เค้กเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดและเรียบง่ายที่บ้าน: คุณสมบัติการปรุงอาหารสูตรและความเห็น

ในวันเฉลิมฉลองพนักงานต้อนรับทุกคนต้องการที่จะทำให้ครอบครัวของเธอพอใจกับอาหารดั้งเดิมและขนมหวาน ในบทความนี้คุณจะพบสูตรสำหรับ เค้กโฮมเมด อร่อยที่สามารถใช้ได้ง่ายในห้องครัวของคุณ

เค้ก "นโปเลียน": ส่วนผสม

ขนมจากอากาศอันอ่อนโยนนี้เป็นที่รักของหลาย ๆ คนจากวัยเด็ก จัดวันหยุดสำหรับคนที่คุณรักและโปรดให้พวกเขาด้วยการรักษาที่แสนอร่อย สำหรับการทดสอบให้ใช้:

• หนึ่งแก้วนม
• ห้าแก้วแป้งขาว
• 400 กรัมของเนยเทียม

สำหรับครีมที่คุณจะต้อง:

• สองแก้วน้ำตาล
• 250 กรัมของเนย
• สามไข่แดง
• ครึ่งแก้วน้ำตาล
• นมสองแก้ว
• สามช้อนโต๊ะ (มีภาพนิ่ง) ของแป้ง

ตำรับ

จากนั้นอ่านวิธีเตรียมเค้กแสนอร่อยที่บ้าน:

1. ก่อนทำแบบทดสอบ สำหรับวิธีนี้ให้ร่อนแป้งลงบนกระดานวางมาการีนลงไปและตัดผลิตภัณฑ์ลงในเศษขนมปัง หลังจากนั้นให้เทนมลงบนแป้งและนวดแป้งให้ละเอียด มันควรจะเป็นตัวหนาติดกับมือและคณะกรรมการ
2. แบ่งชิ้นงานออกเป็น 14 ชิ้น ม้วนเป็นชั้นบาง ๆ วางแรกบนแผ่นอบ, ตัดออกจากมันเป็นวงกลมเรียบและเจาะในหลายสถานที่ด้วยส้อม อบขนมเค้กแล้วทำซ้ำขั้นตอนนี้กับชั้นอื่น ๆ
3. อบแป้งและอบจนสุก เมื่อพวกเขาเย็นสับให้เป็นเศษ
4. จากนั้นเตรียมครีม ตีไข่แดงสามช้อนโต๊ะและเทแป้งลงในส่วนผสม เจือจางมวลที่ได้รับด้วยนมปริมาณเล็กน้อย นมที่เหลือจะต้มและรวมเข้ากับฐาน
5. ปัดน้ำตาลและเนยด้วยเครื่องผสม ค่อยๆใส่คัสตาร์ดลงไปโดยไม่ต้องกวนอาหาร
6. กางเค้กด้วยครีมบาง ๆ วางไว้บนกันและกัน พื้นผิวและด้านข้างของเค้กประดับด้วย crumbs

ปิดบังขนมด้วยกระดานและใส่มัน (เช่นกาต้มน้ำ) วางเค้กในตอนกลางคืนในตู้เย็นและในตอนเช้าเอาออกและลบความดัน เรียบครีมและเศษ เสิร์ฟเค้กกับโต๊ะด้วยเครื่องดื่มร้อน ๆ

เค้กแพนเค้กง่ายๆ

สูตรนี้จะช่วยให้คุณออกเมื่อมีเวลาในการเตรียมการรักษาที่ซับซ้อน ผลิตภัณฑ์:

• แป้งสาลี - 350 กรัม
• น้ำเดือด - 300 มล.
• น้ำมันพืช - สามช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลเป็นหนึ่งและครึ่งถ้วย
• น้ำตาลวานิลลาเป็นครึ่งช้อนชา
• ไข่แดง - สี่ชิ้น
• นม - สองแก้ว

เค้กเป็นที่อร่อยที่สุดที่ทำจากแพนเค้กเดิมมีการจัดทำขึ้นเพียง:

1. เพิ่มในน้ำสามช้อนโต๊ะน้ำตาลและน้ำมันพืช นำส่วนผสมมาต้ม นำกระทะออกจากจานทันทีและเพิ่มแป้ง ค่อยๆนวดแป้งด้วยช้อนแล้วใช้มือ
2. ต้มน้ำตาลเหลืองกับวานิลลา เพิ่มคู่ช้อนแป้งเข้ากับอาหาร เปิดเตาอบนมแล้วเทส่วนผสมไข่แดงลงไป รอจนครีมข้นและขยับออกจากความร้อน
3. แบ่งแป้งเป็นหลายชิ้นม้วนและอบในกระทะแห้ง

กระจายเค้กด้วยครีมและปล่อยให้เค้กยืน ตกแต่งพื้นผิวด้วยน้ำตาลผง

เค้ก "นมนก"

ขนมที่อ่อนโยนมีรสชาติที่ไม่เหมือนใครจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมแก่แขกของคุณ สำหรับเค้กนี้คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• แป้ง - หนึ่งแก้วสำหรับแป้งและหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับครีม
• น้ำตาล - สองแก้วในครีมหนึ่งแก้วในแป้งและครึ่งแก้วสำหรับเคลือบ
• ไข่ - สี่สำหรับแป้งและสิบสำหรับครีม
• เจลาติน - 40 กรัม
• นม - แป้งและแป้งสามช้อนโต๊ะ
• เนย - 300 กรัมสำหรับครีมและ 50 กรัมสำหรับเคลือบ
• น้ำตาลวานิลลา - แพคเกจเดียว
• โกโก้ - ห้าช้อนโต๊ะ
• น้ำสำหรับเจลาตินคือ 150 มล.

