Kurnik สูตรดั้งเดิมของขนมพัฟ

Kurnik - เค้กแสนอร่อยที่นิยมอย่างมากในการปรุงอาหารสลาฟ คุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่มีคุณภาพที่แตกต่างกันอุดเดิม แน่นอนว่ายังเป็นสูตรโบราณสำหรับเค้กที่คลาสสิก แต่พ่อครัวและแม่บ้าน - คนที่มีความคิดสร้างสรรค์และรุ่นเดิมได้รับการอัพเกรดกับทุกประเภทของการเพิ่ม

ได้รับการยอมรับสำหรับการปรุงอาหาร

คลาสสิก สูตร Kurnik ขนมพัฟรวมถึงไก่, ไข่, เห็ด, โซบะ, แพนเค้ก (แพนเค้ก) และพื้นฐานของ sloonki แน่นอนมันเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหารจานถ้ายกตัวอย่างเช่นจะซื้อแป้งสำเร็จรูป แม้ว่ามันจะสามารถนวดและถ้ามีเวลา ไส้พายถูกนำมาใช้ในสองรูปแบบ: เนื้อสัตว์และโจ๊กและเห็ด วิธี Pancakes อบชั้นจำนวนมากและจะถูกรวมอยู่ในสูตร Kurnik ขนมพัฟของคุณ นี่คือการปรุงอาหารครั้งแรกข้อแม้ ที่สองภายหลัง

• การกรอก เนื้อสัตว์เนื้อสัตว์ที่ใช้ไก่ขนาดกลางหรือไม่กี่ไก่ต้มในน้ำเค็มจนนุ่มได้รับการยกเว้นจากกระดูกและผิวหนัง คุณสามารถปล่อยให้มันเป็นแบบนี้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และคุณยังสามารถทอดและ - Kurnik สูตรขนมพัฟช่วยให้ทั้งสองตัวเลือก เพียงทอดในเนย (นี้เป็นเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่สอง) แล้วเนื้อสับจะฉ่ำและอ่อนโยน สิ่งสำคัญที่มีจำนวนมากของเนื้อก็พายเนื้อ! จากนั้นโจ๊ก สองร้อยกรัมโซบะต้มเติมเกลือปรุงรส ฯลฯ ในกระทะทอดเห็ดหอมใหญ่ (100-150 กรัมสับ) จนสุก Kurnik สูตรคลาสสิกของขนมพัฟอนุญาตให้ใช้ของเห็ดสีขาวหรือแท้จริงเรียงลำดับใด ๆ ที่มีอยู่ที่ปลายนิ้วของคุณ ลุคเสียใจไม่คุ้มค่า คุณสามารถเพิ่มในตอนท้ายนิด ๆ หน่อย ๆ ของกระเทียมโขลก จากนั้นใส่เห็ดโจ๊ก, กวนและปล่อยให้เวลาไม่กี่นาทีในไฟ แล้วปิด นอกจากนี้ยังเดือด 3-4 ไข่ต้มแข็งสลาย แต่ละชนิดของไส้พริกไทยโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบรสเพียงไม่หักโหมมัน!
• ตอนนี้เราเก็บรวบรวมขนมพัฟจานของเรา หนึ่งแผ่น sloonki จะแผ่ออกเช่นเส้นผ่าศูนย์กลางว่ามันเป็นมากขึ้นของแพนเค้ก แผ่ออกเป็นแผ่นที่สองแม้เล็ก ๆ น้อย ๆ เตียงแรกเช่นในรูปแบบของกระทะหรืออบ พื้นผิวของก่อนทาน้ำมัน ขอบของลิฟท์ขึ้น แพนเค้กใส่ครั้งแรก ผสมไข่และเนื้อสัตว์วางบนแพนเค้ก เราวางอยู่ด้านบนของแพนเค้กที่สอง มัน - ธัญพืชสับและเห็ด อีกครั้งแพนเค้กและเนื้อสัตว์ ดังนั้นตราบใดที่หนึ่งของส่วนผสมที่จะเสร็จสมบูรณ์ ตอนนี้ครอบคลุมกับเค้กสองขอบแผ่นแป้ง zaschipyvaem และ "ครอบคลุม" หล่อลื่นตีไข่ ทุกอย่างสามารถใส่ในรูปแบบของกระทะหรือเตาอบ ผลิตภัณฑ์จากขนมพัฟ, ภาพถ่ายที่คุณเห็นในบทความค่อนข้างชัดเจนแสดงให้เห็นถึงสิ่งที่ควรจะผลสุดท้าย
• เคล็ดลับไปยังหน้าล่าสุด ก่อนที่จะส่งเค้กที่จะอบในใจกลางของเขาเรียบร้อยต้องทำหลุมเล็ก ๆ จากชั้นแรกที่ด้านล่างของแพนเค้กที่ เทลงในสองสามช้อนซุปซึ่งเราได้เมื่อปรุงอาหารเนื้อสัตว์ Kurnik แล้วได้รับมากนุ่มฉ่ำอร่อย เตามันควรจะเป็นช่วงสั้น ๆ เท่านั้นที่จะอายเปลือกของแป้งเพราะภายในของการบรรจุที่มีความพร้อมสมบูรณ์!

หากทุกอย่างจะทำตามที่มันควรจะเป็นเค้กจะเปิดออกมาได้ดี บรรจุสามารถเปิดและส่วนผสมที่คุณชื่นชอบในการปรับปรุงรสชาติของความต้องการของแต่ละบุคคล