Kissel จากเชอร์รี่: สูตรอาหารที่บ้าน

เกี่ยวกับ การใช้งานของเจลลี่ ได้รับการรู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในรัสเซียมันถูกจัดทำขึ้นด้วยนอกเหนือจากแป้งไม่และอยู่บนพื้นฐานของ sourdough เตรียมจากน้ำซุปธัญพืช มันมาจากคำว่า "เปรี้ยว" และมีชื่อของเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลตอบแทนวุ้นสำหรับความสามารถในการปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร สอดคล้อง Slush ให้นุ่มห่อหุ้มผนังลำไส้จึงเป็นความเจ็บปวดและความรู้สึกไม่สบายในนั้น

คิดว่ามันเป็นเยลลี่เชอร์รี่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและยังช่วยในการบรรเทาอาการอักเสบในทางเดินหายใจ การทดสอบนี้สำหรับตัวเองพอที่จะปรุงอาหารเครื่องดื่มแสนอร่อยและมีสุขภาพดีที่หนึ่งในสูตรดังต่อไปนี้

วิธีการปรุงอาหารวุ้น ของเชอร์รี่และแป้ง

นี้เป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับเยลลี่เชอร์รี่ ตามสูตรนี้มันจะกลายเป็นตัวชี้วัดความหนา ถ้าต้องการที่จะสามารถทำให้สภาพคล่องมากขึ้นโดยการเพิ่มแป้งน้อยก่อนเจือจางด้วยน้ำ ในทำนองเดียวกัน, เชอร์รี่เจลลี่สามารถปรุงอาหารความสอดคล้องหนา

เชอร์รี่ล้างเพื่อเอากิ่งไม้และเมล็ด พับเบอร์รี่ในกระทะและเทน้ำ (2 v. เชอร์รี่น้ำ 1 ลิตร) ความจุที่ปรับปรุงใหม่บนเตาและนำไปต้มใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส ขณะที่แป้ง (3 ช้อนโต๊ะ. ช้อน) เจือจางด้วยน้ำเย็นและค่อยๆเทลงในกระทะโดยไม่หยุดที่จะแทรกแซง Kisel ให้เคี่ยวสำหรับนาทีและสามารถลบออกจากความร้อน

สูตรพุดดิ้งเชอร์รี่เป็นข้อเสนอแนะข้างต้นถือว่าเป็นแบบดั้งเดิม แต่ไม่เพียงหนึ่ง เครื่องดื่มนี้จะต้องเตรียมใน multivarka ของกระป๋องและแช่แข็งเชอร์รี่.

เชอร์รี่เจลลี่: สูตร multivarka

เพื่อเตรียมความพร้อม multivarka วุ้นต้องติดตั้งโหมด "ซุป" ชามโหลดในเชอร์รี่ (2 ช้อนโต๊ะ.), น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ.) และเพิ่มน้ำ (3 L) ปิดฝาและปล่อยให้ปรุงตุ๋นเป็นเวลา 30 นาที ในเวลานี้เจือจางแป้ง (100 กรัม) ในน้ำ แล้วเทลงในน้ำผลไม้ตั้งค่าโหมดที่จะ "ให้อบอุ่น" และปล่อยให้เชอร์รี่เจลลี่ละเหี่ยอีก 5 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดเสร็จเครื่องดื่มสามารถเทลงในขวดแก้วและเทลงในแก้ว

ง่ายเชอร์รี่กระป๋องวุ้นในน้ำผลไม้ของตัวเอง

หลายแม่บ้าน เชอร์รี่กระป๋อง สำหรับฤดูหนาว นอกจากนี้ยังเป็นไปได้มากที่จะใช้สำหรับการทำเยลลี่ 2.7 ลิตรน้ำต้องประมาณครึ่งลิตรขวดเชอร์รี่ (เผ็ด) นอกจากนี้ความต้องการน้ำตาล (180 กรัม) และแป้ง (5 ศิลปะ. ช้อน)

ในกระทะต้มน้ำเพิ่มไปเชอร์รี่ทั้งหมดจากขวดและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ในขณะที่ผลไม้แช่อิ่มเดือดละลายแป้งในปริมาณขนาดเล็กของน้ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีก้อนน้ำแป้งไม่มี ตื่นเต้นตลอดเวลาที่จะแนะนำวุ้นแป้งของเชอร์รี่ เขียนต้มและสามารถลบออกจากความร้อน และหนึ่งชั่วโมงต่อมาพุดดิ้งสามารถเทลงในแก้วและเพลิดเพลินกับรสชาติของเชอร์รี่

