พายในเตาอบกับมันฝรั่ง พายเนื้อและมันฝรั่งในเตาอบ

พายเนื้อและมันฝรั่งอบในเตาอบที่ได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางว่าเป็นที่ชื่นชอบการทำอาหารที่บ้าน และทั้งหมดเป็นเพราะกลิ่นหอมน่ารับประทานของมันคุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก หนึ่งพายขนาดใหญ่สามารถที่จะตอบสนองความหิวของสมาชิกทุกคนในครอบครัวของเด็กและผู้ใหญ่ อ่อนโยนและฉ่ำบนเพดานไม่สามารถพูด - ในช่วงเวลาที่จานที่ว่างเปล่าทั้งหมดพูดสำหรับตัวเอง ขอให้เราปรนเปรอรักษาที่ชื่นชอบของพวกเขารัก

คุณสมบัติมันฝรั่ง

โดยคำนึงถึงลักษณะของอบส่วนผสมเช่นมันฝรั่ง, จุดเด่นของระยะเวลาในการปรุงอาหารสามารถเรียกสินค้า ตามเวลาที่ชิ้นมันฝรั่งสามัญสามารถอบตราบเท่าที่ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์จึงมักจะใส่ในการอบหรือมันฝรั่งต้มหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ถ้า พายเนื้อและมันฝรั่ง ในเตาอบเตรียมบนพื้นฐานของเนื้อมันฝรั่งมักจะโขลกลงไปในน้ำซุปข้น ถ้าเนื้อถูกนำมาใช้ในรูปแบบของชิ้นชิ้นผักถูกตัดบาง ๆ

ความหลากหลายของตัวเลือกการกรอกข้อมูล

ในความเป็นจริงการเตรียมจานแบบดั้งเดิมแม่บ้านหลายคนจะย้ายออกจากสูตรปกติในแต่ละครั้งที่นำสิ่งใหม่ ๆ ดังนั้นรูปแบบและสูตรที่ไม่คาดคิดได้อย่างสมบูรณ์ การทำอาหาร พายในเตาอบ กับมันฝรั่งเนื้อสามารถนำมาได้ตลอดเวลา - จากเนื้อไก่จานสามารถครบครันด้วยหัวหอม, เห็ด, แครอท, ฟักทองบวบสมุนไพรและแม้กระทั่งมะเขือ

เค้กที่มีเนื้อสับและมันฝรั่งบด

วันนี้เราจะอบเค้กจากหมูซื้อ เพื่อโปรดคนที่รักอาหารอันโอชะสมบูรณ์เราต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

• หมูสับไป - 400 กรัม (สามารถถูกแทนที่ด้วยกึ่งสำเร็จรูป)
• มันฝรั่งสด - 8 ชิ้น;
• นม - 1 ถ้วย;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• เนยละลาย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย

แป้งออกเป็นวงกลมจะใส่ยีสต์ nesdobnoe สำหรับเขาจะจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้งสาลี - 250 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 20 กรัม
• น้ำอุ่น - 125 กรัม
• เกลือ - ¼ช้อนชา

นวดแป้ง

ใช้หม้อและมัน proseem แป้งทำให้หลุมที่จะเทยีสต์แล้วเติมด้วย 50 มิลลิลิตรน้ำ แป้งกับน้ำและคนยีสต์จะไม่ได้ไปสัมผัสกับเพียงลึกมากขึ้นและทิป ตอนนี้คุณสามารถครอบคลุมจำนวนมากและให้ไปยืนสำหรับครึ่งชั่วโมง เมื่อยีสต์บวมดีราดด้วยน้ำที่เหลือ (จำเป็นอบอุ่น), เพิ่มเกลือและนวดแป้ง ออกจากองค์ประกอบที่จะเปียกโชกยีสต์อีกครึ่งชั่วโมง

