ซอสเห็ด - วิธีการเตรียม

ซอสเห็ด เป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งจานเนื้อและมันฝรั่งต้มข้าวหรือโซบะ เตรียมอาหารอันโอชะนี้เป็นเรื่องง่ายมากถ้าเราใช้สูตรที่กำหนดไว้ในบทความนี้

ซอสเห็ดด้วยครีมรสเปรี้ยว

สำหรับการเตรียมความจำเป็นที่:

• เห็ดแห้ง - 60 กรัม
• หอมหัวใหญ่ - ไม่กี่ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะศิลปะ.
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะศิลปะ.
• เนย;
• เกลือเครื่องเทศ

เห็ดต้องเพิ่มน้ำและต้มไม่กี่ชั่วโมง ตอนนี้พับพวกเขา drushlag และหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกหอมและสับละเอียดแล้ว propasserovat ความร้อนต่ำเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นจึงใส่เห็ดและปรุงอาหาร 16 นาทีเติมเกลือและพริกไทย ตอนนี้อย่างระมัดระวังเทแป้งและผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นเทลงใน น้ำซุปเห็ดที่ ต้มและเพิ่มครีมเปรี้ยว จากนั้นพวกเขาทั้งหมดต้มไม่กี่นาทีและลบจากความร้อน ซอสเห็ดพร้อม! มันเหมาะสำหรับอาหารมันฝรั่ง

ซอสเห็ดด้วยครีม

เพื่อเตรียมความพร้อม:

• เห็ด - 340 กรัม
• หอมหัวใหญ่ - ไม่กี่ชิ้น
• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะศิลปะ.
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะศิลปะ.
• ครีม (นมสามารถนำมาใช้) - 220 มล.;
• ชีส - 120 กรัม
• เกลือ
• ผักชีฝรั่ง

เห็ดต้มและล้างในน้ำเย็น แล้วเพิ่มให้กับพวกเขาน้ำมันและหัวหอมสับ ทั้งหมดนี้คือการทอดไม่กี่นาทีในขณะที่ตื่นเต้นตลอดเวลา เพิ่มแป้งแล้วเทครีมหรือนม เพิ่มชีสขูดและปรุงอาหารในความร้อนต่ำเป็นเวลา 12 นาที ในตอนท้ายเพิ่มเกลือ, พริกไทยและเครื่องเทศตามที่ต้องการ แล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

ซอสเห็ดกับน้ำซุปเนื้อ

สำหรับการเตรียมความจำเป็นที่:

• เห็ดสีขาว - 160 กรัม
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะศิลปะ.
• หัวหอม - ครึ่ง;
• แป้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะศิลปะ.
• น้ำซุปเนื้อ - 5-- มล;
• ครีม - ครึ่งถ้วย;
• เกลือ
• น้ำมะนาว

ในขั้นต้นจะต้องได้รับความร้อนในหัวหอมแผ่นเหล็กและผักชีฝรั่งสับก่อนหน้านี้ แล้วโรยด้วยแป้งและทอด 1-2 นาที แล้วค่อยๆเทน้ำซุปและครีมเปรี้ยว ต้มทุก 18 นาทีและเพิ่มเห็ดหั่นและ protushennye ก่อน ทั้งหมดของสตูว์นี้ดีและเพิ่มน้ำมะนาวพริกเกลือ ซอสเหมาะกับปลา, เนื้อและมันฝรั่งต้ม

ซอสเห็ดกับเห็ดและมะเขือเทศวาง

ผลิตภัณฑ์สำหรับการปรุงอาหาร:

• เห็ด - 0.6 กิโลกรัม
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• ครีม - 1 ถ้วย;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะของศิลปะ.
• พริกไทย, เกลือ, ใบกระวาน

ตอนแรกคุณจะต้องประณีตสับหัวหอมและทอดในน้ำมัน จากนั้นจึงใส่เห็ดสับและทอดทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นใส่แป้งวางมะเขือเทศครีม, ใบกระวานพริกไทยเกลือและเทแก้วน้ำ เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 18 นาทีในขณะที่กวนบ่อย เมื่อการให้บริการตกแต่งด้วยพันธุ์ไม้เขียวขจี

ซอสเห็ดกับเห็ด

เพื่อเตรียมความพร้อม:

• น้ำ - ครึ่งลิตร;
• แครอท - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์
• เห็ด - 340 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• เกลือ, พริกไทย;
• แป้ง

แรกที่คุณต้องล้างเห็ดและสับละเอียดกับแครอทแล้วสับผักชีฝรั่ง ทั้งหมดนี้จะใส่ลงไปในหม้อและวางบนไฟร้อนปานกลาง แล้วเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของแป้ง ผ่าน 18 นาทีหลังจากทั้งหมดมาต้มให้ปิดไฟ ควรจะได้รับน้ำเกรวี่หนาปานกลาง แต่ไม่เหลวเกินไป มันจะเปิดออกอร่อยมาก!

น้ำเกรวี่เห็ด

ต้องการสำหรับ prigovleniya:

• เห็ดแห้ง - 2 ถ้วย;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 340 กรัม
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เห็ดแห้ง ต้องเต็มไปด้วย น้ำต้ม และชงประมาณ 6 นาทีแล้วล้างอีกครั้งเติมด้วยน้ำเดือด หลังจากนั้นทิ้งไว้ไม่กี่ชั่วโมง หลังจากเวลานี้บีบเห็ดสับละเอียดและสถานที่ในกระทะ หลนสำหรับครึ่งชั่วโมงอ่าวน้ำเล็กน้อย เมื่อน้ำระเหยก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มน้ำมันหอมใหญ่สับละเอียดและเกลือ แล้วเทครีมเมื่อ prizharitsya โบว์ น้ำเกรวี่ได้รับกลิ่นหอมมากและอร่อย เหมาะสำหรับจานเนื้อมันฝรั่งและพาสต้า

ที่คุณสามารถดูปรุง เห็ดน้ำเกรวี่ สามารถมีความหลากหลายของวิธีการ และปรากฎว่ามันเป็นอร่อยและเหมาะกับอาหารข้างเคียงมากปลาและเนื้อสัตว์