Chebureks สูตรคลาสสิกกับเนื้อสัตว์

จานที่เรียกว่า "cheburek" มาให้เราจากที่อุดมไปด้วย อาหารมองโกเลีย ของผู้คนและได้มีเวลานานที่จะจับจินตนาการของเพื่อนร่วมชาติของเรา ปัจจุบันนักหนาสามารถมองเห็นได้ในการขายที่เปิดทุก: บนถนนในร้านอาหารในร้านกาแฟ มีการใช้เป็นร้านกาแฟที่นิยมมากสำหรับ chebureks เตรียมพิเศษที่เรียกว่า TASTE อย่างไรก็ตามนักหนา, บ้านสุกของหลักสูตรจะดีกว่ามากรสชาติดีและปลอดภัยมากขึ้น

ในขณะที่มีหลายวิธีที่จะปรุงอาหารจานอร่อยและอร่อยนี้ embodiments ต่างๆของแป้งก็อาจจะยกตัวอย่างเช่นพืชหรือไร้เชื้อคลาสสิก, ยีสต์หรือพัฟ ตัวเลือกเนื้อสับยังดาษดื่น มันอาจจะเป็นเนื้อสัตว์เช่นเนื้อวัว, เนื้อหมู, ไก่หรือตามสูตรดั้งเดิม, เนื้อแกะในนอกจากนี้อาจจะนำมาใช้เป็นผักเติมใด ๆ เช่นกะหล่ำปลี, หัวหอม, สควอช, บวบ, และเห็ดสีขาวโดยเฉพาะอย่างยิ่ง หรือเห็ดไข่ที่มีหัวหอมสีเขียวและแม้กระทั่งประเภทต่างๆของชีส: เค็มและหวาน พอเพียงเพื่อเพิ่มหรือเปลี่ยนส่วนผสมใด ๆ และจานจะได้รับแตกต่างอย่างสิ้นเชิงพิเศษและเป็นเอกลักษณ์ของรสชาติ แต่สำหรับตัวเลือกเหล่านี้เป็นพื้นฐานสำหรับสูตรคลาสสิก chebureks กับเนื้อสัตว์ ซึ่งจะเสนอให้ความสนใจของคุณ แน่นอนคุณสามารถใช้สูตรอื่น ๆ แต่นี้เป็นที่ง่ายที่สุดและบ่อยที่สุด

คลาสสิก สูตร chebureks เนื้อ

แล้วมองไปข้างหน้าเพื่อรสชาติของ chebureks อนาคตหรือไม่ จากนั้นดำเนินการเตรียมความพร้อม สูตรนี้ chebureks เนื้อไม่ซับซ้อน, การเตรียมการใช้เวลาค่อนข้างสั้นและที่สำคัญกว่าผลที่ได้คืออร่อยมากและน่ารับประทาน

สำหรับการนวด chebureks แป้ง ต้องสามในสี่ของถ้วยน้ำสองไข่สี่หรือห้าถ้วยแป้งร่อน

สำหรับการบรรจุจะต้องใช้เวลาสี่สิบกรัมของเนื้อแกะหนึ่งร้อยกรัมของไขมันเนื้อแกะห้าสิบกรัมของข้าวหนึ่งหัวหอมใหญ่สามช้อนโต๊ะของน้ำและพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

นอกจากนี้การปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมสองร้อยกรัมของไขมันเนื้อแกะละลายหรือน้ำมันพืชหรือไขมันรวม

สับสำหรับ chebureks เตรียมดังนี้เยื่อไขมันเนื้อแกะและหัวหอมสับจำเป็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นก็ให้ผสมนี้จะมีการเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผักชีฝรั่งสับแล้วเทสามช้อนโต๊ะน้ำ ข้าวต้มเย็นและเพิ่มเนื้อสับ

แป้งที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้: แป้งผสม, น้ำ, เกลือและไข่ผสมแล้วเย็น แป้งสด (ในขณะที่การจัดทำเกี๊ยว) หลังจากที่มันถูกทิ้งไว้ในขณะนั้นผ้าเช็ดปากผ้าลินินแล้วกดลงมาอีกครั้ง

นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียม แป้งยัน สำหรับ chebureks โดยไม่ต้องไข่ การทำเช่นนี้จะใช้ส่วนผสมเดียวกัน แต่ไม่เพิ่มไข่

หลังจากการบรรจุและการปรุงอาหารแป้งสามารถดำเนินการขั้นตอนหลักของการสร้าง chebureks แป้งนี้แผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ และตัดในวงการขนาดของจานรองขนาดเล็ก

ครึ่งวงกลมวางเตรียมสับที่ปรุงสุกแล้วครึ่งหนึ่งจะถูกปกคลุมด้วยอีกและขอบถูกกดด้วยกันและ zaschipyvaem หลังจาก cheburek ตาบอดก็สามารถ pre-หล่อลื่นด้วยตีไข่ เพื่อที่จะได้รับนักหนาอร่อยและมีลักษณะเป็นสีดอกกุหลาบและอร่อยพวกเขาควรจะทอดในปริมาณขนาดใหญ่ของน้ำมันในกระทะลึกกระทะ

Chebureki มีจานสูงทางโภชนาการและบริสุทธ์ที่สามารถจัดจำหน่ายเพียงอย่างเดียวหรือนอกเหนือไปจากอาหารเมนูหลักเช่น Borscht หรือดอง สำหรับอาหารจานนี้คุณสามารถใช้ความหลากหลายของซอสหรือเพียงแค่ครีมและ adjika และ tkemali

ในขณะที่คุณสามารถดูนี้ สูตร chebureks เนื้อไม่ซับซ้อนมาก Bon Appetit!