วิธีการปรุงอาหารลูกมันฝรั่งของมันฝรั่งบดในกระทะในเตาอบหรือไม่?

ลูกมันฝรั่ง ของมันฝรั่งบดสามารถทำในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ในกรณีใด ๆ จานนี้เปิดออกอร่อยมากและความพึงพอใจ มันอาจจะถูกป้อนให้กับตารางในรูปแบบของขนมและปลายทางเดิมเป็นกับข้าวลงไปในเนื้อ วันนี้เรานำเสนอสองน้าที่แตกต่างกันของการเตรียมการอย่างใดอย่างหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการทอดในกระทะในน้ำมันพืชและอื่น ๆ - อบในเตาอบ

ลูกมันฝรั่งของมันฝรั่งบด: สูตรขั้นตอน

การทำเช่นจานผัดเดิมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะต้องเตรียมล่วงหน้า

• เกลือปรุงอาหารขนาดใหญ่ - เพิ่มรสชาติ
• น้ำมันดอกทานตะวันกลิ่น - 150 มล. (สำหรับทอด);
• สวดมนต์ขนาดเล็ก - ประมาณ 120 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น.
• หัวมันฝรั่ง - ประมาณ 1.3 กก.

ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับการทำอาหาร

ลูกมันฝรั่งของมันฝรั่งบดจะเปิดออกอร่อยและซื้อเฉพาะในกรณีฐานผักจะเป็นเนื้อเดียวกันและโดยไม่ต้องก้อนใด ๆ นี้ต้องใช้หัวสะอาดตัดพวกเขาในครึ่งตามยาวใส่ในน้ำเดือดใส่เกลือและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงจะเสร็จสมบูรณ์ความนุ่มนวล ถัดไปน้ำซุปจะต้องมีการระบายน้ำและผักร้อนทันทีเพิ่ม 2 ไข่และไก่อย่างละเอียดคลุกเคล้าทุกอย่างโดยใช้ tolkushkoy อันเป็นผลมาจากการกระทำเหล่านี้คุณควรเป็นน้ำซุปข้นค่อนข้างหนา แต่เป็นเนื้อเดียวกัน

กระบวนการของการขึ้นรูปและการทอดผลิตภัณฑ์

ก่อนที่คุณจะทอดมันฝรั่งลูกของมันฝรั่งบดพวกเขาควรจะดีขึ้น การทำเช่นนี้ฐานหนาโดยไม่ต้องดงต้องเลือกขึ้นที่ 1-2 ช้อนขนม น้ำซุปข้นเพิ่มเติมที่จำเป็นที่จะม้วนลูกปัดเรียบร้อยและสวยงาม เมื่อรายการทั้งหมดที่มีความพร้อมที่พวกเขาควรจะแช่ในไข่ก่อนวิปปิ้งแล้วอย่างรอบคอบม้วนใน breadcrumb

ที่คุณสามารถดูไม่มีอะไรซับซ้อนในรูปแบบของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป เมื่อพวกเขาจะเตรียมการอย่างเต็มที่คุณจะต้องเท น้ำมันดอกทานตะวัน ในกระทะผัดลึกและความร้อนแรง โดยสรุปในน้ำมันเดือดเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำลูกบอลทั้งหมดของมันฝรั่งบด ระมัดระวังการเปลี่ยนช้อนหรือไม้พายก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้บรรลุสีแดงสมบูรณ์หลังจากที่จานจะต้องวางบนกระดาษเนื้อเยื่อเหตุนี้จึงทำให้มันของไขมัน

ที่ถูกต้องเสิร์ฟ

ชุบแป้งทอดมันฝรั่งควรจะทำหน้าที่ในการตารางเป็นอาหารว่างหรือเครื่องปรุงเฉพาะเมื่อร้อน ด้านบนคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดสับและเทกระแสบางของซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส Bon Appetit!

