Shawarma ตะวันออก: วิธีการปรุงอาหาร?

Shawarma (shaverma, shavarma) - จานนี้ทางทิศตะวันออกในองค์ประกอบและลักษณะของมันคล้ายกับเบอริโต้เม็กซิกัน มันเป็นโอ้อวดในการปรุงอาหารและอยู่ในหมวดหมู่ของที่สุด อาหารจานด่วน ในประเทศตะวันออกเป็นกรอกจะใช้แกะเพียงอย่างเดียวหรืออูฐ แต่พ่อครัวรัสเซียใช้ชนิดที่แตกต่างกันของเนื้อสัตว์ ส่วนใหญ่ใช้ในการเรียนการสอนเป็นไก่ มันมีอยู่ต่ำแคลอรี่และอร่อย ด้วยสารอาหารที่ได้รับเนื้อไก่และ shaurma ฉ่ำ วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน shavarmu นี้เราอธิบายด้านล่าง

ส่วนประกอบที่สำคัญของอาหารจานนี้มีความหลากหลายของเครื่องเทศและคมชัดที่ดีกว่า เพิ่มสีดำมักพริกแดงขมิ้นยี่หร่า มันทำให้จำนวนมากของผักใบเขียว: ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชี - พวกเขาให้ความสด Shawarma หอมสีเขียวและกระเทียมอาจจะเพิ่มขึ้นอยู่กับลำดับความสำคัญของรสชาติ ใน Shawarma ตะวันออกไม่มีมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศ - เทคโนโลยีนี้เป็นลักษณะเฉพาะของพ่อค้าชาวรัสเซียที่มีส่วนนวัตกรรมของพวกเขาเพื่อความสะดวกในกระบวนการและลดเวลาในการปรุงอาหาร

สำหรับจานชุ่มฉ่ำเท kefir หรือซอสครีมกระเทียม ในหลักการมีหลายตีความของ การเตรียมการของ Shawarma ในช่วงฤดูร้อนเท่านั้นผักสดสามารถใส่ในขนมปังไฟลนก้น - ได้รับการ Shawarma มังสวิรัติ วิธีการปรุงอาหารจานผัก? ง่ายมาก เราใช้ผักใด ๆ และห่อใน pita ขนมปัง - ไม่มีอะไรซับซ้อน เนื้อสัตว์สามารถถูกแทนที่ด้วยปลา, เนื้อหรือไส้กรอกกึ่งธรรมดา - สแน็คง่ายสำหรับมืออย่างรวดเร็ว และวิธีการเตรียมเนื้อ Shawarma อร่อยที่คุณจะได้พบกับด้านล่าง

อาหาร: ไก่ (100 กรัม) มันฝรั่ง (2 pcs.), ดองแตงกวา (5 แหวน) มะเขือเทศแครอทเกาหลี (ช้อนไอน้ำ), ชีส (100 กรัม), ผักชี, ผักชีฝรั่ง, แกง, พริกไทย, ไฟลนก้นอาร์เมเนีย ก่อนที่จะซื้อไฟลนก้นต้องให้แน่ใจว่ามันคือไม่มีหลุม ถ้าต้องการให้คุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านคนเดียวจากแป้งไร้เชื้อ และสลัดเกาหลีสามารถถูกแทนที่ด้วยแตงกวาสดดังนั้นจะ Shawarma มีประโยชน์มากขึ้น วิธีการปรุงอาหาร ซอสกระเทียม กับมันเราจะบอก

ดังนั้นหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องใช้จานไก่เหมาะสำหรับเนื้ออย่างใด ทอดเนื้อไก่ในน้ำมันพืชเพิ่มแกงและพริกไทย มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนบางเช่นมันฝรั่งทอด ทอดในปริมาณขนาดใหญ่ของน้ำมันและการแพร่กระจายบนผ้ากองไขมันส่วนเกิน ดองตัดเป็นวงกลม ถูชีสขูด

เตรียมไฟลนก้นขนมปังที่วางอยู่ตรงกลางของส่วนผสมทั้งหมดที่สับสมุนไพรสดและห่อม้วน ก่อนที่จะให้บริการคุณสามารถทอด ไม่แนะนำให้อุ่นในเตาอบไมโครเวฟ นั่นคือสิ่งที่หัน Shawarma อร่อย วิธีการปรุงอาหารซอสจะเหมาะ? มากเพียงสำหรับวันนี้เราจะต้อง:

- 50 กรัมเนยครีม, มายองเนส;

- ผักชีแกงผักชีผักชีฝรั่งผักชีพริกไทยดำ;

- กระเทียม (6 กลีบ)

บีบกระเทียมผสมส่วนผสมทั้งหมดให้วางในตู้เย็นที่จะใส่ นี่คือวิธีการปรุงอาหารและซอส Shawarma กับมัน สำหรับ Shawarma จะเหมาะกับซอสทั้งสีขาวและสีแดง สำหรับสีแดงสามารถใช้ซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศผสมกับกระเทียมและสมุนไพร และบรรดาผู้ที่ขี้เกียจเกินไปที่จะปรุงอาหารสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