เตรียมเค้กง่ายๆและอร่อยดังนี้

1. ขั้นแรกให้เตรียมบิสกิต ปัดไข่กับน้ำตาลและโกโก้ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณสิบนาที จากนั้นเทแป้งลงไปในส่วนผสม ผัดผลิตภัณฑ์เทมวลที่ได้ลงในราและอบฐานจนสุกในเตาอบ
2. เย็นบิสกิตและตัดมันออกเป็นสองส่วน
3. เทเจลาตินด้วยน้ำอุ่น
4. แยกโปรตีนออกจากไข่แดง
5. ปัดไข่แดงด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้วใส่นมและแป้งให้กับพวกเขา ใส่ส่วนผสมลงในอ่างน้ำและนำไปต้ม
6. อุ่นเนยที่อบอุ่นแล้วเพิ่มน้ำตาลวานิลลาและคัสตาร์ลงในช้อนเดียวโดยไม่ต้องกวนส่วนผสม
7. ผัดเจลาตินและสายพันธุ์ถ้าจำเป็น
8. โปรตีนเย็นตีด้วยแก้วที่สองของน้ำตาลจนยอดคงที่ เทเจลาตินลงไปและผสมอีกครั้ง
9. ผสมทั้งสองส่วนผสม (น้ำมันจะต้องค่อยๆนำมาผสมในโปรตีน)
10. วางเค้กไว้ในรูปแบบที่แยกแล้วใส่ครีมลงบนและหุ้มด้วยส่วนที่สองของบิสกิต วางเค้กไว้ในตู้เย็นและรอให้ชั้นวางของแข็งขึ้น

เตรียมของหวานอย่างระมัดระวังจากแม่พิมพ์และปิดด้วยช็อกโกแลตน้ำแข็ง

เค้กที่ง่ายและอร่อยบนกระทะ

ของหวานที่เป็นของหวานจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและละลายในปาก สำหรับการจัดเตรียมของคุณคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• หนึ่งสามารถของนมข้น
• สามไข่ไก่ - สองในครีมและหนึ่งในแป้ง
• 450 กรัมแป้งสำหรับแป้งและสองช้อนในครีม
• นม - 500 มล.
• น้ำตาลเป็นแก้ว
• น้ำตาลวานิลลา - ซองหนึ่งซอง
• เนย - 200 กรัม
• วอลนัท - หนึ่งแก้ว

เค้กที่ง่ายและอร่อยที่บ้านเราจะทำแบบนี้:

1. สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือครีม เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทนมลงในกระทะและผสมกับสองไข่ เพิ่มหนึ่งช้อนเต็มแป้งและน้ำตาลหนึ่งแก้ว ปัดสินค้าด้วยปัดและวางจานลงบนกองไฟ ต้มครีมจนหนาแล้วใส่เนยลงไป ผัดส่วนผสมอีกครั้งนำออกจากแผ่นและฝาครอบ
2. หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมแป้งได้ ในชามลึกเทนมข้นและเพิ่มไข่ลงไป คนให้เข้ากันให้ดีเพิ่มส่วนผสมของโซดาและแป้ง นวดแป้งและแบ่งออกเป็นแปดส่วนเท่า ๆ กัน
3. ม้วนแต่ละชิ้นเจาะด้วยส้อมในหลาย ๆ และทอดในกระทะ การเตรียมเค้กเดียวจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที
4. ตัดออกจากวงกลมช่องว่างที่มีขนาดเดียวกันและตัดตัดแต่ง

หล่อลื่นเค้กด้วยครีมร้อนตกแต่งพื้นผิวของขนมที่มีเศษและบดถั่ว ปล่อยให้เค้กแช่นานสองชั่วโมงจากนั้นนำไปวางบนโต๊ะ

เค้กบิสกิตที่ง่ายและอร่อย

เตรียมของหวานสำหรับชายามเย็นหรือโต๊ะรื่นเริง ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• แปดไข่ไก่
• หนึ่งแก้วแป้งสาลี
• หนึ่งแก้วน้ำตาล
• ชีสกระท่อมสองชุด
• สองช้อนของเจลาติน

เค้กอร่อยมากและง่ายมาก:

