ซุปจอร์เจีย: สูตรที่มีรูปถ่าย ซุป Chihirtma จอร์เจียจากไก่

บรรดาผู้ที่อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของพวกเขาไปเยี่ยมจอร์เจียตลอดกาลยังคงเกี่ยวกับประเทศความทรงจำที่ดีที่สุด พวกเขากังวลรวมทั้งอาหารซึ่งมีประวัติศาสตร์พันปี แต่ก็มีจำนวนมากจานเดิมของเนื้อสัตว์และผักที่อุดมไปด้วยที่ดินจอร์เจีย และพวกเขาทั้งหมดมีรสชาติที่ดีเยี่ยมที่ยากที่จะลืม นอกจากนี้บางจอร์เจียซุป khashi ตัวอย่างเป็นวิธีที่ดีของอาการเมาค้างและหมัก ovdukh จะช่วยตอบสนองความหิวในความร้อน

คุณสมบัติ

เช่นเดียวกับในห้องครัวของประเทศทางตอนใต้อื่น ๆ ในจอร์เจียสมุนไพรและเครื่องเทศที่สำคัญอาหารจำนวนมากค่อนข้างคม ในเวลาเดียวกันเป็นส่วนสำคัญของดินแดนจอร์เจียครอบครองโดยภูมิภาคภูเขาที่ฤดูหนาวจะหนาวเย็นพอ นั่นเป็นเหตุผลที่คนรักมันร้อนและซุปค่อนข้างไขมันที่มีเนื้อ (เนื้อวัว, เนื้อแกะหรือ ไก่) น้ำซุป พวกเขามักจะปรุงด้วยมะเขือเทศหรือน้ำส้มสายชูน้ำสลัดมักจะมีแป้งและไข่. ในสูตรมักจะรวมถึงกระเทียมและวอลนัทเป็นจำนวนมากผักชีผักชีฝรั่ง, tarragon, ผักชีฝรั่ง, โหระพาและสมุนไพรอื่น ๆ

พร้อมกับเนื้อสัตว์ที่นิยมมากซุปผักจอร์เจีย ไม่มีหลักสูตรน้อยอร่อยและเป็นครั้งแรกบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์นมเช่นโยเกิร์ต ดังนั้นในช่วงฤดูร้อนในประเทศนี้เป็นที่นิยมมาก ovdukh ที่มีลักษณะผสมของเรา แต่กับเนื้อไม่ติดมันเย็น

chikhirtma ซุปจอร์เจีย

หากมีบิตของไก่และคุณมาเยี่ยมคุณสามารถนำไปใช้บนจานอร่อยครั้งแรกที่มีจำนวนมากของพื้นที่สีเขียวมีกลิ่นหอม chikhirtma ซุปจอร์เจียเตรียมสวยเรียบง่าย เพื่อความบันเทิง 8-9 คนคุณจะต้อง:

• 400 กรัมของสัตว์ปีก;
• น้ำตาลน้อย;
• 1 ปอกเปลือกหัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง (จากบน) และจำนวนเงินเดียวกันของไวน์ขาว;
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• 2 ไข่;
• ในมัดเล็ก ๆ ของผักชีฝรั่งผักชีและผักชีฝรั่ง;
• เกลือ
• 4 กลีบกระเทียม;
• พริกไทยสด

chikhirtma การเตรียมการ

จอร์เจีย ซุปไก่ เริ่มต้นการปรุงอาหารด้วยการตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้ม 2.5 ลิตรน้ำ

แล้ว:

• ไก่เนื้อจะนำออก;
• แครอทบริสุทธิ์ลูบในกระต่ายขูดหยาบ;
• หัวหอมและตัดสะอาด
• ไข่ที่ตีถูด้วยแป้งเพิ่มน้ำมะนาว (ไวน์ขาว) และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุป;
• กระเทียมและผ่านเจ้าชู้กับผักสับและสมุนไพรจะถูกส่งไปในน้ำซุปเดือด;
• นำไปต้มเนื้อ;
• เทไส้ไข่;
• ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ใน embodiments บางส่วนเตรียมอาหารจานนี้สำหรับนาทีก่อนที่จะลบจากความร้อนในกระแสบางเทลงใน chikhirtma ตีสองไข่ผัดอย่างรวดเร็วเพื่อสะเก็ดในน้ำซุปที่ปรากฏ

Hashi

บางซุปจอร์เจียสูตรจะถูกนำเสนอในบทความนี้ที่มีอยู่ในห้องครัวและคนอื่น ๆ ของ Transcaucasia อย่างไรก็ตามในแต่ละจานมีรสชาติของตัวเอง ยกตัวอย่างเช่นในเพื่อนบ้าน RA khashi เรียกว่ากัญชาก็สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องนมและเป็นอาหารที่มีแห้งชิ้น Lavash กระเทียมบดด้วยเกลือและสีขาวหัวไชเท้า.

เพื่อเตรียมความพร้อมเป็นตัวเลือกที่จอร์เจียจะต้องมี:

• 2 ฟัน กระเทียม;
• พริกไทยดำ;
• 1 กิโลกรัมของ กระเพาะหมักเนื้อ ;
• 1/2 กิโลกรัมขาเนื้อ;
• ครึ่งถ้วยนม;
• เกลือ
• 200 กรัมขนมปังขาวจอร์เจีย

การปรุงอาหาร Hashi

บางซุปจอร์เจียมีการจัดทำมาเป็นเวลานาน แต่บันทึกในเรื่องนี้, ของหลักสูตรคือ Hashi มันจะถูกจัดเตรียมดังต่อไปนี้:

• ฟุตเนื้อไหม้มากกว่าไฟล้างให้สะอาดเอาขนและแช่ในน้ำเย็นในหม้อลึก
• ดังนั้นทำอย่างไรกับรอยแผลเป็นที่ไม่ได้ตัดและเก็บไว้ในการแยกถัง;
• กว่า 12 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้นน้ำจะถูกระบายล้างอีกครั้งขาขูดและวางในกระทะน้ำเย็น;
• ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับแผลเป็นซึ่งในท้ายที่สุดจะถูกตัดและใส่ในชามแยกต่างหากสำหรับการปรุงอาหาร;
• สองหม้อไฟใส่เราและต้ม;
• เปลี่ยนน้ำ;
• อีกครั้งใส่สองอาหารบนเตาและปรุงอาหาร (ฟุต - 6 ชั่วโมงและแผลเป็น - 8);
• ผสมเนื้อหาของทั้งสองกระทะ;
• ดำเนินการต่อไปเคี่ยวระเหยของเหลว;
• ขนมปังขาวหั่นเป็นชิ้นและแช่ในนม
• รอให้ของเหลวจากครึ่งน้ำซุประเหย;
• ที่จะนำขนมปังแช่;
• ปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีจนน้ำซุปเป็นสีขาว;
• เติมด้วยน้ำเดือดในกระทะ;
• ปรุงอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ อีกต่อไปและชั่วโมงครึ่ง

Hashi เสิร์ฟด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียมบดเพื่อให้ทุกคนสามารถใส่ตัวเองปรุงรสมากที่สุดเท่าที่มากที่สุดเท่าที่เขาต้องการ

ในพื้นที่บางส่วนของขนมปังแช่จอร์เจียไม่ได้ใส่ในน้ำซุปและเสิร์ฟในชามที่แยกต่างหากเป็นครีมที่จะ Borscht Hashi กินร้อนเพียงอย่างเดียวในตอนเช้าและล้างลงด้วยวอดก้าและน้ำแร่ เป็นที่เชื่อกันว่ามันเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่มีกระดูกหักตามที่มันเร่งฟิวชั่นของกระดูก

bozartma ง่าย

นี้จอร์เจีย ซุปเนื้อแกะ ที่เตรียมจากจำนวนขั้นต่ำของส่วนผสม ต้องใช้:

