เค้กส้มแมนดาริน: สูตร โรงแรมแมนดาริน multivarka เค้ก

ในราคาที่ต่ำในปัจจุบันในวันนี้ส้มจะไม่เป็นปัญหามากในการอบเค้กส้มเขียวหวาน สูตรที่สามารถเลือกให้เหมาะกับทุกรสนิยมและงบประมาณ - จากง่ายและราคาไม่แพงฟองน้ำขึ้นจากคอมโพสิตต้องให้ความสนใจแรงงานและทักษะการทำอาหารพิเศษ ที่พบระหว่างพวกเขาคือการปรากฏตัวของส้มแมนดารินและรสชาติของพระเจ้าอบ

เค้กส้มเขียวหวาน

สำหรับสูตรนี้เราจะอธิบายพื้นฐานเท่านั้น - shortcakes หล่อลื่นพวกเขาสามารถเป็นครีมใด ๆ , แยม, นมข้นและบางครั้งในช่วงเวลาที่เค้กอบสองและแต่ละตัดเป็นทินเนอร์ แมนดารินนี้ เค้กที่มี kefir รับการสนับสนุนใด ๆ เพราะมันจะนำมาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของน้ำมันที่อ่อนนุ่ม (ประมาณ 75 กรัม) และ triturated กับความสม่ำเสมอสุดท้ายกับไข่และน้ำตาล (ครึ่งแก้ว) ติดตามเทถ้วยโยเกิร์ตที่มีเหน็บแนมของเกลือทั้งหมดเคาะออกมาจนเรียบ หกส้มจะหมุนผ่าน wringer กับเปลือก แต่ไม่มีเมล็ดและเพิ่มส่วนผสม หลังจากที่ได้รับเป็นของเหลวข้นหนืดนวดเทสามถ้วยแป้งตีจนลบก้อนทั้งหมด มันยังคงอยู่เพื่อเพิ่มช้อนโซดาดับครั้งสุดท้ายในการนวดและใส่จาระบีน้ำมันในรูปแบบ ทันทีที่เข้าไปในเตาไม่ได้ส่ง - ปล่อยให้พวกเขาอาศัยอยู่สี่สิบนาที

เค้กง่ายด้วยส้มแมนดาริน

ห้าไข่วิปปิ้งด้วยกระจกของน้ำตาลเพิ่มแพ็ค 200 กรัมของเนย (เนยเทียมไม่จำเป็นต้องเปลี่ยน - เค้กส้มแมนดารินของคุณอาจจะไม่เหมาะหรือแร่กลิ่นแปลก) มวลจะมาถึงความงดงาม เพิ่มอีกสองถ้วยครึ่งแป้งผสมกับช้อนชาโซดาและแป้งนวดจนช้อนเครื่องแบบ ในที่สุดเทนูนในเครื่องปั่นแมนดาริน - ยิงว่าจะขว้างปาเขาจะตัดสินใจปฏิคม แต่มีกลิ่นหอมมากขึ้นได้รับพร้อมกับเธอ เค้กไปเข้าเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้การปรุงอาหารครีม: ผสมจนแพ็คน้ำมันเครื่องปรับอากาศ; ค่อยๆเล็กน้อยมันจะถูกเพิ่มนมข้น (0.5 ธนาคาร) และน้ำหนัก vanillin แมนดารินที่ได้รับจากส้มผ่านเครื่องปั่น เค้กที่ถูกตัดในช่วงครึ่งปีขนานกับพื้นดินทั้งสองฝ่ายจะถูกเคลือบด้วยครีมซ้อนกันในแต่ละอื่น ๆ เค้กส้มแมนดารินด้านบนโรยด้วยถั่วบดและชั่วโมงต่อมาถูกทิ้งให้ยืนอยู่ในตู้เย็นก็สามารถนำไปใช้กับตาราง ถ้าคุณทำผงวอลนัทไม่แฟนซีคุณสามารถเพิ่มเศษในครีมกับส้ม

"อารมณ์ส้ม"

น่าสนใจมากและเค้กส้มแมนดารินอร่อย สูตร แต่ต้องให้ความสนใจและความพยายาม แต่เด็กและผู้เข้าพักแล้วหูจะไม่ลากบนสารพัด ตอนแรกเค้ก: ประมาณห้าแมนดารินเป็นพื้นดินในเครื่องปั่นหรือบด แพ็คน้ำมันสาม (ประมาณ 75 กรัม) ละลายและผสมกับครึ่งถ้วยน้ำตาลและไข่ หลังจากที่ได้รับความเป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มถ้วยโยเกิร์ตธัญพืชไม่กี่ของเกลือและช้อนชาผงฟูที่ ผัดจนเรียบเทลงในแป้งที่ร่อนสามแว่นตากับซอสส้มเขียวหวาน แป้งเนื้อเดียวกันสำหรับครึ่งชั่วโมงหรือสี่สิบนาทีจะได้รับการปกป้องบนโต๊ะแล้วอบจนล้างและพร้อม (ตรวจสอบการแข่งขัน) หลังจากที่เย็นเค้กจะแบ่งออกเป็นสองส่วนทินเนอร์ ขวดกระป๋องส้มแมนดาริน decanted; น้ำเชื่อมผสมกับเหล้ารัมช้อนหรือบรั่นดีชุบเค้กด้านล่างแล้ว greased ครึ่งครีม (แส้น้ำมันที่มีจำนวนเท่ากับของนมข้น, วานิลลาและบรั่นดีสปูน) วางบนชิ้นของธนาคารส้มแมนดาริน วางเค้กสองป้ายตกค้างครีม ตามที่เขาย่อยสลายอีกชิ้นส้ม - สามารถสดสามารถเก็บรักษาไว้ ที่ขอบของด้านของสินค้าและโรยด้วย มะพร้าว เค้กส้มแมนดารินก่อนเสิร์ฟคือการแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง แต่กินแล้วทันที

