Chuchvara: สูตรที่มีรูปภาพ

chuchvara คืออะไร? สูตรนี้ จานที่ผิดปกติ เราจะนำเสนอในวัสดุของบทความนี้ นอกจากนี้เรายังบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งที่เป็นเรื่องน่าทึ่งสำหรับเช่นอาหารเย็นและสิ่งที่คนที่เขาเป็น

ย่อ

Chuchvara (สูตรจะมีการหารือด้านล่าง) เป็นจานซึ่งเป็นอาหารในเอเชียกลาง มันจะถูกป้อนให้กับตารางในรูปแบบของผลิตภัณฑ์ต้มทำจากแป้งไร้เชื้อที่มีการบรรจุเนื้อสัตว์ อะนาล็อกของรัสเซียอาหารกลางวันในห้องครัวที่มีราวีโอลี่ แต่ไม่เหมือนพวกเขา chuchvara มีขนาดเล็กกว่ามาก

ผลิตภัณฑ์หลัก

สิ่งที่มีการเตรียม chuchvara? สูตรของอาหารจานนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมเดียวกับราวีโอลี่ที่ อย่างไรก็ตามสำหรับการเตรียมความพร้อมของรสชาติเนื้อเอเชียไม่เคยใช้เนื้อหมู เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับอาหารจานนี้เป็นเยื่อกระดาษเนื้อซึ่งไม่ได้ผ่านเครื่องบดเนื้อและประณีตสับด้วยมีด

นอกจากเนื้อ chuchvara มักจะเพิ่มหัวหอมสับและยี่หร่าเล็ก ๆ น้อย ๆ

แตกต่างจากอาหารกลางวันถือว่ารัสเซียก็คือว่ามันมักจะเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับน้ำซุป ดังนั้นสูตรน้ำซุป chuchvara เป็นที่รู้จักกันไม่กี่มักจะสอนให้ผู้เข้าพักเป็นอาหารครั้งแรก

รสสำหรับการรับประทานอาหารดังกล่าวจะสับผัก, น้ำส้มสายชู, ซอสมะเขือเทศต่างๆพริกหยวกและอื่น ๆ

Chuchvara: สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน

แม้จะมีความซับซ้อนชัดเจนถือว่าเตรียมอาหารเย็นค่อนข้างง่าย สิ่งที่สำคัญกับเรื่องนี้ - เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของสูตรและใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง

ดังนั้นวิธีที่จะ chuchvara? สูตรของอาหารจานนี้ต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สำหรับแป้งไร้เชื้อนี้:

• น้ำที่อุณหภูมิห้อง - ประมาณ 200 มล;
• แป้งสาลี (สามารถ wholemeal) - ประมาณ 4 ถ้วย (เพิ่มดุลยพินิจของคุณเอง);
• ไข่มีขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น.
• เกลือ - เพื่อนำไปใช้กับความชอบของคุณ

ผสมฐาน

วิธีการต้องเตรียมความพร้อม chuchvara ซุป? สูตรที่มีรูปถ่ายที่มีให้สนใจของผู้อ่านในบทความ จานนี้ต้องมีการนวดอย่างละเอียด แป้งสาลีนี้ที่ร่อนผ่านตะแกรงและการแพร่กระจายบนพื้นผิวที่สไลด์แบน ทำให้มันเป็นภาวะซึมเศร้าขนาดเล็กที่จะแยกไข่ที่มีขนาดใหญ่และน้ำจะถูกเพิ่ม

เค็มส่วนผสมพวกเขาขยับเบา ๆ และค่อยๆได้รับแป้งเครื่องแบบ หลังจากนั้นมันก็ถูกวางไว้ใน ถุงพลาสติก และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30-35 นาที

ผลิตภัณฑ์สำหรับอุดเนื้อ

ดังกล่าวข้างต้นสูตรให้สำหรับการใช้งานของอุซเบกิ chuchvara เนื้อเท่านั้น หมูสำหรับจานนี้จะไม่ใช้

ดังนั้นเพื่อให้ตัวเองกับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยเอเชียเราจะต้อง:

