น้ำซุปไก่ไข่: สูตรที่ง่าย

ในเย็นได้ง่ายขึ้นและเร็วขึ้นเพียงแค่อุ่นขึ้นจานอาหารร้อนเป็นครั้งแรก มันเป็นได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด replenishes สูญเสียต่อการทำงานกองกำลังวัน และถ้าคุณไม่ได้มีเวลามากพอที่จะปรุงอาหารบางคอมโพสิตแล้วแน่นอนในน้ำซุปไก่กับไข่แกะสลักออกชั่วโมงอย่างถูกต้องที่สุด และถ้ารากฐานที่เตรียมไว้ล่วงหน้ารับประทานอาหารกลางวันแล้วกำลังรอให้คุณได้ตลอดเวลา นอกจากนี้อาหารจานนี้เป็นอย่างมากที่อ่อนโยนต่อตัวเลขซึ่งผู้หญิงหลายแน่ใจว่าจะโปรด

การปรุงอาหารอย่างถูกต้อง

แม้ง่าย น้ำซุปไก่ มีรสชาติอร่อยและสวยงาม - ถ้าคุณจัดการการปรุงอาหารนั้นโดยไม่มีข้อผิดพลาดที่พบบ่อยมาก กฎบิต ประการแรกถ้าคุณมีแช่แข็งซากจะต้อง pre-ละลาย, วิธีธรรมชาติ ประการที่สองเป็นนกขนาดใหญ่ยืนตัดไปต้มเนื้ออย่างสม่ำเสมอ ประการที่สามไก่ที่เต็มไปด้วยน้ำเย็น - เพื่อให้น้ำซุปเป็นอิ่มตัวมากขึ้นและมีกลิ่นหอม ประการที่สี่ต้องเอาโฟมประจำ - นี้รับประกันว่าซุปมิโสะและซุปของคุณมีความชัดเจนและสวยงาม

ในกระทะที่นอกเหนือไปจากเนื้อหอมวางทั้งหมดและแครอท หากคุณต้องการที่สดใสน้ำซุปสีทองไม่ได้ลบออกจากเปลือกหัวหอม เกลือและพริกไทยลอเรลที่มีการเพิ่มหลังจากการกำจัดสมบูรณ์ของโฟม

เมื่อน้ำซุปมีความพร้อมก็จะถูกลบออกจากผักและเครื่องปรุงรส เนื้อสัตว์ที่สามารถรื้อถอนและส่งพร้อมกับน้ำซุปและสามารถนำมาใส่ในสลัดและอาหารจานหลัก

วิธีการปรุงน้ำซุปก็ขึ้นอยู่กับ "ต้นกำเนิด" ของสัตว์ปีก ซื้อในร้านค้าประมาณหนึ่งชั่วโมง - เหมือน supnabor ไก่ ถ้าคุณไปเป็นนกที่บ้านชั่วโมงผู้ป่วย 2-3 ถ้าคุณใช้น้ำซุปไก่ก็พร้อมที่จะเป็นสี่สิบนาที แม้ว่าอิ่มตัวสามารถถือหม้อบนเตาเล็ก ๆ น้อย ๆ อีกต่อไป

ทำงานเกี่ยวกับข้อบกพร่อง

แม้จะมีสารพัดของพวกเขากับน้ำซุปไก่ไข่และเพิ่มเติมล่อลวงอื่น ๆ อาจทำให้ผิดหวังมุมมองของเขาถ้าคุณไม่เก็บและไม่ได้มีเวลาที่จะเอาโฟม เพื่อแก้ไขสถานการณ์ที่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทลงในกระทะแก้วน้ำเย็น: เหนือพื้นผิวของหมวกจะเพิ่มขึ้นอีกครั้งและน้ำซุปจะได้พบกับความโปร่งใสรู้สึก แน่นอนต้องแน่ใจว่าจะระบายมัน - ผ่านกระชอนปรับผ้าพับหลายครั้งหรือตะแกรง

น้ำซุปไก่ไข่: สูตรพื้นฐาน

ดังนั้นรากฐานที่เราได้เรียนรู้ในการปรุงอาหารทุกกฎ ตอนนี้เราต้องเพิ่มความงามและความมีชีวิตชีวาของเธอ การทำเช่นนี้ผักชีฝรั่งสับหัวหอมผักชีฝรั่งและปากกา ในกระทะขนาดเล็กปรุงไข่ในอัตราหนึ่งสองเสพ กระเทียมลูบชิ้นขนมปังแล้วตัดเป็นก้อน คุณสามารถทำอย่างอื่น: สับกานพลูและผสมที่มีจำนวนมากของช่องสี่เหลี่ยมขนมปัง แต่ที่นี่คุณจะไม่สามารถคำนวณมากเกินไปและได้รับ croutons กระเทียม ขนมปังจะถูกกระจายไปบนแผ่นอบและแห้งในเตาอบจนเหลือง น้ำซุปถ้ามีถูกจัดทำขึ้นก่อนหน้านี้มันจะร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ แผ่นจะใส่ไข่ครึ่งเทรากฐานและโรยด้วยสมุนไพรและน้ำซุปไก่กับไข่พร้อมที่จะกิน Rusks ดีกว่าที่จะส่งในชามแยกต่างหากและเทพวกเขาเมื่อรับประทานอาหาร มิฉะนั้นพวกเขาจะอยู่ในของเหลวเลือดและเสียลักษณะของอาหาร (และรสชาติของมันมากเกินไป)

