เตรียมแป้งยันสำหรับเกี๊ยวกับมันฝรั่ง

แป้งสำหรับเกี๊ยว และมันฝรั่งอาจจะแตกต่างกัน แต่เกี๊ยวยูเครนจริงพร้อมเสมอจาก แป้งยัน และเปิดออกอร่อยและไขมันต่ำ ในฐานะที่เป็นเติมส่วนผสมที่แตกต่างกันมีการใช้มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, หัวหอม, เนื้อ, ตับ, ชีส, เห็ดและผลเบอร์รี่ต่างๆ

ดังกล่าว "ราวีโอลี่" สามารถรับประทานได้ในโพสต์ถ้าแป้งสำหรับเกี๊ยวด้วย มันฝรั่งไม่ได้มีไข่และนม วันนี้เราจะอธิบายสูตรง่ายๆและน่าสนใจบางอย่างที่จะมีความสุขรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความเร็วของการเตรียมการ

เกี๊ยว Meatless กับกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง

ส่วนประกอบหลัก:

- แป้งถ้วย;

- น้ำต้ม - 100 กรัม;

- หัวหอมในจำนวนสองชิ้นนั้น

- กะหล่ำปลีดอง - 600 กรัม;

- 400 กรัมมันฝรั่ง;

- พวงของผักชีฝรั่ง;

- เกลือ, พริกไทยดำ

- น้ำมันพืชและน้ำมันมะกอก - 50 กรัม;

- หยิกของน้ำตาล

นวดแป้งสำหรับเกี๊ยวกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลีดอง: ในชามลึกเท น้ำต้ม เทแป้งที่ร่อนและเกลือและนวดอย่างทั่วถึงมือแป้งยันของเรานุ่มและยืดหยุ่น ครอบคลุมกับผ้าเช็ดปากและปล่อยให้เวลาครึ่งชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้เตรียมความพร้อมแสงและมีสุขภาพดีรสชาติ มันฝรั่งปอกเปลือกและปรุงอาหารในน้ำเค็มจนนุ่มแล้วมะขามป้อมมันในจำนวนมากของการกระแทกและเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย

หัวหอม Passiruem ในดอกทานตะวันและน้ำมันมะกอก เป็นส่วนหนึ่งของหัวหอมด้วยสมุนไพรสับและพริกไทยดำจะเปลี่ยนบด กับหัวหอมที่เหลือเพิ่มกะหล่ำปลีดอง, พริกไทยและหยิกของน้ำตาล - เคี่ยว 10 นาที

เตรียมแป้งเกี๊ยวกับมันฝรั่งม้วนออกไปในอ่างเก็บน้ำและแก้วบีบวงกลมขนาดเล็กซึ่งแพร่กระจายไส้ ขอบควรจะดีขึ้นไปปิดไส้ระหว่างการปรุงอาหารไม่ได้ลดลง

เรือ Vareniki ในน้ำต้มและปรุงอาหาร 7 นาที ถ้วยพร้อม "เกี๊ยว" คุณสามารถเพิ่มเนยและสับสีเขียว เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว, ผักดองหรือสลัดผักสด - ยัม!

เกี๊ยวมันฝรั่ง Meatless กับซอสเห็ดในหม้อ

สำหรับส่วนผสมเกี๊ยว:

- แป้ง - 350 กรัม;

- น้ำอุ่น - 150 มล;

- แครอท;

- มันฝรั่ง - 400 กรัม;

- หัวหอม;

- ผักชีฝรั่ง;

พริกไทย -hydrochloric

สำหรับซอสเห็ดที่คุณต้องการ:

- ครึ่งกิโลกรัมของเห็ด - เห็ดสามารถใช้แช่แข็งดองหรือสด;

- สองกลีบกระเทียม;

- หัวหอม;

- พริกไทยดำ, เกลือ, ผักชี

เตรียมแป้งเกี๊ยวกับมันฝรั่งเกลือป่นเติมน้ำและนวดแป้ง - ทิ้งไว้ในผ้าขนหนูอุ่น 40 นาที

บรรจุ: ต้มบดมันฝรั่งบดผสมกับผักย่างในน้ำมันพืช - หัวหอมและแครอท นี้เพิ่มน้ำหนักของผักชีฝรั่งสับและพริกไทยดำ

เตรียมแป้งยันนวดดีมือแผ่ออกเป็นแผ่นขนาดใหญ่และด้วยความช่วยเหลือของแว่นตาที่จะทำให้แก้ว ในแต่ละวงกลมแพร่กระจายมันฝรั่งแครอทบรรจุ

การทำ ซอสเห็ด หอมสับหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเบา ๆ ทอดและเทมันเห็ดสับเล็กน้อย prisalivaem - เคี่ยวห้านาที ปิดความร้อนและบีบกระเทียมแล้วปิดฝา

เกี๊ยวต้มกับอ่าวใบใส่ไว้ในหม้อดินและเทซอสเห็ดที่ด้านบน - ส่งในเตาอบเจ็ดนาที

จานนี้เป็นต้นฉบับและเผ็ดเป็นที่สมบูรณ์แบบแม้สำหรับตารางเทศกาล