สูตรถั่วโซเวียตกับนมข้น

แต่มีคนที่จำได้ว่าการรักษาที่ยอดเยี่ยมในยุคโซเวียตเป็นนมข้นสามัญที่สุด อร่อยและเป็นที่น่าพอใจจะได้รับการใช้ในสูตรจำนวนมากและมันเป็นหนึ่งในที่สบายที่สุดทรงจำวัยเด็ก แม้ตอนนี้ยายจำนวนมากและบางครั้งคุณแม่กลับไปสูตรที่ชื่นชอบของพวกเขาและผ่อนคลายไปกับลูกหลานของพวกเขาชื่นชอบและเด็กที่มีความอร่อยที่ไม่ซ้ำกันสร้างขึ้นบนพื้นฐานของเช่นนมพิเศษ ยกตัวอย่างเช่นจะไม่ถูกลืมถั่วสูตรกับนมข้น - ถ้าคุณต้องการคุณยังสามารถปรุงอาหารในห้องครัวที่ทันสมัยเว้นแต่ของหลักสูตรในการปรากฏตัวของกระทะพิเศษซึ่งช่วยให้รูปแบบจานต้องมีขนาดและรูปร่าง

ถั่วเตรียมความพร้อมกับนมข้นเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างซับซ้อนต้องใช้ความเข้มข้นและความสนใจ สิ่งที่สำคัญที่สุดในเรื่องนี้คือการทดสอบ - พิเศษขนมชนิดร่วนพื้นฐานที่แท้จริงสำหรับอาหารอันโอชะนี้ เช่นในผลิตภัณฑ์ชุดทดสอบรวมทั้งไข่เนยเทียม, โซดา, น้ำตาลและมายองเนส ถ้าคุณมีอยู่ในมือส่วนผสมเหล่านี้คุณได้อย่างปลอดภัยสามารถดำเนินการเพื่อสร้างความมหัศจรรย์เล็ก ๆ ที่มาให้เราจากครั้งโซเวียตที่ห่างไกล

ดังนั้นวิธีการปรุงอาหาร ถั่วกับนมข้น? ใช้ 900 กรัมแป้ง 2 ไข่ครึ่งถ้วยน้ำตาล (ทราย) ที่ 250 กรัมมาการีนและ 4 กรัมเกลือและโซดา ครั้งแรกของทั้งหมดต้องทำงานเล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างการแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว แรกที่คุณต้องบดกับน้ำตาลจนเป็นเนื้อเดียวกันที่สอง - น้อยเย็นและตีจนโฟมของแข็งสีขาว นอกจากนี้ก็ควรคลุกแป้งผสมอย่างทั่วถึงด้วยแป้งละลายเนยเทียมกกิ้งโซดาและเกลือ แป้งเนื้อเดียวกันสามารถแพร่กระจายในกระทะพิเศษ greased ก่อนหน้านี้กับเนยให้แน่ใจว่าส่วนเกินที่ไม่ได้ "ตกออก" ของแบบฟอร์ม หลังจากปิดฝาครอบ, ความจุที่สามารถส่งไปยังขนมอบ - ในกรณีใด ๆ ที่เราต้องไม่ลืมว่าสูตรนี้กับถั่วนมข้นเกี่ยวข้องกับการรักษาไม่เกิน 1-2 นาทีหรือรักษาหวานจะแห้งเกินไป หลังจากเวลานี้ "ถั่ว" สามารถลบออกอย่างระมัดระวังเผยให้เห็นรูปร่างและกรอกบรรจุ

ในหลักการขนมอบครีมที่เต็มไปด้วยในการนี้คุณสามารถทำในช่วงเวลาที่สารตั้งต้นอบสำหรับเธอ วิธีที่ใช้กันมากที่สุดในการทำเช่นนี้ - ในการปรุงอาหารในหม้อปิด นมข้น และครึ่งถึงสองชั่วโมงเอาเมล็ดและบดพวกเขา นอกจาก นมข้น สามารถผสมกับถั่วส่งในช่วงครึ่งอบ "ถั่ว" และเชื่อมต่ออ่อนช้อยพร้อมในผลิตภัณฑ์เดียว

สำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะเสียจานที่ยิ่งใหญ่นี้รูปของคุณคุณสามารถแนะนำ ถั่วสูตร กับนมข้นและน้ำผึ้ง สำหรับพวกเขาที่คุณต้องใช้เนย (150 กรัม.), น้ำตาล (90 กรัม.) น้ำผึ้ง (30 oz.) และไข่ (4 pcs.) น้ำส้มสายชู (10 มล.), โซเดียมคาร์บอเนต (5 กรัม.) คอนญัก (500 มล.) และแก้วนม, วอลนัทและน้ำตาลบางส่วนยังฟุ่มเฟือย ในการเริ่มต้นตามปกติควรจะใช้การทดสอบ - อย่างละเอียดผสมเนยละลายน้ำตาลสองไข่และเสิร์ฟครึ่งหนึ่งของคอนยัค นอกจากนี้ก็เป็นไปได้ที่จะเพิ่มน้ำหนักของน้ำผึ้ง, แป้งและโซดาดับครั้นแล้วแป้งจะต้องมีการขยายตัวในแม่พิมพ์พิเศษสำหรับการอบ มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำว่าแป้งไม่ควรยึดติดกับมือมิฉะนั้นมัน "raspolzetsya" รูปทรง ในกรอบเช่นเตาอบสำหรับ "ถั่ว" ที่จะอบอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากที่ขนมอบจะต้องถูกลบออกและเย็นเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการเตรียมการสำหรับการกรอกไส้

บรรจุสูตรถั่วกับนมข้นเกี่ยวข้องกับการทำต้มนมข้น, น้ำผึ้ง, บรั่นดีและบดเมล็ดวอลนัท ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องผสมให้เข้ากันและยังคงร้อนที่จะวางในช่องว่าง "ถั่ว". ติดกาวสองครึ่งของการอบขนมสามารถแพร่กระจายบนจานสวยงามและให้บริการ