• เนื้อ สด - 700 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบขนาดกลาง
• เยื่อไขมันเนื้อแกะ - ประมาณ 500 กรัม (เมื่อหันเนื้อไม่ติดมันก็เป็นไปได้ต่อไปที่จะใช้ประมาณ 100 หางที่เป็นไขมัน g);
• หัวหอมสด - 2 หัวขนาดกลาง
• เครื่องเทศต่างๆรวมทั้งพริกไทยสดสีดำ, ผักชีและเกลือ - เพื่อนำไปใช้กับรสนิยมส่วนตัวของคุณ

ขั้นตอนการเตรียมการบรรจุเนื้อสัตว์

คุกบรรจุเพื่อ chuchvara ค่อนข้างง่าย ในเวลาเดียวกันไม่ได้ใช้เครื่องบดเนื้อธรรมดา เนื้อและเยื่อกระดาษเนื้อแกะสับไขมันที่ดีขึ้นโดยวิธีการของแกนการทำอาหารพิเศษ อย่างไรก็ตามก่อนที่จะกล่าวถึงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรได้รับการจัดการอย่างระมัดระวัง การทำเช่นนี้เนื้อจะล้างให้สะอาดใต้น้ำอุ่นแล้วทำความสะอาดฟิล์มกินไม่ได้ทั้งหมดและหลอดเลือดดำ

เมื่อส่วนผสมที่เตรียมพวกเขาจะแพร่กระจายบนเขียงไม้หนาและเริ่มที่จะสับอย่างหนัก ถ้าคุณคิดว่าเนื้อมีไม่มากของไขมันแล้วมันเป็นไปได้ที่จะต่อเพิ่มตะโพก บังเอิญมันร่วมกับหัวหอมและกลีบกระเทียมบดในทำนองเดียวกัน

เมื่อองค์ประกอบพื้นฐานที่มีการสับอย่างประณีตมากที่พวกเขาจะเชื่อมต่อในภาชนะเดียวกันเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มผักชีสดและพริกไทยดำ ในส่วนนี้ส่วนผสมทั้งหมดแข็งขันป้องกันไม่ให้อาวุธให้รูปแบบการบรรจุเป็นเนื้อเดียวกันและมีกลิ่นหอมมาก

การก่อตัวของผลิตภัณฑ์

วิธีการขึ้นรูป chuchvara? สูตรในการจัดทำอาหารจานนี้ไม่จำเป็นต้องมี billets กลิ้งแยกเป็นสัดส่วนของแป้ง พื้นฐานสดรีดเป็นแผ่นขนาดใหญ่หนึ่งมิลลิเมตรความหนา 2-3 แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมที่มีด้านข้างของ 4.3 ซม.

หลังจากที่แป้งที่เตรียมไว้แต่ละเหล็กแท่งกระจายเป็นก้อนเล็ก ๆ ของรสชาติเนื้อ นอกจากนี้มูลนิธิที่อยู่เบื้องหลังโค้งและเชื้อราจากมันชนิดของรูปสามเหลี่ยม ต่อมาขอบเชื่อมต่ออย่างแน่นหนาบนหลักการของการเตรียมความพร้อมของราวีโอลี่

ในรูปแบบผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไม่ติดพวกเขากระจายสลับบนเขียงที่ก่อนหน้านี้โรยด้วยแป้งสาลี

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับน้ำซุป

อะไรคือส่วนประกอบที่เราต้องทำคือ จานอุซเบกิ เหมือน chuchvara? สูตรที่มีรูปถ่ายที่อธิบายไว้ในบทความนี้ให้สำหรับการใช้งานของผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• วัวกระดูก - 600 กรัม
• สับเนื้อแกะ (ขาดีกว่า) - ประมาณ 500 กรัม;
• มะเขือเทศสีแดงสด - ประมาณ 3 ชิ้น.
• หัวหอมสด - ประมาณ 5 หัว;
• กระเทียมสด - 5-7 กลีบเล็ก ๆ น้อย ๆ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและใบโหระพา - ที่จะ;
• เครื่องเทศรวมทั้งผักชีเกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา

วิธีการปรุงน้ำซุปอร่อย?

