สูตรคาเวียร์สควอช

เวลาฤดูร้อนอยู่เสมอเต็มรูปแบบของผลไม้และผักสด และแน่นอนว่ามันถึงเวลาที่จะสควอช, ชาวสวนจำนวนมากมักจะเกิดขึ้นกดคำถาม: "ที่พวกเขาสามารถวางไว้" โดยปกติแต่ละแก้ปัญหานี้ในทางของตัวเอง แต่วิธีที่ใช้กันมากที่สุดและแพร่หลายออก - มันสูตรสควอชบ้านคาเวียร์ว่า มีเกือบทุกคนในครอบครัว นี้ Pates ผัก ในการเตรียมการค่อนข้างง่ายและต้องใช้ทักษะน้อยหรือไม่มีเลยและส่วนผสมพิเศษรสเลิศ

Kobachkovaya สูตรไข่เป็นส่วนใหญ่ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารว่างเย็นทุกวัน แต่ยังสำหรับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว การผลิตจะต้องใช้เวลาประมาณ 600 กรัม (ที่เกี่ยวกับสองหรือสามขนาดกลางบวบ) สามพริกหวาน 300-400 กรัม (ประมาณห้าหรือหกมะเขือเทศขนาดกลาง) นอกจากนี้คุณยังจำเป็นที่จะต้องเพิ่มอีกหนึ่งหัวหอมขนาดกลางสามหรือสี่กลีบกระเทียมและพวงของผักชีฝรั่ง เพื่อเพิ่มรสชาติประมาณสองช้อนชาน้ำส้มสายชู, พริกไทย (พื้นสีแดงหรือสีดำ) และเกลือดังกล่าว

บ้านคาเวียร์สควอช สูตร เป็นดังนี้: มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะล้างบวบและตัดพวกเขาด้วยมีดคมพร้อมบางอย่างเช่นนี้จะได้รับสามชิ้นของความหนาเท่ากัน แล้วคุณจะต้องหั่นพริกมะเขือเทศและหัวหอมทอดและมันทั้งหมดบนตะแกรงและคุณสามารถในกระทะในเวลาประมาณ 20 นาที ผักสำหรับทอดควรจะเปิดเป็นระยะ ๆ เพื่อให้พวกเขาได้สีน้ำตาลอย่างเท่าเทียมกันในทุกด้าน

บวบจากนั้นผัดมะเขือเทศหวาน พริก และหัวหอมต้องปอกเปลือกและเปลี่ยนลงในชาม ทั้งหมดผักที่เตรียมไว้ในลักษณะแล้วคุณจะต้องบดในการประมวลผลอาหารเพื่อการนี้ในหยิก, คุณยังสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ ทั้งหมดมวลผลจะใส่อีกครั้งในชามและเพิ่มไปบีบกระเทียม chesnokodavilke, ผักชีฝรั่งสับรสด้วยเกลือและพริกไทยและผสมอย่างทั่วถึงจนเรียบ

หากเก็บรักษาสูตรฟักทองบ้านคาเวียร์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการจัดเก็บข้อมูลระยะยาวหรือช่องว่างสำหรับฤดูหนาวก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มมันน้ำส้มสายชูเล็กน้อย - ในจำนวนประมาณสองช้อนชาต่อลิตรของมวลพืชผล ยังคงมี สควอชคาเวียร์ สูตรที่ช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารด้วยเกือบรสชาติเช่นเดียวกับที่เป็นที่ชื่นชอบของทุกร้านค้าคาเวียร์ สำหรับการเตรียมการบวบเหมาะที่สุด (บวบหนุ่ม) ถ้าพวกเขาจะเติบโตในสวนของพวกเขาไม่สามารถทำความสะอาดจากผิวคุณเพียงแค่ล้างพวกเขาดี

บวบและหัวหอมควรจะตัดเป็นก้อนตะแกรงแครอทเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบและสมุนไพรสดอย่างทั่วถึงสนใจ ทุกคนมีผักและสมุนไพรต้องทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชหลังจากระบายความร้อนพวกเขาจะบดในเครื่องปั่น จากนั้นเราจะต้องใช้หม้อที่มีด้านล่างหนาทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในมวลผักของเธอเพิ่มไปวางมะเขือเทศ, เกลือ, น้ำตาลและเครื่องเทศ เคี่ยวในกระทะผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 20-25 นาทีภายใต้ฝาตื่นเต้นเป็นระยะ ๆ

เมื่อพร้อมที่จะวางไข่ก็ไม่ควรเย็นลงกะของขวดแก้วก่อนฆ่าเชื้อ สูตรดังกล่าวสควอชคาเวียร์เป็นที่ที่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวและช่องว่างสำหรับฤดูหนาว ขณะนี้มีจำนวนมากของสูตรอาหารที่เป็นไปได้สำหรับสควอชคาเวียร์: มีการเพิ่มของมายองเนสวางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศสด ไข่สามารถปรุงรสเผ็ดหรือไม่เช่นนั้น แต่ด้วยความแตกต่างกันส่วนผสมหลักวิธีการของการเตรียมความพร้อมอยู่เกือบตลอดเวลาเหมือนกัน: คุณต้องทอดส่วนผสมทั้งหมดบนเปิดไฟไหม้หรือในน้ำมันพืชบดในเครื่องปั่นหรือผ่านเนื้อบดและระเหยที่เกิดมวลความหนาแน่นปานกลาง.