"ดีไลท์"

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารเค้กส้ม, ถ้วยสับแอปริคอตแห้งหรือข้าวสาร ของโหลหรือน้ำผลไม้ส้มเขียวหวานบีบเพื่อให้มันเพิ่มสับแอปริคอตและปรุงอาหารสำหรับสิบนาที จากนั้นขณะที่พวกเขาเย็นลงสี่ไข่วิปปิ้งกับแก้วของน้ำตาลแพ็คของเนยแป้ง (0.5 ถ้วย) และอัลมอนด์บดละเอียด (ครึ่งถ้วย) เนื้อหาของสองภาชนะจะถูกรวมและนวด แป้งที่วางไว้ในกระดาษแม่พิมพ์ prostelennuyu จะโรยด้วยอัลมอนด์สะเก็ดและไปเข้าเตาอบสามในสี่ของชั่วโมง Taste - รื่นรมย์เพียง; ถ้าคุณต้องการที่จะครอบคลุมสิ่งที่เค้กส้มเขียวหวานเสริมตัวเลือกที่เหมาะจะเป็น วิปปิ้งครีม

"แมนดารินสวรรค์"

ด้วยเช่นชื่อมีหลายขนม เราให้คุณปรุงอาหาร "แมนดารินสวรรค์" - เค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุดของทั้งหมดที่คุณสามารถหา โปรตีนไข่หกวิปปิ้งขึ้นยอดเขาอย่างยั่งยืนด้วยช้อนน้ำตาลไข่แดง - เพื่อผิวขาวใสและครึ่งถ้วยน้ำตาลปกติวานิลลาและบรรจุภัณฑ์เปลือกมะนาวช้อน ในช่วงครึ่งถ้วยไข่แดงร่อนแป้งที่มีช้อนชาผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง (โดยเฉพาะข้าวโพด) จากนั้นอย่างรอบคอบในบางส่วนเพื่อมวลรบกวนโปรตีน เมื่อ ปรากฏตัว ตอบสนองคุณทดสอบนั้นจะอยู่ในรูปแบบและใส่สี่สิบนาทีในเตาอบ เค้กเย็นจะถูกแบ่งออกในช่วงครึ่งปีและแช่น้ำเชื่อมส้มแมนดาริน นอกจากนี้ยังแช่เจลาติน (20 กรัมแพคเกจ) สองชุดของชีสกระท่อมอาหารผสมกับครึ่งถ้วยโยเกิร์ต, สามช้อนผงน้ำตาลและครีมวานิลลาจะทำ มันจะมีความร้อนและนำเข้าสู่การเจลาตินบวม; เมื่อมวลเริ่มข้นเพิ่มแก้ววิปปิ้งครีม ต่ำกว่าเค้กที่ปกคลุมไปด้วยชิ้นของส้มแมนดารินกระป๋องและครีมเหลือเพียงชุบบน เสร็จเกือบเค้ก "แมนดารินสวรรค์" สำหรับการซ่อนคืนในตู้เย็น วันรุ่งขึ้นเขาจะโรยด้วยผงน้ำตาลตกแต่งด้วยร่างของวิปปิ้งครีมและชิ้นของผลไม้ส้ม - และคุณสามารถเริ่มต้นการเฉลิมฉลอง

Tangerine เค้กมะนาว

รสชาติของมันเป็นที่น่าสนใจในการที่แป้งทาร์ตส้มและนำมาใช้เพื่อทำให้ชุ่มหวาน พลัสผลไม้แห้ง! ลูกเกดกับแอปริคอตแห้ง ( "ด้วยตา" ตามที่คุณต้องการ) มีการแช่กรัม 150 เนยนุ่มโขลกถ้วยครึ่งหนึ่งของน้ำตาลแล้ววิปสามไข่ครึ่งถ้วยนมมะนาวครึ่ง, เลื่อนในเครื่องบดเนื้อและแป้ง (ถ้วยสองและครึ่ง) ด้วยผงฟู ในตอนท้ายของเท ottsezhenny และผลไม้แห้งสับ แป้งที่นวดเทลงในชาม greased multivarki เลือก "เบเกอรี่" จับเวลาวางอยู่บน 80 นาที ในขณะที่แมนดาริน เค้ก multivarka มาพร้อมกับสภาพที่เป็นที่สูงชัน: ห้าแมนดารินสะอาดหั่นชิ้นขนาดกลาง มะนาวแบ่งปั่นผสมกับครึ่งถ้วยน้ำตาลและส้ม สิบห้านาทีต่อมวลวางอยู่บนเตาและต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นก็จะถูกเพิ่มในเจลาตินบวมและหลังจากห้านาทีของการเคลือบจะถูกลบออกจากความร้อน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความสูงของเค้กที่เขาตัดเป็น 2-3 ชิ้นและแช่วุ้นส้ม