สูตรเป็นเรื่องยากมาก

น้ำซุปที่ว่างเปล่าอาจจะดูเหมือนไม่น่าทึ่งไปชิมอาหารบางอย่าง ให้พวกเขาเพิ่มคุณค่าน้ำซุปไก่กับไข่ผักบางชนิดที่ให้ความสง่างามและความน่าสนใจบางอย่าง และไม่เพียง แต่ไข่จะวาง

ในน้ำซุปเดือดวางหยาบขูดแครอทขูดใหญ่ ไม่นานหลังจากที่มันเข้ามาก้อนมันฝรั่ง หัวถูกตัดมากมีขนาดเล็กกว่าน้ำซุป เมื่อมันฝรั่งจะเจาะได้อย่างง่ายดายด้วยส้อมมีการเพิ่มช่องสี่เหลี่ยมของหัวหอมที่; ก่อนทอดก็ไม่จำเป็นต้อง เกือบร่วงทันทีคื่นฉ่ายเท คุณสามารถทำได้โดยไม่ได้ แต่น้ำซุปไก่กับไข่หายไปจำนวนมากของรสชาติ ใช่และเครื่องเทศจานว่าสูญเสีย ต่อไปนี้ในชามผสมเบา ๆ สองไข่ วิปปิ้งขึ้นโฟมไม่ควรจะเป็นเพียงที่จะได้รับมวลค่อนข้างเป็นเนื้อเดียวกัน กระแสบางกับการทำงานที่แข็งแรงทัพพีเทไข่ลงไปในน้ำซุป สุดท้ายเทพวงสับผักชีฝรั่งและเตาถูกปิด อาหารค่ำสุดหรูบนชายหาดพร้อม!

เกือบซุป

อีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนรักอาหารเย็นแน่นไม่ต้องการที่จะรำคาญกับน้ำซุปปรุงอาหาร ในวันที่น้ำซุปจะดีกว่าที่จะใส่ไก่หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ส่วนเมื่อฐานพร้อมเนื้อสัตว์ที่ถูกตัดหรือทำลายลงไปในเส้นใย แยกข้าวสุก (หรือได้รับการปรุงสุกแล้วที่เหลือของอาหารอื่น ๆ ) มันมีการผสมกับไก่และขนาดกลางไข่สับ มวลนี้จะถูกย่อยสลายลงไปในถ้วยหรือถ้วยซุปที่เต็มไปด้วยน้ำซุปกลิ่นหอมและปรุงรสด้วยสมุนไพรสับ เพื่อเครื่องเทศในแต่ละช้อนที่ให้บริการของซอสถั่วเหลืองเท บำรุงมากง่ายและอร่อย!

น้ำซุปสไตล์เอเชีย

คนรักของอาหารแปลกใหม่และน้ำซุปไก่ที่เรียบง่ายกับไข่สามารถ "วาด" ในจิตวิญญาณของอาหารที่แนะนำที่ ฐาน (มันจะต้องลิตร) ของเต้านมทั้งสุก; เมื่อเนื้อมีความพร้อมก็เขรอะและตกกลับ ไข่เป็นแรงผลักดันลงไปในน้ำซุปเดือดกับกวนเพื่อให้ได้ความยาวของด้าย ที่สองในอีกชามต้มเย็นตัดเป็นก้อนและถูกโยนลงไปในหม้อออกจากความร้อน ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของชีสเต้าหู้หั่นเป็นชิ้นและเพิ่มเดียวกัน คู่ของกลีบกระเทียมสับละเอียดกดหรือกดวางด้วยชีส สัมผัสสุดท้าย - ไม่กี่หยดของน้ำมะนาวคั้นเอาน้ำซุป

สูตรเดิมไม่ได้รวมถึงการเพิ่มความเขียวขจี แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเติมเต็มด้วยน้ำซุปไข่ไก่ คิดว่าต้นหอมผักชีฝรั่งผักชีและกลมกลืนใส่ลงในจาน

น้ำซุปข้นน้ำซุป

และในที่สุด - น้ำซุปหนามากรำลึกของน้ำซุปและยืนอยู่ในรสชาติอิตาเลี่ยน มันจะต้องมีผักโขม 800 กรัมต่อลิตรของน้ำซุป แช่แข็งจะปรับเพียงก่อนการปรุงอาหารจะมีการละลายน้ำแข็งบนหิ้งด้านล่างของตู้เย็น - เพื่อให้พืชมีโอกาสน้อยที่จะสูญเสียรสชาติและวิตามิน แต่ถ้าคุณรีบคุณสามารถใช้ไมโครเวฟ แต่ในกรณีใด ๆ ที่ไม่น้ำร้อน!

ผักโขมจะวางในน้ำซุปเดือด ในเวลาเดียวกันก็เทขยายบด peperoncini ฝัก ซุปบนไฟจะถูกเก็บไว้ไม่เกินสามนาที แยกสามไข่ต้มและถูด้วยกระต่ายขูดประณีต น้ำซุปที่เทลงในชามไข่วางชิปเพียงก่อนรับประทานอาหาร Ostrenkoe และอร่อยเหมือนแม้กระทั่งผู้ที่จะไม่แยแสกับผักโขม

ในหลักการน้ำซุปไก่กับไข่สามารถรวมและส่วนเสริมอื่น ๆ หากคุณมีอยู่ในตู้เย็นหรือโซบะเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เมื่อวานนี้พวกเขาเช่นกันอาจจะเติมเต็มให้กับอาหารจานนี้ แต่แม้จะไม่มีน้ำซุปนี้ค่อนข้างคุ้มค่าของความสนใจและการใช้งานปกติ