พุดดิ้งแสนอร่อยกับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับมิ้นท์

สูตรนี้เป็นวุ้นสดชื่นด้วยรสชาติเชอร์รี่ที่เด่นชัดและรสมิ้นท์ที่น่ารื่นรมย์ ในขั้นตอนของการเตรียมการเป็นต้มแรกผลไม้แช่อิ่มปกติของเชอร์รี่และเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ รวมทั้งน้ำตาลแป้งและมิ้นท์ วิธีการปรุงอาหารวุ้น ของเชอร์รี่ในสูตรนี้? ค่อนข้างง่ายถ้าคุณติดลำดับการปรุงอาหาร

ของน้ำและผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ปรุงอาหาร สำหรับเชอร์รี่นี้ (0.6 กิโลกรัม) ล้างออกภายใต้การใช้น้ำและไม่มีกระดูกลบเพื่อเติมด้วยน้ำ (1.7 ลิตร) เมื่อผลไม้แช่อิ่มจะเริ่มต้มเพิ่มน้ำตาล (170 กรัม) และยังคงการปรุงอาหารอีก 15 นาที. ก่อนที่คุณจะลบกระทะจากความร้อนเพิ่มสามก้านของเครื่องดื่มมิ้นท์ ปิดเตาและปล่อยให้มันชงผลไม้แช่อิ่มประมาณ 1 ชั่วโมง.

สายพันธุ์ผลไม้แช่อิ่มพร้อมจากผลเบอร์รี่และก้านของสะระแหน่ใส่อีกครั้งในไฟและนำไปต้ม ในเวลานี้จะละลายแป้งในน้ำ การทำเช่นนี้ใช้เวลา 0.5 ลิตรน้ำเย็นและรับประทานอาหาร 2.5 ช้อนแป้ง คนให้เข้ากันเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน เทกระแสบางของแป้ง preform ผลไม้แช่อิ่มไปต้มอีกครั้งและคุณสามารถลบกระทะจากความร้อน

Kissel จากเชอร์รี่แช่แข็ง

คนรักวุ้นชอบที่จะเตรียมความพร้อมเครื่องดื่มนี้ตลอดทั้งปี ในเย็นมันเป็นอย่างสดชื่นในฤดูร้อนและอบอุ่นในรัฐอบอุ่นในช่วงฤดูหนาวสภาพอากาศ. Kissel จากเชอร์รี่แช่แข็งจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพวกเขาและทำมันได้อย่างง่ายดายเพียงเป็นผลเบอร์รี่สด

ใช้เชอร์รี่จากช่องแช่แข็ง (ไม่ต้อง 1 ถ้วย) และใส่ไว้ในกระทะ. สูงสุดเท 400 มิลลิลิตรของน้ำ ใส่กระทะบนจานและนำไปต้ม ผลไม้แช่อิ่มต้ม 10 นาทีและในตอนท้ายของการปรุงอาหารบดผลไม้โดยใช้กดเพื่อมันฝรั่งบด สายพันธุ์ผลไม้แช่อิ่มและกลับมาอีกครั้งบนเตาใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เตรียมที่ว่างเปล่าสำหรับวุ้นแป้ง สำหรับวันนี้จะใช้เวลา 100 มลน้ำจะละลายอยู่ในนั้นและแป้ง (2 ชั่วโมง. ช้อน) เทแป้งกับน้ำน้ำผลไม้กวนอย่างต่อเนื่องกับช้อนของเขา หลังจากพุดดิ้งไม่กี่วินาทีเริ่มข้น ตอนนี้กระทะสามารถลบออกจากความร้อนและหลังจาก 20 นาทีและให้บริการวุ้นร้อนไปที่โต๊ะของเชอร์รี่ เครื่องดื่มนี้จะเพลิดเพลินไปกับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ความลับของการทำอาหารเจลลี่เชอร์รี่แสนอร่อย

ปรุงอาหารพุดดิ้งแสนอร่อยที่บ้านที่จะปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้สำหรับการเตรียมการ:

1. ก่อนปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มเป็นที่พึงปรารถนาที่จะลบหลุมเชอร์รี่และบีบน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่แล้วเชอร์รี่เจลลี่จะกลายเป็นสีที่สดใสมากขึ้นและรสชาติที่หลากหลาย
2. แป้งเจือจางเท่านั้นในปริมาณขนาดเล็กของน้ำเย็น หากคุณกรอกมันขวาลงไปในน้ำแล้วเกิดขึ้นทันทีก้อนเหนียวซึ่งส่งผลกระทบต่อรสชาติและรูปลักษณ์ของเครื่องดื่ม
3. ในการจัดทำเยลลี่ผลไม้แช่แข็งน้ำเชอร์รี่ควรจะเพิ่มโดยไม่ต้องละลายก่อน

ยึดมั่นในคำแนะนำง่ายๆเหล่านี้คุณได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วปรุงอาหารวุ้นอร่อยและมีประโยชน์มาก