• 500 กรัมของไขมันเนื้อแกะ;
• เกลือ
• 200 กรัมหอม;
• ก้านไม่กี่ผักชี;
• พริกไทยสด

เตรียม bozartmu ดังนี้

• เนื้อสัตว์ที่ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และฉีดเติมด้วยน้ำเย็น;
• แกะให้ต้มผ่านความร้อนปานกลางเอาโฟม;
• หลังจากนั้น 2 Chasa กึ่งสำเร็จรูปเนื้อลบออกจากน้ำซุป;
• สับหัวหอมใส่ในหม้ออื่นและเคี่ยวในน้ำมันซึ่งถูกลบออกจากน้ำซุปสีแดง;
• เปลี่ยนไปในเนื้อ;
• ดับหัวหอมสำหรับ 10 นาที;
• เทน้ำซุปเครียด;
• เกลือและพริกไทย;
• เพิ่มผักชีสับและอนุญาตให้เดือด

ซุปไก่ tkemali

หนึ่งในลักษณะ ของอาหารจอร์เจีย คือการใช้กว้างของซอสผลไม้ เหล่านี้รวมถึง tkemali ซึ่งเตรียมจากลูกพลัมพันธุ์ homonymous กับกระเทียม, เกลือ, มิ้นท์พิเศษฉ้อฉลและพริกขี้หนู

นี้จะช่วยให้ซอสจานเผ็ดเปรี้ยวรส. ยกตัวอย่างเช่นมันสามารถใช้ในการเตรียมความพร้อมซุปไก่ที่อุดมไปด้วยจอร์เจียด้วยข้าวและมันฝรั่ง

เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• 1 ไก่ซากขนาดเฉลี่ย;
• 100 กรัมของข้าว
• หอมใหญ่ 1 หัว;
• 4 มันฝรั่ง;
• 1 ชิ้น พริกและแครอท;
• 100 กรัม tkemali;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• เกลือ

ในฐานะที่เป็น chikhirtma จอร์เจียซุปไก่และข้าวหุงสุก tkemali สวยได้อย่างรวดเร็ว. ขั้นตอนในการจัดทำของมันจะเป็นดังนี้:

• ซากไก่เท 7 แก้วน้ำและต้มต่อเนื่องเอาโฟมจากน้ำซุป;
• 10 นาทีหลังจากเริ่มต้นของจุดเดือดของน้ำในมันถูกวางไว้หัวหอมทั้งบริสุทธิ์ผักชีฝรั่งและแครอทตัดตาม;
• ไก่พร้อมที่จะถูกลบออกจากกระทะเกลือภายในและภายนอกและถูกตัดออกเป็นส่วน;
• สายพันธุ์น้ำซุป;
• เพิ่มไปข้าวล้าง;
• เกลือ
• เคี่ยวจนข้าวสุก;
• tkemali เพิ่มสมุนไพรสับกระเทียมบดพริกไทยบดและชิ้นส่วนไก่
• ที่ให้บริการน้ำซุปลงในตารางโรยด้วยผักชี

kharcho ซุป (สูตรจอร์เจียจริง)

ภายใต้ชื่อนี้ในร้านอาหารทั่วโลกจะได้รับอะไรก็ไม่ได้จานที่มันหมายถึง ดังนั้นบ่อยมากด้วงสุกแกะขณะที่มูลนิธิ - สูตรแบบดั้งเดิม - ควรจะเป็นเนื้อวัว นอกจากนี้องค์ประกอบของมันควรจะรวมถึงซอสที่ทำจากพลัมเชอร์รี่ - tklapi หรือ tkemali

นี้ซุปด้วงจอร์เจียไม่สามารถคิดโดยไม่ต้องวอลนัทบซึ่งให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และพิเศษ

