เค้กวอลนัทกับนมข้น: สูตร

ในวันเก่าในรัสเซียเท่านั้นเค้กอบและก้อนจัดงานแต่งงาน, เค้กกับรัสเซียพบภายหลัง ตอนนี้พ่อครัวขนมรัสเซียมีความสุขแม้ซิ่งต่างประเทศ

สูตร ผลิตภัณฑ์ขนม จะดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง พ่อครัวสร้างผลงานชิ้นเอกดังกล่าวที่สามารถจะชื่นชมเป็นงานศิลปะ เค้กแสนอร่อย สามารถเตรียมที่บ้านก็พอที่จะมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นบางเวลาว่างและความปรารถนา

วอลนัท เค้กกับนมข้น ชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มีตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับการเตรียมการที่มี การทำเช่นนี้คุณไม่ได้มีความพยายามที่พิเศษและทักษะที่จำเป็นในสูตรที่ง่ายและราคาไม่แพง ถั่วจะมีการเพิ่มแป้งครีมหรือโรยเค้ก

เค้กวอลนัทกับนมข้น, ภาพถ่ายที่สามารถมองเห็นด้านล่างจะตกแต่งตารางใด ๆ

คุณสามารถเลือกใด ๆ ของสูตรดังต่อไปนี้ผลที่จะโปรดคุณและครอบครัวของคุณในทางใดทางหนึ่ง

เค้กช็อคโกแลตกับวอลนัทและนมข้น

วอลนัท เค้ก ที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้ คุณจะต้อง 150 กรัมแป้งและน้ำตาล 120 กรัมของวอลนัท, ไข่ (5 pcs.), ครึ่งแก้วนม 30 มิลลิลิตรของน้ำมันพืช สำหรับครีมเป็นสิ่งจำเป็นที่ธนาคารแห่งนมข้นต้ม

สำหรับ ganache - 120 กรัมช็อคโกแลตครึ่งแก้วครีม (22%) ขณะที่วอลนัทตกแต่งใช้

การจัดเตรียม

การปรุงอาหารเค้กวอลนัทเริ่มต้นด้วยการอบบิสกิต การทำเช่นนี้แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวเพิ่มน้ำมันพืชนมแป้งและปัดได้อย่างทั่วถึงโดยใช้เครื่องผสม ถั่วบดเป็นชิปและเพิ่มแป้งในตอนท้ายของวิปปิ้งที่ โปรตีนที่ระบายความร้อนได้ดีและวางไว้ในชาม ผสมต้องการ ที่จะปัดไข่ขาว จนแล้วจนพวกเขากลายเป็นความหนาแน่นสูงและหนาโฟม ในตอนท้ายของชิ้นเล็ก ๆ ของน้ำตาลฉีดอย่างต่อเนื่องเพื่อปัด มวลโปรตีนที่ได้รับการเชื่อมต่อกับแป้งผสมเบา ๆ การเคลื่อนไหวจากด้านล่างขึ้นไปจะถูกวางในดีบุกอบก่อน greased และวางลงในเตาอบซึ่งเป็นความร้อนถึง 170 องศา 60 นาที หลังจากเวลานี้เตาอบเปิดเล็กน้อยและอนุญาตให้เย็นอบอีกสิบนาทีแล้วเอา

เค้กที่ถูกตัดตามยาวเป็นสองส่วน หนึ่งฝากและนมข้นกระจายอย่างสม่ำเสมอ วางบนส่วนที่สองปกคลุมด้วย ganache เพื่อเตรียมความพร้อมนั้นคุณจำเป็นต้องนำครีมไปต้ม แล้วแก้วจะถูกลบออกจากความร้อน, โยนครีมช็อคโกแลตชิ้น ทั้งหมดผสมให้ละลายชิ้นช็อคโกแลต

ด้านบนของเค้กโรยด้วยถั่วและใส่ในตู้เย็นสำหรับสองสามชั่วโมงเพื่อให้เขาแช่แข็งและแช่

เค้กกับนมข้นกับถั่วและเมล็ดงาดำ

เค้กวอลนัทกับนมข้น, สูตรที่มีการอธิบายไว้ด้านล่างมีการเตรียมที่จะตะครุบ เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งสำหรับเค้กนี้คุณจะต้อง 180 กรัมแป้ง 220 กรัมครีม, น้ำตาลถ้วยสองไข่ 20 กรัมผงฟู 100 กรัมงาดำและถั่วยิงของสุราหรือน้ำเชื่อมสำหรับเค้กแช่ 160 กรัมนมข้นและเนย .

วิธีการปรุงอาหาร

เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งที่คุณจำเป็นต้องเชื่อมต่อไข่กับน้ำตาลและจะอุ่นในอ่างน้ำโดยไม่ต้องต้ม หลังจากนั้นผสมไข่น้ำตาลเป็นวิปปิ้งด้วยเครื่องผสมจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นโฟมหนานุ่ม ในตอนท้ายคุณต้องเพิ่มครีมและชนะน้อยมาก

แป้งร่อนผสมกับผงฟูถูกเพิ่มลงในแป้งและผสม แป้งควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นก็จะถูกแยกออกเป็นสองส่วน อย่างใดอย่างหนึ่งถูกบันทึกอยู่ในกระทะและอบแห้งเศษแป้งในถั่วที่สอง - ป๊อปปี้ก่อนนึ่งและกวน

การอบไอน้ำงาดำก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทน้ำเดือดและปล่อยให้บวม เค้กใส่ในเตาอบอุ่นประมาณสี่สิบนาทีหลังจากที่มันได้รับอนุญาตให้เย็น

