Croquettes - มัน ... croquettes: สูตรอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำอาหารและการแสดงความคิดเห็น

สูตรง่ายๆน่าแปลก แต่อร่อยมากอยู่ในชุดใหญ่ของโลก แต่หาคนที่จะไม่ได้ปล้นมากในเวลาการปรุงอาหารเป็นไปไม่ได้เสมอ วันนี้เราให้คุณในการปรุงอาหาร croquettes มันเป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อในการปรุงอาหารจาน แต่มันได้กลายเป็นปกติที่โต๊ะจัดเลี้ยงจำนวนมาก นี่คือบางสูตรให้เลือก แต่พวกเขาทั้งหมดมั่นใจมีคุณค่าทางโภชนาการและง่ายต่อการเตรียมความพร้อม

Croquettes - มัน ...

เป็น croquettes สูตรซึ่งในวันนี้เราต้องการที่จะนำเสนอคุณคืออะไร? จานนี้เป็นไส้เล็ก ๆ กลมหรือรูปทรงกระบอก โดยปกติ croquettes ได้จัดทำจากมันฝรั่งบดหรือชีส แต่ยังมีสูตรดั้งเดิมมากขึ้น - ผักหรือเนื้อสัตว์

อาหารปรุงทอดดังนั้นฉันตุนจำนวนมากของน้ำมันพืชที่ดี นอกจากนี้สำหรับพวกเขาต้องดีลมหายใจที่มีคุณภาพสูงซึ่งจะไม่คุ้มค่าประหยัดเพราะมันเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของอาหารและมีผลต่อรสชาติ

croquettes มันฝรั่ง

แน่นอนรักมันฝรั่งบดและครอบครัวของคุณ เราให้คุณปรุงอาหาร croquettes มันฝรั่ง จานนี้จะเป็นตัวแทนที่คุ้มค่าสำหรับมันฝรั่งบดปกติและสมบูรณ์แบบเป็นกับข้าวเนื้อหรือปลา

ส่วนผสม:

• ครึ่งกิโลกรัมของมันฝรั่งปอกเปลือก
• 20-30 มล. ของนม
• 60 กรัมของเนย
• ไข่
• หนึ่งช้อนโต๊ะแป้ง
• สวดมนต์ - หนึ่งแพคเกจ - 70-80 กรัม

การจัดเตรียม

เป็น croquettes จากมันฝรั่งอะไร? ในความเป็นจริงมันเป็น ลูกของมันฝรั่งบด ทอด แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะได้รับบดอร่อยและอุดมไปด้วย การเดินทาง

มันฝรั่งจะทำความสะอาดน้ำไหลของฉันภายใต้ ต้มมันควรจะเบา ๆ เค็มในน้ำจนนุ่ม เมื่อมันฝรั่งต้มบดมันลงไปในน้ำซุปข้นกับเครื่องปั่นหรือมือเจ้าชู้ ในมันฝรั่งบดเสร็จใส่เนยบิตของพริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบสำหรับมันฝรั่งคุณพวกเขาจะไม่เป็นอันตรายต่อรสชาติของอาหาร

หลังจากนั้นเทลงในส่วนผสมที่ได้คือความอบอุ่นเล็กน้อยนม จำไว้ว่าถ้านมจะถูกเพิ่มในเย็นมันฝรั่งบดจะได้รับสีฟ้าที่ไม่พึงประสงค์ และมันควรจะเป็น "อร่อย" สีเหลืองสีขาวขุ่น

ถัดไปเตรียมแป้ง Croquettes - จานนี้ซึ่งจะต้องถูกรีดในสองลมหายใจ ไข่นี้และสวดมนต์ มวลไข่จะแนะนำให้ใส่เกลือและเพิ่มไปสองสามช้อนโต๊ะน้ำเย็น ดังนั้นหลังจากที่ตีไข่จะเขียวชอุ่มมากขึ้น

การขึ้นรูปของมันฝรั่งบดระบายความร้อนด้วยลูกบอลขนาดเล็กไส้ ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะลึก แต่ละลูกปัดพังทลายลงมาเป็นครั้งแรกในน้ำหนักไข่แล้ว - ใน breadcrumb การจัดการนี้สามารถทำซ้ำหลายครั้ง ดังนั้นลมหายใจยึดมั่นที่ดีขึ้นกับมวลมันฝรั่งและเป็นกรอบมากขึ้นหลังจากการทอด งด croquettes ในน้ำมันร้อนร้อน ลูกทอดวางบนผ้ากระดาษแก้วน้ำมันส่วนเกิน

croquettes ชีส

croquettes กับชีส - อาหารเช้าที่ดีที่มีโปรตีนมากและค่อนข้างเป็นที่น่าพอใจ พวกเขาสามารถเตรียมความพร้อมช่วงเย็นวางบนจานและปล่อยคืนในตู้เย็น จะยังคงอยู่เฉพาะในช่องว่างทอดเช้า - อาหารเช้าแสนอร่อยและหนาแน่นพร้อม

ส่วนผสม:

• เนยแข็ง - 200 กรัม
• 6-7 ไข่
• ครึ่งถ้วยนมอุ่น
• 50 กรัมของเนย
• 200 กรัมก้อนหรือขนมปังขาว
• แป้งช้อน
• สวดมนต์
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว
• กระเทียม