เรากำลังเตรียมจานที่คล้ายกันในเตาอบ

ลูกมันฝรั่งในเตาอบได้รับเป็นที่อร่อยและบำรุงเป็นทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน แต่อาหารจานนี้เป็นไขมันน้อยลงและแคลอรี่สูง ในการนี้จึงขอแนะนำให้ผู้ที่ได้รับโดยเฉพาะอย่างยิ่งการดูตัวเลขของพวกเขา

ดังนั้นเราจำเป็นต้องใช้:

• เกลือโซเดียมขนาดใหญ่ allspice พื้นดิน - เพิ่มรสชาติ
• น้ำมันดอกทานตะวันกลิ่น - 20 มล. (สำหรับการหล่อลื่นอบ);
• สวดมนต์ขนาดเล็ก - ประมาณ 120 กรัม
• เนยแข็ง - 75-80 กรัม (เพิ่มทางเลือก);
• ไข่ - 2 ชิ้น.
• หัวมันฝรั่ง - ประมาณ 1.4 กก.

การเตรียมความพร้อมของฐาน

เตรียมความพร้อมลูกปัดเช่นลักษณะที่คล้ายกันตามที่อธิบายไว้ข้างต้น อย่างไรก็ตามความแตกต่างในการสร้างรายการที่ผิดปกติเหล่านี้ยังคงมีอยู่ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่จำเป็นในการทำความสะอาดหัวมันฝรั่งต้มในน้ำเกลือแล้วระบายน้ำซุปพริกไทยเพิ่มไข่สดและเงินปอนด์ในน้ำซุปข้นเป็นเนื้อเดียวกันและเครื่องใช้อุปกรณ์ห้องครัวดังกล่าวเช่นเครื่องปั่น

การสร้างและผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

จนกระทั่งมันฝรั่งบดไม่ได้เย็นลงอย่างเต็มที่ก็หมายถึงในรูปแบบลูกเล็ก ๆ การทำเช่นนี้ในมือของคุณเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ 1.5 หรือ 2 ช้อนขนมของฐานผัก ถัดไปเป็นก้อนขนาดเล็กที่มีความจำเป็นในทุกด้านม้วนใน breadcrumb ดี

หลังจากที่ทุกผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปพร้อมที่พวกเขาควรจะถูกวางไว้บนแผ่นอบขนาดใหญ่ก็จะแนะนำว่าก่อน greased กับน้ำมันดอกทานตะวัน หากต้องการด้านบนของแต่ละลูกปัดสามารถออกมาวางเป็นแผ่นบาง ๆ ของเนยแข็ง ในองค์ประกอบนี้สินค้าจะต้องอยู่ในเตาอบร้อนที่มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะยืนอย่างน้อย 20 นาที ในช่วงเวลานี้ลูกจะถูกปกคลุมด้วยสีน้ำตาลทองและชีสละลายอย่างดีและจะมีการแผ่กระจายไปทั่ว koloboks มันฝรั่ง

หลังจาก 20 นาทีจานจะต้องใส่อย่างระมัดระวังบนแผ่นขนาดใหญ่ที่มีไม้พายหรือช้อนแบน

วิธีการที่จะนำเสนอโต๊ะได้หรือไม่

ลูกของมันฝรั่งทำในเตาอบที่ผู้เข้าพักจะต้องส่งเฉพาะในรัฐร้อน นอกจากนั้นเป็นไปได้ที่จะนำเสนอผัดหรือต้มเนื้อไก่ตุ๋นหรือสลัดผักดิบ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเปิดออกรสชาติมากเมื่อฐานของพวกเขาจะประกอบด้วยไม่เพียง แต่หัวมันฝรั่งและไข่และตัวอย่างของผักสีน้ำตาล (หัวหอม, พริกและแครอท) เครื่องเทศหอม, เห็ดทอด, มะกอกสับหรือ มะกอก, แฮมและส่วนผสมอื่น ๆ