหารประมาณ 15 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารใส่ข้าวโพดน้ำตาลและเกลือและสามารถให้บริการได้ ซุปพร้อมเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ

สูตรสำหรับซุปผักกับมะเขือเทศและกระเทียม

ส่วนผสม:

น้ำซุป - 0.5 ลิตร

มะเขือเทศ (สีเขียว) - 250 C

หัวหอม - 1 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

รากผักชีฝรั่ง - 10 กรัม

กระเทียม - 3 กลีบ

เนย - 10 กรัม

ข้าว - 50g

เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ในเนยเบา ๆ ทอดหัวหอม หั่น มะเขือเทศสีเขียว เคี่ยวจนนุ่มพร้อมกับหอมใหญ่ผ่านความร้อนต่ำ เพิ่มแครอท, ข้าวและผักชีฝรั่งแล้วเทลงในผักหรือ เนื้อสัตว์น้ำซุป เติมสับกระเทียมเกลือและ posaharit อย่างต่อเนื่องในการปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที แล้วเช็ดผ่านหนาและครั้งเดือด ซุปพร้อมเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ

สูตรสำหรับซุปผักในภาษาจีน

ส่วนผสม:

น้ำซุปไก่ - 0.5 ลิตร

เห็ดสด - 100 กรัม

พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น

หัวหอม - 1 ชิ้น

กระเทียม - 1 ก้าน

น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ

ขิงซอสถั่วเหลืองและเกลือเพื่อลิ้มรส

ปรุงก๋วยเตี๋ยว ปอกเปลือกและหั่นเป็นเห็ดแถบ เคี่ยวประมาณ 5 นาทีในน้ำมันพืช, เห็ด, หัวหอม, กระเทียม และพริก จากนั้นคุณสามารถเทน้ำซุปเพิ่มก๋วยเตี๋ยวขิงและซอสถั่วเหลือง ซุปพร้อมเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ

สูตรสำหรับซุปผักกับแตงกวาสด

ส่วนผสม:

กระดูกเนื้อสัตว์ - 200 กรัม

แตงกวา - 0.5 กก.

แครอท - 1 ชิ้น

รากผักชีฝรั่ง - 50g

แป้ง - 20 กรัม

ครีมเปรี้ยว -200 กรัม

ไรย์ gnocchi - 400 กรัม

สมุนไพรและเกลือเพื่อลิ้มรส

จากกระดูกในการปรุงน้ำซุป แตงกวาปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเคี่ยวในปริมาณเล็กน้อยของน้ำควรจะ podsolit ก่อน ในน้ำซุปที่ทำให้เครียดที่จะใส่แตงกวาและเติมน้ำซุปควรจะเจือจางในน้ำซุปเย็น passirovkoy ในช่วงเวลาของแต่ละจานใส่เกี๊ยวปรุงรสด้วยสมุนไพรและครีมเปรี้ยวควรจะเป็น ซุปพร้อมเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