1. แช่เจลาตินลงในน้ำอุ่นครึ่งแก้วแล้วเทลงในอ่างน้ำ
2. ผสมน้ำตาลและชีสกระท่อมให้ละเอียด ใส่เจลาตินที่ละลายแล้วลงในถังที่ใส่แล้วใส่ลงในตู้เย็น
3. ตีคนผิวขาวและครึ่งแก้วน้ำตาล ผสมส่วนที่สองของน้ำตาลกับไข่แดงและคู่ของช้อนแป้ง ผสมทั้งสองส่วนผสมเทแป้งลงในราและอบบิสกิต
4. ฐานเย็นสำหรับเค้กถูกตัดออกเป็นสองส่วน
5. หากต้องการคุณสามารถผสมครีมแช่เย็นกับช็อกโกแลตขูด

วางเค้กวางไว้ด้านบนและตกแต่งพื้นผิวของของหวานด้วยผงใด ๆ

เค้กบิสกิต "อร่อยมาก"

ก่อนที่คุณจะสูตรเป็นของหวานโฮมเมดที่เรียบง่ายและแสนอร่อย ส่วนผสม:

• น้ำตาลเป็นหนึ่งและครึ่งถ้วย
• ไข่ไก่ - สี่ชิ้น
• แป้ง - หนึ่งแก้ว
• ผงฟูเป็นหนึ่งช้อนชา
• หยิกเกลือ
• ครีม - แว่นตาครึ่งหนึ่ง
• กล้วยเป็นสี่ชิ้น
• ช็อกโกแลต - 100 กรัม

เราจะจัดทำเค้กบิสกิต "Very Tasty" เช่นนี้:

1. ปัดไข่เกลือและน้ำตาลลงในเครื่องผสม (ประมาณแปดนาที) เพิ่มผงฟูและแป้งร่อนลงในส่วนผสม ผสมอาหารด้วยช้อน วางแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปที่เตาอบหรือเตาอบแบบหลายชั้น
2. ตัดด้านบนของด้านบนบิสกิตที่เสร็จแล้วเอากลางและฉีกมือของคุณ
3. ลอกกล้วยสองหั่นเป็นชิ้นแล้ววางลงบนเค้ก
4. ผสมน้ำตาลครีมเปรี้ยวและกล้วยที่เหลือ วางส่วนบนฐานและเทลงบนช็อกโกแลตละลาย

ตกแต่งขนมด้วยโรยที่สดใสและปล่อยให้แช่นานหลายชั่วโมง

ของหวาน "Nostalgia"

ถ้าคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารที่ซับซ้อนให้ใช้สูตรของเรา เป็นเค้กแสนอร่อยซึ่งจัดทำขึ้นจากส่วนผสมขั้นต่ำ:

• เนย - 400 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• แป้ง - 700 กรัม
• นมข้นตัว - ไหครึ่งหนึ่ง
• ถั่ว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือและโซดา - ครึ่งช้อนชา

วิธีการปรุงอาหารเค้กที่อร่อยที่สุด? สูตรของหวานคุณสามารถอ่านได้ด้านล่าง:

1. ตีไข่ในแก้วและตีเบา ๆ ด้วยส้อม เพิ่มน้ำต้มให้พวกเขาเทเกลือและโซดา
2. ตัดน้ำมันด้วยส้อม (ควรนุ่ม) และเทเนื้อหาลงในแก้ว
3. ร่อนแป้งและรวมเข้ากับส่วนผสมที่เตรียมไว้
4. นวดแป้งที่ยืดหยุ่นจากนั้นห่อไว้ในฟิล์มและทิ้งไว้คนเดียวประมาณสี่ชั่วโมง
5. เมื่อถึงเวลาที่กำหนดให้แบ่งชิ้นงานออกเป็นเก้าส่วน ม้วนขากลิ้งออก
6. วางเค้กชิ้นแรกไว้บนแผ่นอบและตัดวงกลมที่มีขนาดเหมาะสม เจาะรูด้วยมีดและอบเค้ก ทำเช่นเดียวกันกับชิ้นงานอื่น ๆ
7. เค้กสำเร็จรูปใส่จานและหล่อลื่นทันทีด้วยนมข้น โรยเค้กขนาดปานกลางด้วยถั่วสับ

โรยด้านและด้านบนของขนมที่มีเศษที่ทำจากเศษของแป้ง (พวกเขาควรจะอบจนสุก)

ความคิดเห็น

แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้ถึงเคล็ดลับในการทำขนมเค้กแสนอร่อย ตามสูตรโฮมเมดของหวานที่ทำจะนุ่มและโปร่งสบายกว่าที่ซื้อมาที่ร้าน ช่างฝีมือกล่าวว่าการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงเป็นสิ่งสำคัญมาก พวกเขากล่าวว่าญาติและเพื่อน ๆ ในวันหยุดมักจะรอการรักษาเตรียมด้วยมือที่เอาใจใส่ของแม่ภรรยาหรือยาย

ข้อสรุป

วิธีการทำเค้กเป็นที่อร่อยที่สุด, รู้, บางที, ทุกคนรัก อย่างไรก็ตามไม่มีใครปฏิเสธจากสูตรที่พิสูจน์แล้วใหม่ ดังนั้นเราหวังว่าคำแนะนำของเราจะไม่ถูกละเว้น คุณสามารถรื่นเริงกับคนที่คุณรักด้วยขนมหวานที่เรียบง่ายและอร่อยในวันหยุดหรือวันอาทิตย์