การจัดเตรียม

นมอุ่นและแช่อยู่ในนั้นชิ้นส่วนของก้อน จากนั้นเมื่อพวกเขาจะนิ่มบีบพวกเขาและบด ผสมก้อนกับไข่ เพิ่มชีสขูดเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบ เนยเบา ๆ ละลายในเตาอบไมโครเวฟ (สามารถเลื่อนทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจะกลายเป็นวิธีธรรมชาติที่อ่อนนุ่ม) เพิ่มน้ำมันให้กับน้ำหนักของเรา

วิธีการปรุงอาหาร croquettes ชีสอร่อย? เพียงแค่เพิ่มมวลของชีสกระเทียมบดและสีเขียวสับรสชาติจะรุนแรงมากขึ้นและเผ็ด เมื่อส่วนผสมทั้งหมดที่มีการเพิ่มและผสมคุณสามารถดำเนินการก่อตัวของลูกปัด

หากคุณกำลังทำอาหารอาหารชนิดหนึ่งของชีสภายหลังเกิดขึ้นแล้วลูกสามารถใส่ลงในตู้เย็นได้นาน 12 ชั่วโมง หากคุณตัดสินใจที่จะส่งจานวันนี้และตอนนี้เราขอแนะนำให้คุณเอาลูกของมวลชีสสำหรับครึ่งชั่วโมงในช่องแช่แข็ง ในช่วงเวลานี้คุณสามารถเตรียมความพร้อมทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับทอด

ผัด ลูกชีส เช่นเดียวกับในสูตรแรก obvalivaya ไข่และแครกเกอร์ของพวกเขา วิธีการปรุงอาหาร croquettes ชีสที่เราเข้าใจ ซ้ายสวยงามของพวกเขาให้บริการ การทำเช่นนี้ก็จะกระจายบนจานของใบผักกาดหอมหรือผักหั่นขนาดใหญ่ ขโมย croquettes สีเหลืองและสีดอกกุหลาบของเธอ นอกจากนี้ยังมีจานนี้เหมาะสำหรับซอสบ้านของครีมและกระเทียมพืชชนิดหนึ่งและมายองเนสวางมะเขือเทศและสมุนไพร มวลของตัวเลือกให้เลือก

croquettes ไก่

เราได้นำเสนอแล้วคุณ croquettes สูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำอาหารเช้าสุทธ์ ตอนนี้เรามาพูดคุยเกี่ยวกับอาหารจานร้อนเต็มรูปแบบสำหรับอาหารค่ำ มันจะเป็น croquettes ไก่

ส่วนผสม:

• สอง ขาไก่ (น่อง, หน้าอกต้นขา) - 500 กรัม
• 150 กรัมขนมปังขาวหรือก้อน
• สองไข่ไก่
• เกลือเครื่องเทศพริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส)
• ครึ่งถ้วยนมอุ่น
• น้ำมันพืช (สำหรับทอดในไขมันลึก)
• สวดมนต์

การจัดเตรียม

ไก่ควรจะทำให้การบรรจุ นี้จะต้องมีการตัดส่วนเนื้อของขา กระโดดข้ามเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อและบดด้วยเครื่องปั่น ขนมปังก้อนหรือแช่ในนมอุ่นเล็กน้อย บีบและเพิ่มการบรรจุ นอกจากนี้ยังเพิ่มไข่, เครื่องเทศ, เกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มพื้นลูกจันทน์เทศ แต่กลับกลายเป็นชนิดของเนื้อดินสำหรับลูกชิ้น แต่ไม่มีการเพิ่มของหัวหอมและกระเทียมในขณะที่สูตรปกติ

แผ่นแต่ละเทสวดมนต์และทำลายไข่ ตีมวลไข่โฟมขนาดเล็ก ขณะนี้จากไก่สับแบบไส้และละเว้นสลับมวลไข่และแครกเกอร์ โปรดจำไว้ว่า croquettes - อาหารจานนี้มีหลายชั้นของลมหายใจ หลังจาก manipulations ทั้งหมดจะทอดลูกชิ้นในน้ำมัน เสิร์ฟสามารถอยู่กับปรุงแต่งใด ๆ (มันฝรั่ง, ข้าว, บัควีทผักย่าง)

คุณสมบัติการปรุงอาหาร

มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำกฎง่ายๆที่จะช่วยให้ croquettes อร่อย ประการแรกน้ำมันสำหรับทอดควรจะเผากัน ประการที่สองที่ดีที่สุดมันฝรั่งบดที่เตรียมจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ประการที่สามมักจะนำไปใช้กับ croquettes ซอสอร่อยหรือเครื่องปรุง ตั้งแต่จานที่มีราคาสูงขึ้น

ความคิดเห็น

ส่วนใหญ่แม่บ้านกล่าวว่าสูตร croquettes เรานำเสนอให้คุณสูงขึ้นเล็กน้อย - มันเป็นทางเลือกที่ดีในการรับประทานอาหารเช้าและอาหารกลางวันตามปกติ หลายคนบอกว่า croquettes โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ได้กลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของตารางเทศกาลและหายไปจากอาหารในนาที

ปฏิคมเรียกพวกเขาเลือกประหยัดเมื่อคุณต้องการที่จะปรุงอาหารบางอย่างรวดเร็วและยังคงได้รับจานที่น่าพอใจและการตกแต่งอย่างสวยงาม โดยวิธีการตามที่ผู้หญิงหลาย croquettes มันฝรั่ง - ช่วยชีวิตถ้าเด็กของคุณไม่ชอบมันฝรั่งบด