และสิ่งที่อาหารเรียกน้ำย่อยของพริกในช่วงฤดูหนาวที่คุณชอบ?

แน่นอนทุกคนมีคุณยายแม่หรือป้าที่มีความสนใจในการอนุรักษ์ แล้วคุณจะรู้ว่าความแตกต่างระหว่าง การเก็บเกี่ยวฤดูหนาว เก็บซื้อและคนที่ได้รับการปรุงที่บ้านจากการเลือกของผักด้วยความรักและการดูแลรักษา และทำไมไม่ละทิ้งอาหารว่างซื้อเช่นแตงกวาเค็มและมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศเช่นเดียวกับคาเวียร์ lecho และสิ่งอื่น ๆ ? หลังจากทั้งหมดนี้คุณสามารถเรียนรู้ที่จะทำด้วยตัวเอง และเริ่มต้นที่จะนำเสนอกับ พริกหวาน ตามธรรมชาติ อาหารเรียกน้ำย่อยของ พริก ในฤดูหนาวจะเป็นนอกจากนี้ที่ดีเป็นอาหารกลางวันในชีวิตประจำวันและการเฉลิมฉลอง ทางเลือกที่คุณได้เป็นจำนวนมากเป็นสามสูตรที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง! เรียน

ตัวเลือกแรก - ที่นิยมมากที่สุดและอาจจะชื่นชอบ อาหารเรียกน้ำย่อยของพริกในช่วงฤดูหนาวนี้เป็นที่รู้จักกับทุกคนและเป็นที่เรียกว่า "Lecho" ด้วยเหตุนี้สูตรฮังการีจะต้อง 1.5 กิโลกรัมของพริกหวานเลือก (โดยเฉพาะสีแดง) 1 กิโลกรัมของมะเขือเทศสุกชิ้นส่วนของ 6 หัวของหัวหอม, เกลือและน้ำตาล - ช้อนโต๊ะพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทั้งหมดผัก, พริกไทย, ทำความสะอาดจากการเพาะเมล็ดและตัดเป็นเส้นของเซนติเมตรความหนา, มะเขือเทศของฉัน - ชิ้นบาง ๆ หอม - แหวนครึ่ง ส่วนประกอบสับผสมเพิ่มเครื่องเทศและ 2-3 ช้อนขนาดใหญ่ของน้ำ หลนปกคลุมประมาณ 10 นาทีและจากนั้นย่อยสลายโดยธนาคารและบิดฝากระป๋อง อย่าลืมเกี่ยวกับการฆ่าเชื้อ - ขวดลิตรเป็นเวลา 20 นาทีมันกินเวลา

และจากนั้นเรามีการวางแผนอาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกติของเผ็ด เปปเปอร์เปปเปอร์ Jalapeno กล่าวคือ - วุ้น มันต้องแดงสับละเอียด (2.5 ถ้วย) และสีเขียว (1.25 ถ้วย) พริกขี้หนู Jalapeno - ถ้วยไตรมาส นอกจากนี้ 5 ถ้วยของน้ำตาล 60 กรัมของเพคติน (ผง) น้ำส้มสายชูแก้ว

ผสมเมล็ดล้างปอกเปลือกและหั่นพริกในกระทะด้วยน้ำส้มสายชูและเพคติน นำไปต้มในเปลวไฟสูง ต่อไปเราจะทำหน้าที่ได้อย่างรวดเร็ว - เพิ่มน้ำตาลผัดและปรุงอาหารสำหรับอีกนาที นำโฟมที่เกิดขึ้นและลบกระทะจากเตา การแพร่กระจายของขวดฆ่าเชื้อที่ม้วนขึ้น นั่นเป็นที่ผิดปกติคุณสามารถปรุงอาหารรสเผ็ดพริกไทย ในช่วงฤดูหนาวก็เป็นขนมที่ขาดไม่ได้ ดังกล่าวเป็นวุ้นหวานเค็มเผ็ดรวมกันอย่างสมบูรณ์ทั้งขนมปังข้าวไรย์และขนมปังปิ้งขนมปังสดและอบอุ่น

และในที่สุดอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าพอใจมากที่สุดของพริกในฤดูหนาว มันจะผสมด้วยนอกเหนือจากผักที่แตกต่างกัน เมื่อ 16 ชิ้นใช้พริกหวาน:

• มะเขือเทศฉ่ำ - 2.5 กิโลกรัม
• มะเขือ - 3 กิโลกรัม
• แครอทขนาดเล็ก - 6 ชิ้น
• กระเทียม - 3 หัว;
• น้ำมันพืช - 2 ถ้วย;
• แก้วน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

แรกเตรียมมะเขือเทศ (สับในเครื่องปั่น) กับแครอทขูดในน้ำมัน เรานำผักให้เดือดและต้มเป็นเวลา 15 นาทีแล้วเพิ่มมะเขือ (หั่นเป็นชิ้น 4 ซม.), พริกหวาน (ปอกเปลือกและหั่นเป็น 6 ชิ้น) ขับไล่กระเทียม ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงอาหารประมาณ 25 นาที เพิ่มเครื่องเทศ, น้ำตาลและน้ำส้มสายชู ปรุงอาหาร 15 นาทีตื่นเต้นบางครั้งและปิดไฟ preform ร้อนจะขยายตัวในขวดฆ่าเชื้อและบิด อาหารเรียกน้ำย่อยของพริกในช่วงฤดูหนาวนี้จะอร่อยผิดปกติ มันสามารถและเพิ่มมันฝรั่งในช่วงไฟ (ได้รับบางสิ่งบางอย่างเช่นสตูว์) และเสิร์ฟพร้อมข้าวบัควีทเป็นเพียงแค่ไก่หรือพาสต้า โดยทั่วไปแล้วคุณจะหิวจะไม่อยู่! สิ่งที่สำคัญนั่นก็เพียงพอแล้วเพราะคุณจะได้รับการดำเนินการไปและไม่ได้แจ้งให้ทราบว่าอบธนาคารทั้งหมด