พายเนื้อและ มันฝรั่ง: สูตร การปรุงอาหารบรรจุ

เปลือกมันฝรั่งและ decoctions เป็นบด istolchem เพิ่มนมและเนย แรงบิดของเนื้อหมูทอดในกระทะทอดหัวหอมสับ, สับไข่ต้ม ทอดสับไม่จำเป็นต้องผสมในชามแยกต่างหากกับหัวหอมทอดและไข่เกลือและพริกไทย มันฝรั่งและการบรรจุเนื้อสัตว์ไม่ได้กลายเป็นผสมกับแต่ละอื่น ๆ ต่อมาวางไว้บนชั้นเค้ก

แป้งสำเร็จรูปควรอีกครั้งจะกวนแบ่งออกเป็นสองส่วนซึ่งทั้งสองควรแผ่ออกแผ่นอบที่ใหญ่ที่สุด floured เบา เยื่อบุเบเกอรี่ทาน้ำมันกระดาษกระดาษแล้วใส่ชั้นของแป้งประเด็นแขนแบบหิน

การก่อตัวของชั้น

เผยแพร่บนพื้นผิวของแป้งเนื้อครึ่งพื้นดินที่แพร่กระจายสับโดยตรงบนมันฝรั่งบดและจัดตกค้างเนื้อฝาบรรจุ เช่น เค้กในเตาอบกับมันฝรั่ง อบจะไม่สูญเสียคุณภาพรสชาติของมันถ้าชั้นของรสชาติที่จะทำให้เพียงสอง นอกจากนี้เพื่อที่จะได้มีบทบาทหลัก ดังนั้นกระบวนการของการวางโปะออกไปตามดุลยพินิจของเจ้าภาพ

เราครอบคลุมด้านบนของสองแป้งยีสต์และอ่างเก็บน้ำขอบ zaschipyvaem มันยังคงอยู่เท่านั้นที่จะทำให้หลุมในศูนย์กลางของวงกลมหรือเจาะชั้นบนสุดด้วยส้อมในหลายสถานที่ เช่นเค้กมันฝรั่งในเตาอบจะได้รับการอบ 30-40 นาทีที่ 180 องศา

เค้กลี่กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง

สูตรต่อไปนี้เป็นเหมือนโฮสต์ที่มีค่าเวลาของพวกเขาโดยไม่ต้องเสียสละรสชาติของจานเสร็จ เค้กงูพิษจากซื้อ แป้งในโยเกิร์ต สามารถเตรียมได้ด้วยการกรอกใด ๆ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการและความพร้อมของอาหารในตู้เย็นของคุณ ตอนนี้เรากำลังจะทำไส้กะหล่ำปลี ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้เราต้องทดสอบ:

• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• โยเกิร์ต (ไขมัน) - 1 ถ้วย;
• ไก่ไข่ - 2 ชิ้น;
• โซดา slaked น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 50 กรัม;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

ส่วนผสมต่อไปนี้จะรวมอยู่ในการบรรจุ:

• กะหล่ำปลี - 400 กรัม;
• แครอทเฉลี่ย - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งถ้าต้องการ;
• น้ำมันพืช

jellied เค้กในเตาอบกับมันฝรั่งปรุงด้วยแป้งพอ การทำเช่นนี้กวนไข่และเกลือในชามแยกต่างหาก เพิ่มไข่ โซดา slaked (คุณสามารถใช้ไม่น้ำส้มสายชูและโยเกิร์ต) และน้ำมันพืช เมื่อส่วนผสมทั้งหมดผสมกันค่อยๆเพิ่มแป้งร่อน (ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ) และนำแป้งจนเรียบเพื่อให้ไม่มีก้อน

เตรียมไส้พายผัก

พายในเตาอบกับมันฝรั่งจะมีรสชาติดีมากถ้าใช้เป็นส่วนผสมของอาหารเสริมพืช การเริ่มต้นการสับหัวหอมและแครอท: หลอดไฟที่สะอาดจากแกลบและเราก็จะตัดประณีตและแครอทบน Potro กระต่ายขูดหยาบ ปอกเปลือกมันฝรั่งและจะตัดเป็นแท่ง, nashinkuem กะหล่ำปลี ทั้งหมดผักเรือกระทะ greased และตื่นเต้นให้เคี่ยวจนมันฝรั่งจะอ่อน นี้ควรจะทำในไฟช้าที่ไหม้เกรียมกะหล่ำปลีถ้าจำเป็นลงในกระทะเพิ่มน้ำเล็กน้อย

