ไก่ต้ม ตำรับอาหารไก่

หนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นไก่ต้ม สูตรที่ใช้เนื้อนี้จะได้รับในบทความ มันยังคงอยู่เพียงหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในด้านการทำอาหาร!

ชีส + ไก่ต้ม: สูตรสลัด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนาดกลางสีส้ม;
• 250 มล. ของน้ำเดือด;
• น้ำส้มสายชูเล็กน้อย;
• หนึ่งหัวหอม;
• 300 กรัมไก่;
• ผักกาดหอม - 3-4 ชิ้น.
• ชีส feta - พอสำหรับ 200 กรัม

สำหรับการบรรจุ:

• 1 ชม. ลิตร มัสตาร์ด;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - ไม่เกิน 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันมะกอก

ขั้นตอนการเตรียม

1. ในการเริ่มต้นหอม zamarinuem นำเปลือก semicircles เนื้อหอมฉีก เราเปลี่ยนลงในชาม เทน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำเดือด
2. ส่วนผสมหลักคือต้ม ไก่ สูตรที่ เกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อ มันต้องให้เดือดจากนั้นใส่เกลือและพริกไทย ถัดไปส่งไก่ในกระทะอุ่น ทอดโดยใช้เนย สีน้ำตาลเนื้อวางบนเขียงหั่นเป็นเส้น
3. นำเปลือกจากสีส้ม เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. ใช้ชิ้นส่วนของ ชีส feta เราบดเป็นก้อน
5. ในหน่วยปริมาณจานใส่ผักกาดหอม ใส่ที่ด้านบนของ ไก่ โรยด้วยต้นหอมดองชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและชิ้นสีส้ม
6. มันยังคงอยู่เท่านั้นที่จะทำให้เครื่องแป้ง จะพบไม่กี่นาที ในชามรวมมัสตาร์ดด้วยน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมันมะกอก คน เทสลัดซอสนี้ มันจะเปิดออกอร่อยมากและผิดปกติ

ไก่ต้ม: สูตรอาหารจานหลัก

รายการของผลิตภัณฑ์:

• บางสมุนไพรแห้งและสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• หนึ่งหัวหอม;
• ไก่ซาก 1.8 กิโลกรัม
• กระเทียม - คู่ของกลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• เครื่องเทศ (พริกไทยเกลือ);
• แครอทเฉลี่ย;
• Lavrushka - คู่ของแผ่น;
• พริกถั่ว - 2-3 เครื่องคอมพิวเตอร์

คำแนะนำโดยละเอียด

จำนวนขั้นตอนที่ 1 ซากล้างน้ำจากก๊อก ฝาน เราจะส่งในกระทะกับอ่าวน้ำ รอจนกว่าของเหลวเริ่มเดือด ไฟเบตส์และลบโฟม ในกระทะเพิ่ม lavrushku, พริกไทยและเครื่องเทศแห้ง ปรุงรสด้วยเกลือ หมดเวลา 20-30 นาที

จำนวนขั้นตอนที่ 2. ปอกเปลือกหัวหอมและแครอท (ทั้งหมด) เรือให้ไก่ นอกจากนี้ยังมีการใส่รากผักชีฝรั่ง คุก 1 ชั่วโมง

จำนวนขั้นตอนที่ 3. เราเปิดออกนุ่มและรสชาติไก่ต้ม ตำรับ มันเกี่ยวข้องกับการให้อาหารมันด้วยซอสกระเทียม ตอนนี้เราจะแสดงให้คุณเห็นว่ามันทำ กระเทียมบด triturated ด้วยเกลือ เพิ่มสมุนไพรสับ (สด) คน เจือจางส่วนผสมเหล่านี้จำนวนเล็ก ๆ ของน้ำซุปไก่ที่ปรุงสุก รับซอสเทชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ เสิร์ฟที่โต๊ะ เป็นอาหารจานพาสต้าที่เหมาะสมมันฝรั่งต้มหรือข้าว เราหวังว่าแต่ละ Appetit บอนอื่น ๆ !

สูตรสำหรับไก่ต้มในซอสครีม

ชุดอาหาร:

• โดย¼ของ รากของผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง;
• 20 ชิ้นกรัมของเนย;
• ซุปไก่ - แว่น;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง (หลากหลายไม่สำคัญ);
• 1 กำของผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว
• ซากไก่ - 1.3-1.5 กิโลกรัม
• 100 กรัมของครีม (ปริมาณไขมันน้อยกว่า 15%)

ส่วนในทางปฏิบัติ

1. เราจะเริ่มต้นที่ไหน ซากควรจะเสียใจมาก ถ้ามันมีขนเล็ก ๆ ที่พวกเขาควรจะได้รับการลงนามโดยถือไก่บนจานด้วยไฟ เราล้างซาก เท้าติดแน่นกับแต่ละอื่น ๆ
2. เตรียมนกใส่ในหม้อของน้ำเนื้อเค็ม นอกจากนี้ยังใส่ปอกเปลือก รากผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง, ครึ่งหนึ่งของสมุนไพรสับ
3. เมื่อน้ำเริ่มเดือดไฟลดลงให้น้อยที่สุด ไก่ควรปรุงจนนุ่ม กระบวนการนี้อาจใช้เวลา 40-90 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอายุของนกและซากขนาด
4. ขอให้เราซอส ร้อนกระทะน้ำมันใส่ชิ้น เมื่อมันจะละลายเทแป้ง ลูบมันกับเนย ทอดจนลักษณะเป็นสีน้ำตาลทอง แล้วเทน้ำซุปร้อนในจำนวนที่ต้องการ ต้ม 2-3 นาที มันยังคงเพิ่มครีมและสมุนไพรสับ ระบุไม่กี่นาที ไฟสามารถปิดได้
5. ไก่ปรุงสุก เราได้รับออกจากกระทะ หัวหอมแครอทและผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งรากสามารถโยนออกมา พวกเขาจะไม่มีความจำเป็น ตอนนี้เทไก่ในซอสครีม ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง รู้สึกอิสระที่จะดำเนินการต่อไปชิมอาหาร

สรุป

ที่มีอยู่ในสูตรบทความจากไก่ต้มมีไว้สำหรับแม่บ้านที่มีระดับที่แตกต่างกันของการเตรียมการทำอาหาร คุณจะต้องขั้นต่ำของเวลาและผลิตภัณฑ์ และผลที่ได้เป็นที่งดงาม - อร่อยและความพึงพอใจจานจะไม่เลวร้ายยิ่งกว่าในร้านอาหาร คุณสามารถดูตัวเอง