นอกจากนี้องค์ประกอบของอาหารจานนี้ถ้าคุณใช้เวลา 1 กิโลกรัมเนื้อควรจะรวมถึง:

• 2 กลีบกระเทียม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ;
• ½ศิลปะ พลัมซอสข้าวและถั่ว
• 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม;
• เครื่องเทศ (กระโดด-suneli, เกลือ, พริกไทยพริกแดง, ใบกระวาน)

kharcho ซุปปรุงอาหาร

การเตรียมการของจานจอร์เจียในลำดับต่อไปนี้:

• เนื้อ (เนื้อลูกวัวที่ดีกว่า) ล้างน้ำเย็นเทต้มครึ่งชั่วโมงเอาโฟม;
• กะเนื้อสุกในชามแยกเป็นสัดส่วน
• น้ำซุปที่เหลืออยู่ในไฟเกลือและเทล้างข้าว
• หอมสับและสัญจรในเนยเพิ่มแครอทขูด;
• ก่อนที่จะออกจากจานร้อนกับผักผัดผสมกับวางมะเขือเทศ;
• วอลนัท mulled เบา ๆ ในครก;
• โทษและหัวหอมแครอทและการแต่งกายในน้ำซุป;
• ต้มประมาณ 10 นาที;
• เพิ่มน้ำซุปปรุงรสและกระเทียมบดสับและสมุนไพร;
• ลบ kharcho ซุปแบบดั้งเดิมจอร์เจียด้วยไฟและปกคลุมด้วยฝาอนุญาตให้ใส่เป็นเวลา 3-5 นาที กินร้อนกับขนมปังข้าวไรย์ชาติ

kharcho Mingrelian

แม้จะมีความจริงที่ว่าจอร์เจีย - ประเทศที่มีขนาดเล็กมากมีชีวิตอยู่หลายสิบกี่ของประเทศและสัญชาติแต่ละที่มีประเพณีวัฒนธรรมของตัวเอง ตัวอย่างเช่นบางสูตรน้ำซุปจอร์เจียที่มีรูปถ่ายที่นำเสนอข้างต้น Megrels เตรียมค่อนข้างแตกต่างกัน ดังนั้นพวกเขาวางในด้วง:

• 1 กิโลกรัมของเนื้อวัว;
• 250 กรัมของวอลนัทฉีกขาดได้ดียิ่งขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้;
• ลำแสง 2 ผักชี;
• 3 หัวหอม;
• เกลือ
• 250 กรัม adzhika Megrelian และไวน์ขาวแห้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. Imereti สีเหลืองและกระโดด-suneli;
• 2-3 บดทับผักชีพื้นดิน;
• เนย 50 กรัม;
• พริกไทย

การเตรียม Mingrelian kharcho

หลายคนรัสเซียชอบจอร์เจียบำรุงซุป. สูตรที่มีรูปถ่ายทำให้ง่ายต่อการปรุงอาหารพวกเขาแน่นอนถ้าคุณมีอยู่ในมือทุกรสที่จำเป็น ตัวอย่างเช่นคุณจะไม่ได้มีปัญหาในการสั่งซื้อที่จะเชื่อมด้วง Mingrelian ถ้าคุณใช้คำแนะนำต่อไปนี้:

• เนื้อลูกวัวหรือตัดเนื้อวัวเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ;
• ทอดในน้ำมันไม่มีกลิ่นใด ๆ สำหรับสองนาที;
• เปลี่ยนชิ้นในกระทะขนาดใหญ่นั้น
• หอมสับและผสมกับเนื้อ;
• ไวน์เทลงในกระทะใส่น้ำเล็กน้อย;
• ถ้าเนื้อไม่ติดมันแล้วทำให้เขาชิ้นส่วนของเนย;
• นำมาให้กรดไหลย้อนสำหรับครึ่งชั่วโมงและดับเคี่ยว;
• เมล็ดโขลกในครก;
• เพิ่มมวลผลของเนื้อ;
• หลับไปในหม้อเครื่องเทศและสีเขียวสับ;
• เพิ่ม adzhika ธนาคารหรือใช้เวลาในช่วงครึ่งปีกับวางมะเขือเทศ;
• เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีต่ำความร้อนเพิ่มเล็กน้อยน้ำ.

