บาร์บีคิวแสนอร่อยที่บ้าน

มันมาในช่วงที่ผ่านมาปิกนิกรอคอยมานานเวลานอกสถานที่และกิจกรรมกลางแจ้งกับเพื่อนของคุณ สภาพอากาศและเหยื่อและบ้านเรือนเรื่องเร่งด่วนจำนวนมากและในเขื่อน แต่อย่าลืมว่าคุณสามารถผ่อนคลายที่บ้านและมีสิทธิปิกนิกที่ระเบียง สิ่งสำคัญที่คุณมีอุปกรณ์ที่จำเป็นในการปรุงอาหารบาร์บีคิวที่บ้าน และเพื่อให้สูตรจะไม่ใช้เวลานาน

ดังนั้นสิ่งสำคัญที่สุดคือการหมักเสียบไม้เพื่อที่เขาจะเปิดออกอร่อยกลิ่นหอมและอร่อย ไม่ว่าจากการที่เนื้อคุณเลือกที่จะปรุงอาหารเคบับ (ไก่หมูหรือเนื้อแกะ), คุณสามารถเลือกใด ๆ สูตร ที่นี่เป็นที่นิยมที่สุด สูตรอาหารสำหรับหมัก ซึ่งคุณสามารถลองที่บ้าน

สูตรแรก: บาร์บีคิวที่บ้านสามารถปรุงสุกในตัวเองน้ำผลไม้เนื้อสัตว์และหัวหอมน้ำผลไม้ของพวกเขา และเพื่อให้น้ำขึ้นจะดีกว่าที่จะใช้เนื้อหมู (คอ - ชิ้นส่วนที่เหมาะสมที่สุด) หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางสับหอมใหญ่และสม่ำเสมอผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เพิ่มเกลือและพริกไทย โดยเฉลี่ยถ้าคุณใช้เวลาหนึ่งกิโลกรัมเนื้อคุณจะต้อง 2-3 หัวหอมขนาดกลางหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทยเท่า วางไว้ในชามซึ่งในเนื้อสัตว์จะหมัก อุดมคติมันควรจะยืนสำหรับ 3-5 ชั่วโมง แต่ถ้าคุณมีโอกาสที่จะปล่อยให้มัน nadolshe ก็จะได้รับดีกว่า แล้วหงุดหงิดสะเต๊ะเสียบไม้และปรุงอาหาร หากคุณไม่ได้เสียบไม้บาร์บีคิวและไม่ต้องกังวลเพราะคุณสามารถทอดบ้านชิชเคบับในเตาอบ วางชิ้นส่วนของเนื้อในกระทะและส่งในเตาอบประมาณ 30 นาทีในการตรวจสอบอุณหภูมิก็ไม่ควรจะน้อยกว่า 200 องศา

ดองสูตรที่สองแสดงให้เห็นว่าเป็นบาร์บีคิวย่างบนตะแกรง ความงามของสูตรนี้คือการที่ เสียบไม้หมัก น้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง การทำเช่นนี้คุณจะต้องหนึ่งลิตรของน้ำสามช้อนโต๊ะเกลือ, สองช้อนโต๊ะพริกไทยสองช้อนชาผงยี่หร่า อนึ่งพริกไทยสามารถใช้เป็นสีดำและสีแดง (หรือมีส่วนผสมของ 50-50) คุณสามารถเลือกเพิ่มความหอม, แหวนหั่นบาง ๆ ตอนนี้วางเนื้อสัตว์ในส่วนผสมก่อนหั่นเป็นชิ้น (ชิ้นต้องมีขนาดเล็กกว่าในสูตรแรก แต่มีขนาดเพียงพอที่จะคบกับพวกเขาในปฏัก) หลังจากสะเต๊ะ promarinuetsya ในชั่วโมงคุณสามารถเริ่มต้นในการทอด ไม่รีบเร่งที่จะเทน้ำดองเพราะมันจะมาในสะดวกในช่วงเวลาที่บาร์บีคิวของคุณจะถูกจัดเตรียมไว้ที่บ้าน ค่อยๆเทลงในน้ำดองที่เนื้อในระหว่างเซอร์คอฟ อย่าลืมว่าคุณจะเปิดปฏัก ดังนั้นมันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าดองอย่างสม่ำเสมอตลอดทุกคนมีชิ้นส่วนของชิชเคบับ

และสุดท้ายสูตรที่สามไม่มีความนิยมน้อยลง เขาเป็นคนที่แตกต่างกันเล็กน้อยจากส่วนที่เหลือ ความจริงที่ว่าเนื้อจะต้องถูเครื่องเทศปรุงสุกก่อน ดังนั้นเพื่อหมักเคบับที่บ้านคุณจำเป็นต้องผสม 4 ช้อนโต๊ะเกลือ 2 ช้อนชาพริกไทยดำ 1 ช้อนชาพริกแดง ผัดส่วนผสมนี้และถูชิ้นเนื้อแต่ละ เพิ่งทราบว่าเคบับเป็นเรื่องที่ยากมาก แต่ก็คุ้มค่า ตามคำขอของส่วนผสมของเครื่องเทศสามารถเพิ่มมายองเนสและซอสมะเขือเทศเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็จะให้สัมผัสพิเศษเพื่อบาร์บีคิวของคุณ

ที่คุณสามารถดู, บาร์บีคิวที่บ้าน - มันเป็นเรื่องง่ายมากพอถ้าเราวิธีการแก้ไขปัญหานี้อย่างสร้างสรรค์ ถ้าคุณตัดสินใจที่จะใช้เครื่องเทศอื่น ๆ ใด ๆ ที่คุณต้องการให้ความรู้สึกอิสระที่จะเพิ่มก็จะให้รสชาติที่ผิดปกติของสะเต๊ะ หลายคนชอบที่จะเทบาร์บีคิวเบียร์ทอดเพราะจะช่วยให้รสชาติและรสชาติพิเศษ ที่เป็นไปเพื่อการนี้จะใช้ไวน์แห้ง

ตอนนี้คุณสามารถเชิญแขกสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ barbequing ที่บ้านและเพลิดเพลินไปกับการสังสรรค์กับเพื่อน