ไก่สำหรับเกลือและอาหารอื่น ๆ ของสัตว์ปีก

ฉันสามารถลิ้มรสอาหารทั้งครอบครัวได้โดยการใช้เวลาที่เตาอย่างน้อยที่สุด? "แน่นอนใช่" เราจะตอบกลับ จานที่เตรียมโดยไม่มีปัญหามาก แต่มันก็เปิดออกอร่อยมากเรียกว่าไก่สำหรับเกลือ เนื้อสัตว์ปีกที่มีเปลือกกลีบดอกสีแดงอร่อยกลายเป็นฉ่ำและอ่อนโยน สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีเพียงไก่และเกลือเท่านั้น และคุณสามารถให้บริการจานกับมันฝรั่งเช่นเดียวกับผักดองหรือผักสด

ดังนั้นเรามาเริ่มทำอาหารที่เรียกว่าไก่กับเกลือ

ซากนกที่ดีที่สุดในขนาดกลาง เนื่องจากเวลาในการหุงจะขึ้นกับขนาดของมันโดยตรง ไก่ควรล้างให้สะอาดจากด้านในและด้านนอกและเช็ดด้วยผ้ากันเปื้อน พ่อครัวที่มีประสบการณ์เพื่อให้เนื้อออกมาฉ่ำควรที่จะพันผ้าพันแผลขานก บนจานอบแห้งหรือแผ่นอบหนึ่งกิโลกรัมของเกลือควรเทออกอย่างเท่าเทียมกัน ซากของนกถ้าต้องการสามารถถูด้วยกระเทียมบด ควรปรุงไก่สำหรับเกลือโดยไม่ต้องเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ วางนกไว้บนถาดอบด้วยด้านหลัง ในระหว่างการอบควันของเกลือจะดูดเนื้อเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อม

ใส่ไก่ลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ชั่วโมงต่อชั่วโมง หลังจากผ่านไปสี่สิบนาทีคุณจะได้ซากซากแล้วโผล่เข้าไปในสถานที่ที่มีเนื้อด้วยส้อมแล้วส่งกลับไปที่เตาอบ ถ้าในตอนท้ายของเวลาที่กำหนดเมื่อเจาะไก่ oozes น้ำโปร่งใสแล้วจานพร้อม ไขมันส่วนเกินในตัวเองดูดซึมเกลือ

บูด appetit!

อาหารจาก ไก่ต้ม บางทีหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารมากที่สุดมีความหลากหลายและมีประโยชน์มาก อร่อยมากคือสลัดเต้านมไก่ลูกแพร์และ ชีส feta

ในการปรุงอาหารอร่อยนี้นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์หลักคุณจะต้องช้อนโต๊ะสามช้อนครีมและจำนวนเงินเดียวกันของน้ำมะนาวพริกไทย 8 ใบกามใบเกลือหนึ่งในสามของวอลนัททอดและสับและ chayne ล. น้ำส้มสายชู Balsamic

ก่อนอื่นคุณต้องผสมส่วนผสมเพื่อเติมน้ำมัน น้ำส้มสายชูเปรี้ยวครีมเกลือพริกไทยและน้ำตาลทรายขาวควรใช้วิปปิ้งอย่างละเอียด ส่วนที่สี่ของซอสควรเทลงในชามแยกต่างหากและส่วนที่เหลือของส่วนผสมผสมกับใบผักกาดหอม ไก่ต้องตัดเป็นแผ่นบางลูกแพร์ (4 ชิ้น) - ลูกบาศก์ บนใบของสลัดควรใส่ส่วนผสมในลำดับที่แน่นอน ก่อนใส่เนื้อแล้วลูกแพร์แล้วถั่ว feta และซอส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มไข่ต้ม ด้านบนจานโรยด้วยถั่ว

สลัดพร้อม! โดยเฉพาะอย่างยิ่งเขาจะชอบผู้หญิงที่ตามร่างของเขา

นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารจานไก่ได้อีกด้วย พวกเขารวยและมีกลิ่นหอม

เราทำ ซุปจากไก่

คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: 0.5 กก. มันฝรั่งใบอ่าวใบตองไก่ 2 แครอทหัวหอมพริกไทย 0.5 ถ้วยข้าวและเกลือ

ไก่ควรวางไว้ในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำและต้มต่อไป 40 นาทีหลังจากเดือดเหนือความร้อนต่ำ ในกรณีนี้คุณควรถอดโฟมออกตลอดเวลา เป็นเวลา 10 นาที ก่อนปรุงอาหารควรเพิ่มน้ำซุป ขั้นต่อไปคือการทำความสะอาดมันฝรั่งและแครอท เตรียมและล้างผักควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ฟางและชิ้น) และวางไว้ในน้ำซุป หลังจาก 8 นาทีควรเพิ่มข้าวหอมหัวใหญ่และใบกระวานด้วย หลังจากต้มน้ำซุปควรปรุงเป็นเวลาประมาณ 40 นาที คุณสามารถให้บริการได้โดยการโรยด้วยสมุนไพร