kharcho ซุป Kolkh รับมากหนาและไม่น่าเชื่ออร่อย.

ovdukh

นี้จอร์เจีย ซุปเนื้อวัว ที่เกี่ยวข้องกับฤดูร้อนจานแรกเสิร์ฟเย็น

การปรุงอาหารนั้นคุณจะต้อง:

• 400 กรัมยันเนื้อต้มดี;
• 150 กรัมของหัวหอมสีเขียว
• 1 ลิตรโยเกิร์ต (แทนธรรมชาติโยเกิร์ตไม่ได้ทำให้หวาน);
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 300 กรัมแตงกวาสด
• 20 กรัมผักชีและผักชีฝรั่ง

ovdukh การเตรียมการ

ถ้าเนื้อเย็นน้ำซุปแล้วเตรียมน้ำซุปอักษร 5 นาที ต้องการ:

• โยเกิร์ตผสมกับน้ำ 1 ลิตร;
• ของเหลวที่เกิดขึ้นจะใส่ในหัวหอมสีเขียวและสีเขียวทำความสะอาดและแตงกวาสับและหั่น;
• เกลือใส่น้ำตาลและชามปิดฝาน้ำซุปใส่ในตู้เย็น;
• ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ และเพิ่ม ovdukh ก่อนเสิร์ฟ

ถ้าคุณเป็นมังสวิรัติคุณสามารถกินซุปนี้ไม่มีเนื้อสัตว์

Tatariahni

เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ อีกมากมายจอร์เจีย, ซุปสามารถเป็นได้ทั้งง่ายและน่าพอใจมาก พวกเขาไม่น่าจะเหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่ยังคงพยายามที่ครั้งหนึ่งมันเคยจานนี้สามารถ

คุณจะต้อง:

• 1 กิโลกรัมเนื้อ (ไขมัน);
• 1 พริก;
• ในมัดเล็กของผักชีฝรั่งที่มีรากและผักชีฝรั่ง;
• 4 แครอท;
• 4 ก้านคื่นฉ่าย;
• 2 เกียรติยศ
• 1-2 ชั่วโมง. ลิตร เกลือกระเทียม;
• 2 ชิ้น ใบลอเรลและหัวหอม;
• 3 ลิตรน้ำ

tatariahni การเตรียมการ

เตรียมอาหารจานเช่นนี้

• เนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ
• ต้มและล้างในน้ำเย็น
• โฟมจะถูกลบออกก่อนที่จะเดือด;
• ใส่แครอทสับวงกลมและสีเขียวสับ;
• ปรุงน้ำซุปสำหรับครึ่งชั่วโมง;
• เกลือเพิ่มพริก;
• ปรุงอาหารอีกเล็กน้อยประมาณชั่วโมงไตรมาสวางปลายในกระทะใบกระวาน.

เสิร์ฟน้ำซุปร้อน tatariahni จอร์เจียโรยด้วยสมุนไพรสับกับกระเทียมบด โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีการรวมกับแบบดั้งเดิมขนมปัง shotis Puri ซึ่งอบในเตาอบพิเศษ.

