การเตรียมเนื้อหมูในเตาอบ, เช่นเดียวกับการเตรียมความพร้อมของเนื้อหมูและบาร์บีคิวในเตาอบ

มีจานเนื้อจำนวนมากที่จะง่ายต่อการเตรียมความพร้อมในเตาอบที่มี นี้อาจจะเป็นเนื้อและมันฝรั่ง, ผัก, เห็ด, ชีส; หมูบาร์บีคิวและอีกมากมาย ในบทความนี้ผมอยากจะแบ่งปันอาหารอร่อยที่สุดและง่ายซึ่งจะเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมตารางเทศกาล

การเตรียมเนื้อหมู ในเตาอบ

สูตรนี้จะค่อนข้างง่ายและสามารถเป็นจานที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ การเตรียมเนื้อหมูในเตาอบที่จะใช้เวลาไม่นาน ผลิตภัณฑ์:

หมู - 1 กิโลกรัม

แครอท - ไม่กี่ชิ้น

Ramson - 2 ชิ้น.

เกลือและพริกไทย

ครั้งแรกที่เราจำเป็นต้องใช้เนื้อและล้างภายใต้น้ำเย็น จากนั้นปอกเปลือกแครอทและตัดเป็นเส้น ล้างลูกศรกระเทียมและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ไม่กี่เซนติเมตร) ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ในขณะนี้ต้องหมูด้วยมีดและวางในสถานที่ที่จะทำให้แครอทตัดและกระเทียมป่า แล้วถูเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยคุณยังสามารถใช้ความหลากหลายของรสเพื่อลิ้มรส ตอนนี้ใส่เนื้อบนแผ่นอบ, น้ำมันและใส่ในเตาอบ นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 210 องศา เมื่อเนื้อสุกคุณสามารถทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีในเตาอบเพื่อให้มันแน่นอน propeklos สมบูรณ์ เมื่อมันพร้อมที่คุณควรตัดชิ้นอาหารตามสั่ง ที่คุณสามารถดูการเตรียมเนื้อหมูในเตาอบเป็นกระบวนการที่ง่าย

การเตรียมเนื้อหมู ในเตาอบ

สำหรับสูตรนี้มันจะดีกว่าที่จะใช้คอหมู ผลิตภัณฑ์:

หมูคอ - 1 กิโลกรัม

มายองเนส;

เกลือเครื่องเทศ

พริกไทย, กระเทียม, พริกหยวก - แห้ง

กระเทียม - 4-5 กลีบ

คอหมูต้องล้างและแช่ผ้ากระดาษ ตอนนี้เราดำเนินการเตรียมความพร้อมของดองที่ การทำเช่นนี้จะใช้เกลือ, มายองเนส, พริกไทยและเครื่องเทศ จากนั้นทั้งหมดผสมให้เข้ากัน นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ชุดของเครื่องเทศซึ่งรวมถึงพริกไทย, พริกหยวก, มะเขือเทศอบแห้ง, สีเหลือง, กระเทียมและอื่น ๆ ถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเหล่านี้แยกต่างหาก ตอนนี้เนื้อต้องให้ตัดเพื่อที่จะใส่ไว้ในกลีบกระเทียม ปรุงหมักเนื้อถูให้สะอาดใส่ไว้ในชามและครอบคลุมกับแผ่นด้านบนซ้ายแล้วเป็นเวลาสามชั่วโมงเพื่อที่จะหมัก

หลังจากนั้นเป็นต้นมาก่อนหน้านี้ทำแผลกลีบกระเทียมและใส่ obvorachivaem ฟอยล์ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้หลายชั้นของฟอยล์เพื่อให้น้ำผลไม้ที่จะโดดเด่นจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ได้เกิดขึ้นในช่วงการปรุงอาหาร ตอนนี้คุณสามารถใส่เนื้อในเตาอบ อบหมูต้มควรจะเป็นที่อุณหภูมิไม่เกิน 180 องศาสำหรับสองชั่วโมง หากคอหมูใหญ่แล้วคุณจะต้องอบนานในการปรุงอาหารเนื้อดีภายใน ภายใน 20 นาทีของการย่างหมูจะเริ่มต้นปล่อยกลิ่นหอมรื่นรมย์ที่จะเป็นสัญญาณที่จะเปิดเตาอบและดูว่าน้ำไหล

เมื่อเนื้อหมูมีความพร้อมก็มีความจำเป็นต้องทิ้งไว้อีก 20 นาทีในเตาอบ และถ้าคุณชอบเนื้อหมูต้มกับเสียงแตกแล้วคุณต้องเปิดฟอยล์ในรูปแบบเปลือก

Skewers เนื้อหมู ในเตาอบ

เพื่อเตรียมความพร้อมเสียบไม้ไม่จำเป็นต้องไปกับธรรมชาติ หลังจากที่ทุกท่านสามารถทำให้มันอยู่ในเตาอบ ส่วนผสมสำหรับ บาร์บีคิวที่บ้าน :

หมู - 1.5 กิโลกรัม

สับปะรด - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.

พริกขี้หนู - 1 ฝัก;

หัวหอม - 3 ชิ้น.

มะนาว - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.

ครีม;

เกลือปรุงรส

ครั้งแรกที่เราจำเป็นต้องตัดหัวหอมและวางไว้ในน้ำทะเล ด้านบนของเขาที่จะสร้างแรงกดดันที่จะน้อมหมักอย่างดี ตอนนี้สับเนื้อเป็นชิ้น ล้างสับปะรดและตัดเป็นก้อน พริกร้อนทำความสะอาดจากการเพาะเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดเล็กน้อยในน้ำมันพืช หลังจากนั้นในเครื่องปั่นผสมพริก, ก้อนสับปะรดน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะน้ำมันพืช มวลผลเทเนื้อแล้วออกไปหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเสียบไม้หมักโรยด้วยเกลือเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน ชิ้นห้อยของเนื้อเสียบไม้ไม้กับหัวหอมหมักสลับกัน หลังจากที่เราใส่ เสียบไม้ในเตาอบ และปรุงอาหารประมาณ 45 นาที

ที่คุณสามารถดู, ทำที่บ้านสามารถเป็นจำนวนมากของอาหารที่น่าสนใจและอร่อย การเตรียมเนื้อหมูในเตาอบและประเภทอื่น ๆ ของเนื้อเช่นเดียวกับอาหารเนื้อสัตว์ต่าง ๆ จะช่วยให้คุณมีความหลากหลายตารางเทศกาล