ครีมเนยนิ่ม, ปัดค่อยๆแนะนำนมข้น ครีมควรจะเป็นบิตเย็นในตู้เย็น

ในรูปแบบที่เหมาะสมจะถูกวางเค้กที่มีเมล็ดงาดำนั้นจะถูกชุบด้วยเหล้าหรือน้ำเชื่อมครอบคลุมโลชั่นส่วนบน, การแพร่กระจายไปทั่วพื้นผิว ซ้อนอยู่ด้านบนของเค้กกับถั่วซึ่งยังต้องแช่และละเลงด้วยครีม เค้กวอลนัทกับนมข้นสามารถที่จะตกแต่งในทางใดทางหนึ่ง เค้กควรจะเป็นเพียงเล็กน้อยแช่ในตู้เย็น

ด้วยเค้กนมข้นตกแต่งด้วยถั่ว

นี้ ถั่วสูตร จะใช้เฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์ตกแต่ง คุณจะต้อง 300 กรัมแป้งและน้ำตาลสามไข่ 0.5 ลิตรของครีม, แพ็คของเนย 200 กรัมนมข้น 20 กรัมของงาดำ, ช็อคโกแลต polplitki 70 กรัมของถั่ว

การจัดเตรียม

การปรุงอาหารเค้กวอลนัทกับนมข้นและถั่วก่อนอื่นคุณต้องร่อนแป้งผ่านตะแกรงและรวมกับน้ำตาล ผสมทำให้ถูกบันทึกอยู่ในโซดาไข่ครีม ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาแป้งอบประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อเค้กเย็นก็ถูกตัดออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน

เนยวิปปิ้งครีมกับนมข้น ครีมถูกแบ่งออกเป็นสามส่วนสองซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปก่อนนึ่งงาดำ สองเค้กครีมหล่อลื่นที่มีเมล็ดงาดำสำหรับการหล่อลื่นของส่วนที่สามของเค้กโดยไม่ต้องใช้งาดำ

ด้านบนของเค้กที่ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตและโรยด้วยถั่วขูด

น๊อตเค้กพระราชทานกับเมล็ดงาดำและลูก "ผลไม้แฟนตาซี"

ซิ่งหลายขนมเค้กแสนอร่อยและง่ายพร้อมกับวอลนัท, ลูกเกดและงาดำร่วมกับบิสกิต ส่วนผสมเหล่านี้มีลักษณะรสชาติที่ดีเยี่ยมชื่นชมเช่นกันโดยการแสดงตนในองค์ประกอบของเสียงส่วนใหญ่ของวิตามินที่

วิธีการปรุงอาหารเค้กวอลนัทที่มีทั้งความอร่อยและมีประโยชน์หรือไม่ เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งที่คุณต้องการถ้วยและครึ่งหนึ่งของแป้งและน้ำตาล 300 กรัมครีมเปรี้ยวสามไข่สามช้อนชาผงฟู 110 กรัมงาดำ, ลูกเกด, ถั่ว, กีวีสามสิ่งหนึ่งส้มและกล้วย

สำหรับครีมจะต้องสามารถของนมข้นและแพ็กเก็ตของเนย

การจัดเตรียม

เพื่อเตรียมความพร้อมเค้กปัดไข่ครึ่งถ้วยน้ำตาลเพิ่มครึ่งถ้วยครีมและแป้งอบ (1 ช. L. ) ส่วนประกอบที่ผสมแล้วเพิ่มให้กับพวกเขาถั่วก่อนสับ

ส่วนที่สามของแป้งถูกเทในรูปแบบ greased และใส่ในเตาอบอุ่น 200 องศา นำเข้าอบประมาณ 25 นาที เพียงแค่อีกสองเค้กอบที่เพิ่มลูกเกดแช่และแห้งและงาดำ

ครีมนมข้นกับสุนัขเร่ร่อนเนย ส่วนผสมนี้หล่อลื่นแต่ละเค้ก เค้กวอลนัทกับนมข้นมีการตกแต่งด้วยผลไม้ที่สุ่ม ก่อนที่จะใช้คุณจะต้องแช่สินค้าในที่เย็น

วอลนัทเค้กโดยไม่ต้องอบ

แม้เด็กจะสามารถที่จะปรุงอาหารเค้กวอลนัทกับนมข้นสูตรซึ่งได้รับด้านล่าง คุณจะต้อง 0.5 กิโลกรัมของบิสกิต, ธนาคารแห่งนมข้น, ถ้วยถั่วปอกเปลือกช็อคโกแลตเล็ก ๆ น้อย ๆ

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะประณีตสลายคุกกี้แล้วทารกนี้เพื่อเพิ่มก่อนทอดและถั่วสับ, นมข้น ทุกอย่างทั่วถึง คุณสามารถเลือกเพิ่มจำนวนเล็กน้อยของบรั่นดี

ผสมทำให้ได้รับการแพร่กระจายบนจานและวางไว้ในตู้เย็น เมื่อเค้กวอลนัทกับนมข้นค้างคุณจะต้องตกแต่งมาจากด้านบน การทำเช่นนี้ละลายช็อคโกแลต, ไขมันพวกเขาบนเค้กและโรยด้วยถั่ว

คุณจะได้รับความสุขรสชาติที่เปรียบมิได้ชิมเค้กถั่วทุกกับนมข้นเตรียมตามสูตรข้างต้น ในการจัดทำผลิตภัณฑ์ขนมดังกล่าวภายใต้แรงแม้แต่ครูมือใหม่ และเพื่อนของผู้เข้าชมสำหรับถ้วยกาแฟจะต้องประหลาดใจโดยความสามารถการทำอาหารของคุณ