ปลาน้ำซุป kharcho

จอร์เจียตั้งอยู่บนชายหาดและมีความอุดมสมบูรณ์ของแม่น้ำเพื่อนำเสนอและอาหารปลาในอาหารประจำชาติของประเทศนี้ ตัวอย่างเช่นมีปลาสเตอร์เจียน kharcho เตรียมความพร้อมและ stellate ปลาสเตอร์เจียนที่มีวอลนัท สูตรของเขารวมถึง:

• ½กิโลกรัม sevriuga หรือปลาสเตอร์เจียน;
• น้ำ 1 ลิตร;
• 4 หัวหอม;
• 1 ชม. ลิตร ปรุงรสจอร์เจียกระโดด suneli;
• กรด tkemali 3 พลัม;
• แครอท 1;
• เกลือ
• 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วหนุ่ม
• เล็ก ๆ น้อย ๆ ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• 2 ฟัน กระเทียม;
• 1 ชิ้น มะเขือเทศสุกและพริก;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง;
• ลอเรล;
• สมุนไพรสด;
• 3 พริกไทย

การทำอาหารปลา kharcho

ปลาสเตอร์เจียน (Sturgeon) กับวอลนัทเตรียมไว้ดังต่อไปนี้:

• ปลาเค็มและต้มจนครึ่งหนึ่งในหนึ่งชิ้นใส่ในภาชนะที่ 1 หัวหอมแครอท, พริกไทย, อ่าวใบและราก;
• เอาไขมันออกจากน้ำซุป;
• ปลาจะถูกลบและประณีตตัดเอากระดูก;
• มะเขือเทศและพลัมไฟลวกและปอกเปลือก;
• ต้มใน 1 ช้อนโต๊ะ และบังคับให้น้ำผ่านตะแกรง;
• บน saute ไขมันลบออกเบา ๆ สับหัวหอมและเพิ่มแป้ง;
• เทเครียดน้ำซุปสมุนไพรสับพริกและต้ม;
• แพร่กระจายในน้ำซุปปลาบดเมล็ดผักชีและกระเทียมและกระโดด-suneli และส่วนผสมของมะเขือเทศและ tkemali นั้น
• หลังจาก 5 นาทีจะมีการเพิ่มวอลนัทบและต้มต่อไปอีก 10 นาที

เสิร์ฟน้ำซุปโรยด้วยสมุนไพร

Chrianteli เชอร์รี่สดหรือแช่แข็ง

อาหารจอร์เจียนอกจากนี้ยังนำเสนอที่ผิดปกติ ซุปผลไม้ และผลไม้ตุ๋นจากมันแตกต่างกันในการที่เกลือและกระเทียมเพิ่ม

6 เสิร์ฟจำเป็น chrianteli:

• 100 กรัมของแตงกวาสด
• 150 กรัมแช่แข็งหรือสดเชอร์รี่;
• เกลือ
• 1 หัวหอมและกระเทียมกลีบ;
• 30 กรัมของวอลนัท;
• พริกไทยดำบดสด;
• ก้านไม่กี่ tarragon และผักชีฝรั่ง

เตรียม:

• ถ้าการเชอร์รี่สดพวกเขาจะก่อนแช่ในน้ำเค็มและเอาเมล็ด;
• บดผลเบอร์รี่ในกระทะนั้น
• เท 2 ช้อนโต๊ะ น้ำและวางบนไฟช้า;
• เชอร์รี่ปรุงสุกใน 15 นาที;
• บริสุทธิ์หอมตัดเป็น 2 ส่วน
• เชอร์รี่สายพันธุ์น้ำซุป;
• ต้มเพิ่มครึ่งหลอดชามค้นพบที่มีฝาปิด;
• เขียวล้างและสับ;
• จะออกครึ่งหลอดไฟและลดการเกิดไฟไหม้;
• เพิ่มสมุนไพร, เกลือและพริกไทย;
• กระทะปกคลุมด้วยฝาปิดและจัดขึ้นที่ความร้อนเป็นเวลา 5 นาที
• ตัดแตงกวาปอกเปลือกก่อนประณีต;
• แหลกลาญในวอลนัทปั่น;
• เพิ่มพวกเขาร่วมกับฝักพริกแดงซุป;
• หลังจาก 3 นาทีกระทะจะถูกลบออกจากความร้อน;
• กู้คืนฝักของพริกสีแดง;
• ระบายความร้อนด้วยน้ำซุป

