ชีสเค้กด้วยเชอร์รี่

เค้กโฮมเมดแสนอร่อยเท่านั้นที่สามารถเป็นเค้กโฮมเมด แต่มันต้องใช้เวลาในการเตรียมความพร้อมมากขึ้นและเหตุผลต้องเหมาะสม สิ่งหนึ่งคือพาย การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและค่อนข้างรวดเร็วขึ้นอยู่กับไส้ที่สามารถเป็นได้ทั้งขนมหรือของว่าง ดีจะไม่มีใครแน่นอนยืนยันว่าอากาศ พายแอปเปิ้ล, เชอร์รี่, แครนเบอร์รี่หรือถั่วสามารถรวบรวมทั้งครอบครัวสำหรับถ้วยชา

แน่นอนทุกคนในครอบครัวมีของตัวเองที่มีตราสินค้าของสูตรพาย แต่ผมอยากจะให้คุณในการปรุงอาหารพิเศษอย่างไม่น่าเชื่อที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายขนม - พายชีสเค้ก แต่เขายังมีตัวเลือกมาก ขอเริ่มต้นด้วยที่ง่ายที่สุด

ชีสเค้ก: สูตร

ที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ:

- 2 ถ้วยแป้ง;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- 200 กรัมเนย (เนย);
- ไข่ - 4 ชิ้น
- ผงฟู - ช้อน;
- ช็อคโกแลต (ละลาย) - 80 กรัม;
- ผงโกโก้ - ช้อน;
- เกลือ

สำหรับครีม:

- 3/4 ถ้วยน้ำตาลทราย;
- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย (เนย);
- ชีสนุ่ม - 1/4 ถ้วย;
- น้ำส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงโกโก้ - 1 ช้อน;
- ช็อคโกแลตรูปแกะสลัก (หัวใจและดอกไม้) ในการตกแต่ง

ครั้งแรก, น้ำตาลควรจะผสมกับเนยนิ่มไข่ค้อนค่อยๆใส่แป้งเกลือและผงฟู ใส่ตอนนี้ครึ่งหนึ่งของแป้งและผงโกโก้เพิ่มอื่น ๆ และช็อคโกแลตละลายผสมให้เข้ากัน รูปแบบลึกจะต้องมีการหล่อลื่นด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้ง สถานที่ในที่มืดและแสงรูปแบบแป้งเนื่อง คุณสามารถผสมเบา ๆ (2-3 การเคลื่อนไหวในแวดวงของไม้บางไม้)

อบแป้งประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นำออกจากเตาอบ, เย็น 10 นาทีในรูปแบบและการแพร่กระจาย

จนแป้งเย็นเตรียมครีม Mash ครึ่งถ้วยน้ำตาลกับเนยนุ่มเพิ่ม น้ำส้ม ตอนนี้คุณต้องตัดเค้กเย็นในแนวนอนเป็น 3 ส่วนและหล่อลื่นครีมจะได้รับเค้กกลางและล่าง ชีสกระท่อมที่จะชักมีน้ำตาลที่เหลือเพื่อให้ได้มวลหนาแน่น เป็นส่วนหนึ่งของครีมนี้ (3/4) เป็นชั้นบนของเค้ก ของส่วนที่เหลือโดยใช้ ถุงขนม ทำโบสำหรับการตกแต่งโรยผงโกโก้ topsheet ช็อคโกแลตและตัวเลขเครื่องปรุง ชีสเค้กแอร์พร้อม

มีมากกว่าสูตรง่ายๆและคลาสสิกมากขึ้น แต่มีการเพิ่มเติมบางส่วน ในกรณีนี้ได้ลิ้มรสขนมจะออกมาแตกต่างอย่างสิ้นเชิง

ชีสเค้กกับผลเบอร์รี่

เราจำเป็นต้องใช้:

- แป้ง - 2 ถ้วยเต็ม
- 200 กรัมเนย (เนย);
- 2 ไข่;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- ชีสกระท่อม - 400 กรัม;
- ผงฟู (1: 1: 1 โซดา กรดซิตริก, แป้ง) - 1 ช้อนชา ;.
- ผลไม้ (เชอร์รี่, ลูกเกด, สตรอเบอร์รี่, แบล็กสามารถแช่แข็ง) - 300 กรัม

เพื่อเริ่มต้นการผสมกับแป้งและพื้นดินเนยเย็น (เพื่อให้แป้งจะหลวม) เพิ่ม ผงฟู และครึ่งถ้วยน้ำตาล ตอนนี้ผสมชีสกับน้ำตาลที่เหลือและไข่ สึตีด้วยเครื่องผสมจะดีกว่าว่ามันเป็นอากาศ แยก 2/3 แป้งและการแพร่กระจายที่ด้านล่างของดีบุกอบ ชั้นถัดไปจะ เปรี้ยว เบอร์รี่แพร่กระจายบนมัน หากพวกเขามีความเป็นกรดโรยน้ำตาลชั้น บนพื้นผิวของพายในการจัดจำหน่ายแป้งที่เหลือ เปิดเตาอบที่ 180-200 องศาเซลเซียสและอบ 40 นาที ชีสเค้กพร้อม คุณสามารถเรียกใช้ในครัวเรือนในตาราง

เชอร์รี่ทาร์ตเต้าหู้

และนี่คือสูตรที่ชื่นชอบของฉัน เค้กพร้อมเป็นขนมเย็นดี ก็สามารถที่จะจัดทำขึ้นไม่เพียง แต่ในช่วงฤดูร้อนตลอดทั้งปีโดยใช้ เบอร์รี่แช่แข็ง

เราจำเป็นต้องใช้:

- แป้ง - 200 กรัม;
- 100 กรัมน้ำตาล;
- ไข่ - 3 ชิ้น.
- 100 กรัมของน้ำมัน (ครีม);
- ผง polpaketika อบ;
- 2 ถุงของวานิลลา

สำหรับครีม:

- 100 กรัมชีส;
- ครีม (25% ไขมัน) - 100 มล.;
- ครีม polpaketika ตรึง;
- ผงโกโก้ - 3 ช้อนมีด;
- แก้วเชอร์รี่;
- เคลือบช็อคโกแลต

เนยอุ่นต้องบดกับวานิลลิน (1 ถุง) และน้ำตาลเพิ่มไข่และชนะ กลิ้งในที่นี่แป้งและผงฟู ทั้งหมดผสม แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนหนึ่งของพวกเขาทำให้เป็นรูปร่าง ในการผสมโกโก้เพิ่มอีกและยังใส่ลงในแม่พิมพ์สำหรับชั้นล่าง แป้งด้านบนเป็นที่พึงปรารถนาที่จะดำเนินการหลายครั้งช้อนจะได้รับภาพ เชอร์รี่ต้องกรอกจำนวนเงินขนาดเล็กของน้ำตาลและวางอยู่บนด้านบนของแป้ง นำเข้าอบที่ 170 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 45 นาที

ชีสกระท่อม, กระเป๋าของวานิลลาครีมและปัดผู้ให้บริการสตรี การแพร่กระจายน้ำหนักของชั้นบนเค้กเย็น เทเคลือบด้านบนคุณสามารถตกแต่งด้วยเชอร์รี่

เค้กพร้อม ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงจะแข็ง

Bon Appetit!