เค้ก jellied ในเตาอบกับมันฝรั่งและผัก: สัมผัสการตกแต่ง

เรายังคงมีไม่น้อยของการดำเนินการ อุ่นเครื่องเตาอบอุณหภูมิ 200 องศาใช้รูปแบบของการอบและน้ำมัน smazhem (ที่อาจจะเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment) ที่ด้านล่างของครึ่งแม่พิมพ์เติมด้วยฐานของเหลวแล้วเผยแพร่บรรจุทั้งชั้นสุดท้ายของแป้งจะตกค้าง นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีโดยประมาณพร้อมสามารถตรวจสอบไม้จิ้มฟัน

มีหลายรูปแบบของสูตรนี้คือตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำเค้กในเตาอบกับมันฝรั่ง, กะหล่ำปลีและผลเบอร์รี่ที่เป็นอาหารเสริมเพิ่มเข้าไปในกำมือของแครนเบอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่ (เบอร์รี่ไม่ได้ทำให้หวานใด ๆ ) ให้ผักทอด

พายวิปปิ้งขึ้นในพื้นที่ชนบท

และในที่สุดก็คิดสูตรที่จะชักขึ้นที่เข้าใจได้อย่างง่ายดายแม้ปรุงอาหารสามเณรที่ไม่มีประสบการณ์เพราะเป็นพื้นฐานที่เราใช้เวลาสำเร็จรูปขนมพัฟ นี่คือรายการสินค้าทั้งหมดของส่วนผสม:

• พร้อมขนมพัฟ - 1 ชั้น;
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• นม - 1/4 ถ้วย;
• ไก่ไข่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ชีสเกาดา (หรืออื่น ๆ ) - 150 กรัม;
• เกลือ
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียม

ทอดมันฝรั่งบรรจุในกระทะทอดผักสับเป็นเส้น การถอดส่วนประกอบสำเร็จรูปจากกระทะไม่ลืมที่จะเกลือในทอดน้ำมันเดียวกันหอมสับแหวนครึ่ง จานนี้นิยมเรียกกันว่าดังนี้พายกับมันฝรั่งที่ในพื้นที่ชนบท แป้งจะตั้งอยู่เฉพาะในชั้นล่าง เราแผ่ออกชั้นและวางไว้ในกระป๋องอบก่อน greased บอร์ดการขึ้นรูปและทะลุแป้งด้วยส้อมในหลายสถานที่ - มันจะป้องกันไม่ให้อาการบวมที่ไม่พึงประสงค์ แพร่กระจายในชั้นแป้งและส่งทั้งหมดบรรจุในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที

สำหรับสีน้ำตาลทอง

ในเวลานี้เราเตรียมบรรจุนมเปรี้ยวที่จะบอกการเกิดสีน้ำตาลของอบตรงไปตรงมาของเรา ไข่ปัดและเพิ่มนมให้มันทั้งหมดเกลือและพริกไทยและโรยด้วยความสมบูรณ์ขูดชีสขูดหยาบ เค้กจากเตาเทพื้นผิวทั้งหมดของส่วนผสมชีสและส่ง dopekayut ยังคง 20-25 นาที หากเตาอบที่มาพร้อมกับฟังก์ชั่นของ "ย่าง" ให้เปิดโหมดนี้เป็นเวลา 5 นาทีจนสุกอาหาร ดังนั้นพายของเรากับมันฝรั่งในเตาอบ (สูตรง่ายๆเสมออัจฉริยะที่แตกต่างกัน) จะฉ่ำสีดอกกุหลาบและมีกลิ่นหอม

Bon Appetit!