ก่อนเสิร์ฟใส่ในจานแตงกวาเล็กน้อยบดกระเทียมและโรยด้วยสมุนไพร.

bozbash

ต้องส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับซุปแสนอร่อยนี้:

• ½แกะกิโลกรัม
• เกลือ
• 200 กรัมมะเขือ (โดยเฉพาะเมล็ด) และถั่วเขียว
• 2 ชิ้น zub.chesnoka และหัวหอม;
• 2 พริก;
• 4 มะเขือเทศ;
• 3 ก้านผักชี

เตรียม Bozbash ในลำดับต่อไปนี้:

• เนื้อแกะไขมันต้มในบีกเกอร์ 6 น้ำ;
• เนื้อลบทอดและเทน้ำซุปที่กรองก่อนหน้านี้;
• หัวหอมทอดในเนย;
• มะเขือเทศทำความสะอาดและตัด;
• น้ำซุปอีกครั้งวางบนกองไฟ
• เพิ่มมะเขือเทศมะเขือพริกและถั่ว;
• ปรุงอาหารจนผักนุ่ม;
• ใส่กระเทียมหั่นฝอยและผักชี;
• เกลือ

ซุปถั่ว

นี้ง่ายซุปที่สามารถใช้ในระหว่างการอดอาหารศาสนาประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 300 กรัมของถั่ว (สีแดง);
• พริกไทย;
• 2 หัวหอม;
• เกลือ
• ก้านของต้นไม้ไม่กี่;
• ครึ่งถ้วยวอลนัทยิ่งดึงสด

เตรียม:

• ถั่วล้างต้มใน 10 ถ้วยน้ำเดือดจนนุ่มแล้วคลุกเคล้าด้วยส้อม;
• หัวหอมตัดประณีต;
• เมล็ดมีเครื่องปั่นพื้นดิน;
• ส่วนผสมทั้งหมดผสมและต้มประมาณ 10 นาที;
• เพิ่มสีเขียวสับ;
• เกลือและพริกไทย;
• ปรุงอาหารไม่กี่นาที

shechamandy เห็ด

สำหรับน้ำซุปนี้คุณต้องการ:

• ½เชื้อรากิโลกรัม
• 3 หัวหอม;
• ½เซนต์ ถั่ว;
• พริกไทย;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง (โดยเฉพาะข้าวโพด);
• สีเขียว (ใด ๆ ยกเว้น tarragon) เกลือและกระเทียมเพื่อลิ้มรส

การเตรียมน้ำซุปนี้อร่อยและแสนอร่อยเป็นดังนี้:

• เห็ดสดจะเรียงต้มจนนุ่มและความเครียด;
• เห็ดตัดเป็นเส้น;
• สับหัวหอมและดับในเนย;
• แป้งเจือจางใน½เซนต์ น้ำซุปเห็ด
• สับสมุนไพรสด;
• ใส่เห็ดในน้ำซุปเพิ่มเติมน้ำมันแป้ง;
• กระเทียมบด;
• ถูกกวนและให้ความร้อน;
• สมุนไพรเพิ่มพริกกระเทียมและเกลือ
• เมล็ดจะถูกพื้นดินในครก;
• เอาน้ำซุปจากความร้อนนั้น
• เพิ่มถั่วบดและผักชีฝรั่งสับ

ในขณะที่คุณสามารถมองเห็นอาหารจอร์เจีย - ไม่ได้เป็นเพียงเคบับ Khinkali และ Khachapuri พยายามที่จะปรุงอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งของแสงหรือแสนอร่อยซุปหลายใบสั่งยาที่กำหนดไว้ข้างต้นและความบันเทิงให้สัตว์เลี้ยงของคุณ ยกเว้น Hashi พวกเขาทั้งหมดสวยง่ายเพื่อเตรียมความพร้อมและมีการกินอย่างรวดเร็วและมีความกระหายที่ใหญ่!