เตรียมน้ำซุปสำหรับอุซเบกิ chuchvara หลากหลายวิธี ใครบางคนทำให้ยันใช้ผักเท่านั้นในขณะที่คนอื่น ๆ เพิ่มเนื้อ เราตัดสินใจที่จะใช้ตัวเลือกที่สอง หลังจากที่น้ำซุปกระดูกที่มักจะได้รับยิ่งขึ้นและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

ดังนั้นเพื่อให้พื้นฐานสำหรับอาหารเอเชียอร่อยและแสนอร่อยหม้อขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำดื่มแล้ววางไว้บนกองไฟและเพิ่มเนื้อวัวและเนื้อแกะสับ เมื่อของเหลวเดือดโฟมจะเกิดขึ้นบนพื้นผิวของมันไฟวางอยู่บนค่าต่ำสุด

ส่วนผสมเค็มและลบโฟม, จานปกคลุมด้วยฝาและเนื้อหาจะถูกต้มประมาณสองชั่วโมง (จนเนื้อนุ่ม) ในเวลาเดียวกันเริ่มต้นในการประมวลผลทั้งหมดส่วนผสมที่เหลือ

ครั้งแรกในการทำความสะอาดหัวหอมหลอดไฟและชิ้นพวกเขาไตรมาส ถ้าหัวเล็ก ๆ แล้วตัดมันในช่วงครึ่งปี

เมื่อเนื้อสุกบนกระดูกจะถูกลบออก สำหรับน้ำซุปในการเปิดของเขาอยู่หัวหอม, กระเทียม, มะเขือเทศและผักก่อนล้าง ในส่วนของการวางรากฐานสำหรับอุซเบกนี้ chuchvara ปรุงอาหารประมาณ 40-45 นาที ในช่วงเวลานี้ น้ำซุป ควรจะบำรุงมากที่สุดและมีกลิ่นหอม

ขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียมอาหารเอเชีย

ตอนที่คุณรู้วิธีการเตรียมอุซเบกิ chuchvara เมื่อหัวหอม, สมุนไพรและมะเขือเทศสดจะให้ครบรสและน้ำซุปสีมันเบา ๆ กรองผ่านตะแกรงขนาดกลาง ถัดไปก็จะมาอีกครั้งให้เดือดและการแพร่กระจายหลายสิบ preformed ยัดกึ่งกับเนื้อ ดังนั้นอาหารเอเชียสุกประมาณ¼ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ชนิดของราวีโอลี่ควรมีความพร้อมอย่างเต็มที่ เลือกน้ำซุปสามารถใส่นอกจากนี้การตัดเนื้อสุกก่อนหน้านี้จากกระดูก

อุปทานที่เหมาะสมของอาหารอุซเบกไปที่โต๊ะ

Chuchvara ที่จะนำเสนอไปรับประทานอาหารค่ำครอบครัวควรจะร้อนเพียง ทำให้มันเป็นที่พึงปรารถนาในจานซุป และพวกเขาต้องการที่จะแพร่กระจายไม่เพียง แต่แป้งและเนื้อสัตว์รสชาติ แต่น้ำซุปอร่อยและอุดมไปด้วย

หลังจากที่อุซเบกิจานจะอยู่ในจานนั้นจะต้องปรุงรสด้วยผักชีและพริกไทยดำ นอกจากนี้ในน้ำซุปเพิ่มสมุนไพรสดและมีกลิ่นหอมซึ่งเคยถูกสับด้วยมีดคม นอกจากนี้ยังมีอาหารจานร้อนกระจายช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ ของครีมไขมัน นอกจากนี้ท่านยังสามารถนำเสนอซอสมะเขือเทศพริกขี้หนูและส่วนผสมอื่น ๆ เพิ่มเติม

ส่งสมาชิก chuchvara อุซเบกในครอบครัวของเขาในลักษณะนี้คุณไม่ปล่อยให้พวกเขาหิว หลังจากที่ทุกจานนี้ไม่ได้เป็นเพียงกลิ่นหอมมากและอร่อย แต่ยังดีบำรุงแม้กระทั่งคนที่ปลูก