เนื้อไก่ในฝรั่งเศส

อาหารจานซึ่งจะนำเสนอต่อไปในบทความนี้สามารถปรุงอาหารเกือบทุกผู้หญิง จานนี้ - เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศส การเตรียมความพร้อมที่จะทำตามธรรมเนียมของเนื้อหมูหรือเนื้อวัว แต่ความสนใจของคุณได้รับเชิญให้สูตรของการเตรียมการของไก่

เนื้อไก่ในฝรั่งเศสและมะเขือเทศ

ผลิตภัณฑ์:

ไก่ - 1 กิโลกรัม

โบว์ - คู่ของชิ้น;

มะเขือเทศ - คู่ของชิ้น;

แชม - 250 กรัม

มายองเนส;

ชีส - 170 กรัม;

ปรุงรสเกลือและพริกไทย;

พฤกษชาติ

ในขั้นต้นก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ใด ๆ prered ควรหมักอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง จากนั้นลิ้มรสมันเป็นเพียงน่าพิศวง

ดังนั้นเวลาเนื้อและหั่นเป็นชิ้นแบนความหนาไม่เกิน 1.5 ซม. เพื่อให้เป็นสับ ตอนเล็ก ๆ น้อย ๆ ขับไล่มันด้วยห้องครัวค้อน แต่ไม่มาก แล้วผสมในชามแยกเครื่องเทศพริกไทยเกลือและบางส่วนรสอื่น ๆ ส่งผลให้ส่วนผสมและโรยเนื้อทั้งสองด้าน ตอนนี้สับหัวหอม, แหวนมะเขือเทศครึ่งหนึ่งหรือแหวน เห็ด shinkuem แผ่น

Nachianem แล้วกระจายส่วนผสมในชั้นบนแผ่นอบ greased ครั้งแรกที่ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์แล้วหัวหอม, มะเขือเทศ, เห็ด ตอนนี้โรยด้วยสมุนไพร

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าหากต้องการคุณสามารถโรยจานด้านบนของมันฝรั่ง แล้วคุณจะไม่เพียง แต่เนื้อในไก่ฝรั่งเศส แต่ยังเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยกับข้าว การทำเช่นนี้เพียงแค่ใช้มันฝรั่งปอกเปลือก, ตะแกรง จากนั้นหล่อลื่นทั้งหมดจำนวนเล็ก ๆ ของมายองเนสและโรยด้วยชีสขูด

แล้ววางจานในเตาอบและอบ 46 นาทีที่ 190 องศา เวลาทำอาหารรวมเป็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

เนื้อไก่ในฝรั่งเศส

สำหรับการเตรียมคุณสามารถ sipolzovat อกไก่หรือหน้าอก ผลิตภัณฑ์:

เนื้อไก่ - 0.6 กิโลกรัม

หอมหัวใหญ่ (ขนาดกลาง) - 4 ชิ้น

ชีส - 150 กรัม;

เกลือเครื่องเทศ

น้ำส้มสายชู;

มายองเนส

เพื่อเริ่มต้นการตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเบา ๆ แตะมัน แล้วกระจายชิ้นอบทาน้ำมัน จากนั้นหั่นหัวหอมหรือแหวนครึ่งและการแพร่กระจายอยู่ด้านบนของเนื้อ โรยด้วยน้ำส้มสายชูในปริมาณเล็กน้อยและเพิ่มน้ำเล็กน้อย ด้านบนของทุกจาระบีกับมายองเนสที่จะลิ้มรส แต่มันควรจะตั้งข้อสังเกตมายองเนสมากขึ้นหนาจะเป็นจาน แล้วโรยด้วยชีสขูดเพื่อให้มันสมบูรณ์ครอบคลุมเนื้อและหัวหอม ตอนนี้วางกระทะในเตาอบและอบจนเนื้อสุกประมาณ 50 นาทีที่ 190 องศา หากคุณต้องการเนื้อ prizharennym เป็นเวลา 15 นาทีก่อนที่จะปรุงอาหารที่มีความจำเป็นต้องเพิ่มอุณหภูมิถึง 210 องศา

เนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศสกับ ไก่ในครีม และผงมัสตาร์ด

ผลิตภัณฑ์สำหรับการปรุงอาหาร:

มันฝรั่ง - 7-8 ชิ้น;

เนื้อไก่ - 450 กรัม

ผงมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;

เปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ;

ชีส - 150 กรัม;

น้ำมันพืช;

เกลือเครื่องเทศ

ในการเริ่มต้นที่จะใช้รูปร่างและอบมันจะวางฟอยล์อย่างยิ่งในสองชั้น ตอนนี้ smazhem น้ำมันพืช แล้วดำเนินการต่อไป เตรียมของเนื้อสัตว์ และผักสำหรับการอัปโหลดมัน

หัวหอมจะต้องถูกตัดเป็นวงครึ่ง, เนื้อสัตว์ - ชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นโรยทั้งหมดที่มีเกลือเครื่องเทศ ปอกเปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ การทำเช่นนี้ใช้ mozho ปั่นกับหัวฉีดพิเศษ ตอนนี้มันฝรั่งควรจะโรยด้วยเครื่องเทศผงมัสตาร์ด คุณสามารถเลือกเพิ่มพริกขี้หนูผักชีฝรั่งอบแห้ง, ลูกจันทน์เทศ, โรสแมรี่และเครื่องเทศอื่น ๆ นอกจากนี้แทนครีมเปรี้ยวสามารถนำมาใช้มายองเนส

ตอนนี้แพร่กระจายเนื้อบนฟอยล์ด้านบนอย่างสม่ำเสมอ - มันฝรั่งโรยชีสขูด แล้ววางจานในเตาอบ 46 นาทีและอบที่ 175 องศา มันทำหน้าที่ร้อนกับสลัดผักสด

ที่คุณสามารถดูเนื้อในไก่ฝรั่งเศสสามารถปรุงสุกในรูปแบบที่แตกต่างกันซึ่งแต่ละเดิมของตัวเอง จานนี้ได้เลี้ยงอาหารค่ำที่ง่ายกลายเป็นวันหยุด!